ખાટા ક્રીમ સાથે લશ પેનકેક

સવારે ભોજન લેવાથી સમગ્ર દિવસ માટે શરીરને સક્રિય કરે છે. તેથી સંપૂર્ણ નાસ્તો કરવો અને અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ છે તે ખૂબ મહત્વનું છે. દિવસની શરૂઆત માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ પૅનકૅક્સ હશે - કૂણું અને હવાની અવરજવર તેમની તૈયારી માટે ઘણાં બધાં વિકલ્પો છે - દહીં, ખાટીવાળા દૂધ, આથોવાળા શેકવામાં દૂધ. અને અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે અનહદ પૅનકૅક્સ રાંધવા. તે આ ખાટા દૂધ ઉત્પાદન છે જે પેનકેકને એક નાજુક સ્વાદ અને છિદ્રાળુ માળખું આપે છે, જેના કારણે તેઓ મોંમાં ઓગળે છે.

ખાટા ક્રીમ સાથે કૂણું પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 110 ગ્રામ;
• ઇંડા મોટા ચિકન - 2 પીસી.;
• ખોરાક સોડા - ¼ tsp;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• 20% ચરબીના ક્રીમના ખાટા ક્રીમ - 100 મિલી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી

તૈયારી

ઇંડા એક બાઉલમાં તૂટી જાય છે અને મિક્સર સાથે મારવામાં આવે છે, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. લોટ કાપી, અને સૂકી ઘટકો બાકીના ઉમેરો - મીઠું, સોડા અને ખાંડ અમે મિશ્રણ અને જગાડવો બંને જોડાય છે નાના ભાગમાં પૅનકૅક્સ માટેના પરિણામી કણકને પ્રીહેટેડ ઓઇલમાં મૂકવામાં આવે છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બન્ને પક્ષોમાંથી ફ્રાય

ખાટા ક્રીમ સાથે પૅનકૅક્સ - રેસીપી

ઘટકો:

• બહેતર ગુણવત્તાના ઘઉંનો લોટ - 2 કપ;
• ખાટી ક્રીમ ખાટા - 500 મી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• પકવવા પાવડર (ખોરાક સોડા) - 0.5 tsp.
• દાણાદાર ખાંડ - 5 tbsp. ચમચી;
• ગંધ વિના વનસ્પતિ સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
• ખાંડ વેનીલા - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ એક ઊંડા મોટા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, અમે તે જ ઇંડા માં વાહન, ખાંડ અને મીઠું રેડવાની, સોડા ઉમેરો અને એક સમાન સમૂહ સુધી મિશ્રણ. હવે તમે વેનીલાની ખાંડ ઉમેરી શકો છો અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. સારી રીતે ભળીને થોડું ઘેલું લોટ. નાના ભાગોમાં, તૈયારી કરેલી કણકને પ્રીહેટેડ ઓઈલમાં મૂકો અને પૅનકૅક્સને માધ્યમ ગરમી પર એક સુંદર સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ સાથે કૂણું પેનકેક ખાટા ક્રીમ, કોઈપણ જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પાણી દ્વારા સેવા આપી શકાય છે. તેઓ કોઈપણ રીતે સ્વાદિષ્ટ હશે.

ખાટા ક્રીમ અને દૂધ સાથે રાસ્પબરી ભજિયા

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 1,5 ચશ્મા;
• કણક માટે પકવવા પાવડર - 3 tsp.
• ખાંડ ભુરો - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• દૂધ - 350 મિલી;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• માખણ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ ચરબી - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• liqueur કિરમજી - 1 tbsp. ચમચી

ચટણી માટે:

• કાતરી બદામ - ¼ કપ;
• મેપલ સીરપ - 100 મી.

તૈયારી

અમે રાસબેરિઝને ફ્રાઈંગ પૅન માં મૂકીએ, દારૂ રેડવું અને રાંધવાનું ત્યાં સુધી રાસબેરિઝ એક સમાન શુદ્ધ-સામૂહિક પદાર્થમાં ફેરવે નહીં. પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે લોટ ઝીણાવી દેવી, ભુરો ખાંડ ઉમેરો. અલગ દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ, માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. મિશ્રણ બંને મિશ્રણ, ઠંડુ રાસબેરિનાં રસો અને મિશ્રણ ઉમેરો. બંને બાજુઓ પર ગરમ તેલ પર ફ્રાઇડ puddings ખાટી ક્રીમ પર અતિ સ્વાદિષ્ટ અને અનહદ પૅનકૅક્સ માટે તૈયાર ચટણી રેડવામાં, જેના માટે અમે મેપલ સીરપ અને સમારેલી બદામ ભળવું.

આથો અને ખાટા ક્રીમ પર ભજિયા

ઘટકો:

• લોટ - 550 ગ્રામ;
• દૂધ - 2 કપ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• તાજા ખમીર - 25 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ, "ફરીથી" ખમીર - અમે તેમને ગરમ દૂધમાં ઉછેર્યું અને લોટ (2 ચમચી) અને ખાંડ (1 ચમચી) ઉમેરો, જે આથોની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે. પ્રતિક્રિયા જ્યાં સુધી ચાલશે ત્યાં સુધી અમે છોડી દો - સપાટી પર પરપોટા દેખાવા જોઈએ હવે અમે બાકીના દૂધને ખાટા ક્રીમમાં રેડવું (ઉત્પાદનો આ ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ), પ્રાધાન્યમાં sifted લોટ છંટકાવ અને યીસ્ટ માસ ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને ગરમ પાણીમાં કણકમાં વધારો કરવો. તે પછી, તેમાં ઇંડા ચલાવો, મીઠું, તેલ અને ખાંડ ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો અને વધારો થોભો. તે પછી, તમે પહેલેથી જ હિંમતભેર પોફી પૅનકૅક્સ ફ્રાય કરી શકો છો. અને તે અંદર તળેલા છે અને તે જ સમયે નીચે થી નથી સળગાવી, તે મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા માટે જરૂરી છે.