સફરજન અને પનીર સાથે સલાડ

જો તમે અચાનક, જેને કહેવામાં આવે છે, ઉતાવળમાં કેટલાક કચુંબરને બહાર કાઢવા માટે (ઉદા. સાંજે અથવા રાત્રે મોડા) ઉત્સુક હતા, અને રસોડામાં પનીર, સફરજન અને અન્ય કેટલાક ઉત્પાદનો દેખાતા હતા - બધું જ ચાલુ થશે. દાખલા તરીકે, ફ્રિઝમાં બાફેલી ચિકનનો ટુકડો, ચિકન ઇંડા, તેમજ તાજી વનસ્પતિ, લસણ અને ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ અને સરકો અથવા લીંબુનો એક ભાગ હોય તો તે સારું છે.

ચીઝ, સફરજન, ચિકન, ઇંડા અને ડુંગળીમાંથી સલાડ

ઘટકો:

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કઠણ બાફેલી ઇંડા ઉકાળો, ઠંડું અને શેલમાંથી સાફ કરો. તેમને છરી (અથવા ઇંડા વાપરો) સાથે વિંધી નાખવું. રેસાની સમગ્ર નાના ટુકડાઓમાં ચિકન માંસનો કટ. ડુંગળીના એક ક્વાર્ટરની રિંગ્સ એપલ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તરત જ લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, જેથી અંધારું નથી. ઊગવું અને લસણનો ઉડી અદલાબદલી ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. તમે કરી શકો છો, અલબત્ત, ખાલી નાના સમઘનનું અથવા ટૂંકા straws માં ચીઝ કાપી. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: આશરે 3: 1 ના ગુણોત્તરમાં સરકો સાથે તેલનું મિશ્રણ કરો, આ ડ્રેસિંગ કચુંબર અને મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. તમે રિફ્યુઅલિંગ માટે થોડુંક તૈયાર મસ્ટર્ડ ઉમેરી શકો છો (અલબત્ત, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય બિનવપરાયેલી રાસાયણિક ઉમેરણો વિના). તમે તમારા સ્વાદ માટે ગરમ લાલ મરી અને અન્ય મસાલાઓ સાથે ડ્રેસિંગને શારપન કરી શકો છો.

તેના બદલે તેલ સરકો ડ્રેસિંગ, તમે કુદરતી unsweetened જીવંત દહીં ઉપયોગ કરી શકો છો, તે મેયોનેઝ કરતાં હજુ પણ વધુ ઉપયોગી છે, જો કે, પસંદગી તમારામાં છે.

જો તમે કચુંબર વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માંગો છો, તો તમે થોડી બાફેલી બટાટા, કેનમાં લીલા વટાણા અથવા કઠોળ (વધુ સારું રંગ) ઉમેરી શકો છો.

એ નોંધવું જોઈએ કે આવા સલાડ, એવોકાડો (અને અચાનક રેફ્રિજરેટરમાં પડેલો છે?), તેમજ મીઠી મરીઓ, પિટ કરેલા જૈતતુઓ (અંધકારમય અથવા યુવાન લીલા), અલબત્ત, તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ અથવા ઉપયોગી બનાવશે નહીં. આવા કચુંબર માટે તે ટેબલ લાઇટ વાઇનની સેવા આપવા માટે સારું છે.

સામાન્ય રીતે, બનાવો, શોધો અને પ્રયાસ કરો. સમય જતાં ઘરેલુ ખોરાકના શેરોમાં ભરવાનું ભૂલશો નહીં.