હેમ સાથે પૅનકૅક્સ

પેનકેક સમગ્ર વિશ્વમાં રશિયન રાંધણકળાના પરંપરાગત અને લોકપ્રિય વાનગી છે. તે કોઈ વાંધો નથી, બારણું પર કાર્નિવલ, અથવા નથી - સ્વાદિષ્ટ પેનકેક હંમેશા ટેબલ પર તેમની હાજરી સાથે તમને ખુશી. અમે હેમ સાથે પૅનકૅક્સ ની તૈયારી માટે તમને ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે, જે તમારા બધા મહેમાનોને તમારા સ્વાદ અને આત્માને અનુકૂળ કરશે.

મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

પેનકેક માટે:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું

ભરવા માટે:

• અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• હેમ - 300 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ

તૈયારી

હવે હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી તે તમને જણાવો. તેથી, પહેલા આપણે કણક ભેળવીએ. આવું કરવા માટે, વાટકી માં લોટ રેડવાની, ધીમે ધીમે દૂધ માં રેડવાની, ઇંડા તોડવા અને સંપૂર્ણપણે સરળ સુધી સામૂહિક મિશ્રણ. પછી મીઠું અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો, બંને બાજુઓ પર ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં પૅનકૅક્સ ભેગું કરો અને ગરમાવો.

હૅમમાંથી પૅનકૅક્સ માટે ભરવા માટે, અથાણાંના મશરૂમ્સ ધોવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે અને પ્લેટ્સમાં કાપી જાય છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ પર મશરૂમ્સ, પોડ્સાલિવિયા સ્વાદ સાથે સફર થઈ જાય છે. પછી પેનકેકના મધ્યભાગમાં થોડો ભરીને ફેલાવો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો, ક્રીમ માખણમાં બન્ને બાજુઓ પર પેનકેકને બંધ કરો અને કકરું પોપડા બનાવશો નહીં. ઠીક છે, અહીં અમે તૈયાર મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે પેનકેક છે !

હેમ અને ટમેટાં સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• સોડા - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, ખાંડ

ભરવા માટે:

• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - જો જરૂરી.

તૈયારી

અમે લોટને સ્લાઈડ સાથે તોડીએ છીએ, તેને ઇંડાના કેન્દ્રમાં ભંગ કરીએ છીએ, દૂધમાં રેડવું અને એકીડ પ્રવાહી કણક લો. પછી અમે થોડી ફેંકીએ છીએ સોડા, અમે મીઠું અને સ્વાદ માટે ખાંડ મૂકી. માસ કાળજીપૂર્વક ભળવું, ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર કચરાને રેડવું, તેલથી છંટકાવ કરવો અને બંને બાજુઓ પર પૅનકૅક્સ બનાવો. તે પછી, તેમને એકબીજા પર સ્ટૅક્ડ કરો અને કૂલ છોડો.

અને આ સમય સુધીમાં આપણે ભરવાની તૈયારી પર આગળ વધીએ છીએ: અમે નાના સમઘનનું હૅમ વિનિમય કરીએ છીએ, ગ્રીન્સ, મીઠું ધક્કો અને બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ. મારા ટમેટા, અમે તેને સૂકવીએ છીએ, અર્ધસંવર્ધન સાથે તેને વાટવું. હવે પેનકેક લો, મધ્યમાં તૈયાર ભરણ મૂકી, ટોચ પર ટામેટાંને ઢાંકીને અને ચુસ્ત લપેટી. ઉપયોગ કરવા પહેલાં, માઇક્રોવેવમાં વાનીને ગરમ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 5 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો.