ફિનિડેટેડ પ્રોડક્ટની માત્રામાં વધારો કરવા માટે ઘણીવાર મીટબોલ્સને ચોખાથી પુરક બનાવવામાં આવે છે. આ ઉદ્દેશ્ય માટેનો ચોખા કંઈ પસંદ નથી: તેની પાસે તટસ્થ સ્વાદ છે, સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેને કાચી સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે અને સંતૃપ્તિની લાગણી આપે છે. નીચેના વાનગીઓમાં, અમે તમને ભાત સાથે માંસબોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા તે અંગેના કેટલાક રહસ્યો જણાવીશું.
ચોખા સાથે મીટબોલ - રેસીપી
ટર્કીના આ ઓછા કેલરી મીટબોલ્સ ગ્રેવી ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ ઉકાળવાથી ચિકન સૂપમાં ઝાટકણી કાઢે છે, અને પછી એકલા અથવા ચટણીઓના ઉપરાંત ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ટર્કી - 1,2 કિગ્રા;
- લાંબા અનાજ ચોખા - 1 વસ્તુ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ચિકન સૂપ - 730 મિલી;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
પ્રથમ તમે ખાતરી કરો કે તમે સંપૂર્ણપણે ચોખા ધોવાઇ જોઈએ, તે સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ પાણી પ્રવાહ જ જોઈએ. રિન્સેડ અનાજ થોડું સૂકા હોય છે, પરંતુ જ્યારે તે વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરે છે, ત્યારે ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસની ટર્કીમાં ફેરવે છે. આ અસ્થિબંધન માટે, ભરણ માટે ઇંડા ઉમેરો, અને પછી ચોખા રેડવાની છે. આ વાનગીમાં મસાલાનો સમૂહ નિરંકુશ છે: દરિયાઇ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીના ચપટી. આગળ, એક નાજુકાઈના માંસબોલની રચના કરો અને તેમાંના દરેકને બ્રેઝિયરમાં મૂકો અને સૂપથી ભરો. ઓછામાં ઓછા ગરમીમાં આશરે 45 મિનિટ માટે ચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથેના માંસના ટુકડાને તૂટી.
ચોખા સાથે માછલીનું માંસબોલું
મીટબોલ બનાવવાનું માત્ર ચિકન અથવા બીફ ન હોઈ શકે, પરંતુ માછલી પલ્પ પર આધારિત છે. જો તમારે પહેલાં માછલીના માંસના ટુકડાને રાંધવા ન પડે, તો અમે આ સરળ પ્રાચ્ય રેસીપીથી શરૂ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું, ધાણા - 2 tbsp દરેક ચમચી;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- હરીસા - 1/2 ટીસ્પૂન;
- જમીન જીરું - 1 ચમચી;
- સફેદ માછલીના ઢોળાવો - 680 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 410 ગ્રામ;
- સૂપ - 340 મી.
તૈયારી
માઇન્ડ બટરને નાજુકાઈના માંસમાં ફેરવો અને તેને બ્રેડ કાગળ અને ઇંડા સાથે ભળી દો. આપણે પૂર્વીય વાનગી મુજબ રસોઇ કરીએ છીએ, માછલીને વિવિધ પ્રકારનાં સ્વાદ દ્વારા પૂરવામાં આવશે. ડુંગળી, લસણ પેસ્ટ, તીક્ષ્ણ હરિસીસ ચટણી અને જીરું સાથે નાજુકાઈવાળા કઠોર જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. તૈયાર-સ્ટફ્ડ બોલમાંથી ઘડી કાઢો અને ગરમ તેલમાં તેમને ફ્રાય કરો. એકસાથે roasting teftelek સાથે, ચટણી શરૂ કરો અને તૈયાર કરો, જેના માટે એકરૂપતા સુધી ટમેટાં અને માછલી સૂપ ઉકળવા જરૂરી છે. ચટણીમાં માછલીના માંસબોલ્સ મૂકો અને અન્ય 15 મિનિટ બહાર મૂકો.
ટમેટા સોસમાં ચોખા સાથે ચિકન મીટબોલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, oregano મદદરૂપ;
- બાફેલી ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- ચિકન જમીન માંસ - 520 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 55 ગ્રામ;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- સૂપ - 565 મિલી.
તૈયારી
લસણ સાથે કાપલી ડુંગળી, ચિકન નાજુકાઈના માંસ માટે મિશ્રણ ઉમેરો અને ઘટકો મળીને મિશ્રણ. સમારેલી ગ્રીન્સની પસંદગી સાથે નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો, અને ટોળું ઇંડા ઉમેરો નાજુકાઈના માંસના ભાગોને સમાન કદના બોલમાં રૉક કરો, તેમને હાઇ હીટ પર લોટ અને ભૂરા સાથે છંટકાવ. ટમેટા પેસ્ટ અને પાણી મિશ્રણ, એક પણ માં રેડવાની છે. ભવિષ્યમાં ચટણી માં માંસ બોલમાં મૂકો. 170 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે ગરમીથી પકવવું.
ચોખા સાથે હોમમેઇડ મીટબોલ્સ
ઘટકો:
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 415 ગ્રામ;
- લસણના છીપ - 3 પીસી.;
- પાણી - 320 એમએલ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- બીફ ભરણ - 520 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મિલી;
- બ્રેડના ટુકડાઓ માટે મદદરૂપ;
- સ્પિનચ થીજવેલ - 235 ગ્રામ
તૈયારી
તળેલું પાણીમાં રેડવું, ટામેટાં અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. ગરમી ઉકાળવા પછી મીઠાના ટુકડા તૈયાર કરતી વખતે સ્ટોવ પર ચટણી ઘટાડે છે અને છોડી દો. માંસના ટુકડા માટે સમારેલી ડુંગળી, ઇંડા, વિસ્ટર, બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું અને ગરમ મરી સાથે નાજુકાઈના માંસને ભેગા કરો. દડાઓમાં મિશ્રણ બનાવ્યા પછી, તેને ચટણીમાં સ્પિનચ સાથે મુકો અને 25 મિનિટને દુ: ખવા દો.