પ્રથમ યુવાન અને ટેન્ડર zucchini વસંત દેખાય છે અને અમને બધા ઉનાળામાં ભેગી સુધી, હિમ સુધી. ઝૂચીની રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે ઘણી રીતો છે - તે સ્ટયૂ, બેકડ, મીઠું ચડાવેલું, કેવિઆર છે. અને, કદાચ, સૌથી લોકપ્રિય રેસીપી સખત મારપીટ માં ફ્રાય zucchini છે. એવું જણાય છે કે વર્તુળો અને સ્કિલેટમાં કાપી શકાય તેટલું સરળ છે, પરંતુ શક્ય વિકલ્પો પણ છે.
કેવી રીતે સખત મારપીટ માં zucchini તૈયાર કરવા માટે ઝડપથી?
આ રેસીપી તમારા સમય શક્ય એટલું બચાવે છે!
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બરફના ઠંડા સોડા પાણીના ચમચી સાથે ઇંડાને હરાવ્યું (તે અગત્યનું છે! પ્રકાશ અને હવાની અવરજવર માટે કણકને સખત મારવાં), ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરીને સોલિમ, મરી
ફ્રાઈંગ માટે તે સારું છે કે તેનું ઝાડી યુવાન અને ટેન્ડર લો. પરંતુ છાલ પહેલેથી કઠણ હોય તો - તે કાપી અને કોર કાપી. ઝુચિની લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, સખત મારવામાં ઘસાઈને અને ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર નાખ્યો. સોનાના બદામી સુધી બાકીના કણક અને ફ્રાય બે બાજુઓ ભરો. ભાગોમાં પેનકેક પેનકેકને રાંધવા માટે તૈયાર કરો અને કચડી લસણ અને સોયા સોસ સાથે સેવા આપો.
સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ zucchini
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુવાદાણા - 1 બંડલ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
સખત મારપીટ માં ફ્રાય zucchini કેવી રીતે? શરૂઆતમાં, અમે તેમને લગભગ 5 એમએમની જાડાઈ સાથે વર્તુળોમાં કાપી નાખ્યા, અમે અડધા કલાક માટે મીઠું ચઢ્યું અને છોડી દીધું સખત મારપીટ માટે, ઇંડા હરાવ્યું, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ zucchini અલગ દારૂ મર્જ કરો સખત મારપીટના દરેક વર્તુળને ડૂબવું, તેને ઘાટા-ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાયમાં મૂકી દો જ્યાં સુધી કર્કશ પડતી દેખાય નહીં. તૈયાર વનસ્પતિઓમાંથી વધારે તેલ દૂર કરવા માટે, અમે તેમને કાગળના ટુવાલ પર "સૂવું" મજ્જાના એક વાનગીમાં આપણે દરેકને કચડી લસણ અને સુવાદાણાની ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે દરેક સ્તરો મુકીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સખત મારપીટ માં જમીન માંસ સાથે Courgettes,
ઘટકો:
- zucchini - 3 પીસી .;
- બળતરા - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 3 tsp.
- મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
દૂધ સાથે ઇંડા માટે ઇંડા માટે ઝટકવું. પ્લેટ મિક્સ લોટ, મીઠું અને મરીમાં અલગ. ઝુચિિની સખત અને 2 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં કાપી છે, કાળજીપૂર્વક મધ્યમ કાઢે છે. સામગ્રી ભરણ. કોઈપણ માંસ અથવા માછલી, અને ગ્રીન્સ સાથે પણ કુટીર પનીર કરશે.
અમે લોટ મિશ્રણમાં દરેક વર્તુળને રેડવું, અને પછી અમે સખત મારપીટ માં ડૂબવું. બંને બાજુ પર થોડો ફ્રાય એક રુબી પોપડો બનાવવા માટે, પછી તેને પકવવા શીટ પર મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું zucchini રાંધવામાં સુધી.
સખત મારપીટ માં માંસ સાથે courgettes ફૂલો
ઇટાલિયન રસોઈપ્રથા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષજનક અને આશ્ચર્યજનક સુંદર વાનગી છે.
ઘટકો:
- courgettes ફૂલો - 10 પીસી;;
- માંસ બાફેલી - 200 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- શેકીને માટે ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
અમે ઉડી અદલાબદલી માંસ સાથે ફૂલ કપ ભરો, ચીઝના ટુકડા સાથે "સીલ" ઇંડા સાથે લોટને મિક્સ કરો, સોનેરી સુધી સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં તૈયાર ફૂલો નાખો.
ટમેટાં સાથે છૂંદી માં Courgettes
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- કરી - 1/2 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઝુચિની જાડા એક સેન્ટીમીટર વિશે સ્લાઇસેસ કાપી. સખત મારપીટ માટે, મેયોનેઝ અને કરી સાથે એકસરખી લોટ સુધી મિશ્રણ કરો. અમે તેને માં courgettes રેડવાની છે અને તેમને બે બાજુઓ માંથી ફ્રાય.
પછી અમે એક પકવવા શીટ પર zucchini ફેલાય છે, ઉપરથી આપણે સ્લાઇસેસ કાપી ટમેટાં મૂકી. બધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે શાકભાજી મોકલો, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય, શાબ્દિક 5 મિનિટ સુધી, પનીર પીગળે ત્યાં સુધી. તૈયાર વાનગી થોડો ઠંડું, ભાગોમાં કાપી અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.