એગપ્લાન્ટ પૅટ

એગપ્લાન્ટ પેટે એક ઉત્તમ ઍપ્ટેઝર છે જે તમારા નાસ્તાની પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ ઉપયોગી બનાવશે. તે તાજા બેગેટ, કાળી બ્રેડ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ચાલો તેની તૈયારી માટે થોડા વાનગીઓ જુઓ, અને તમે તમારા માટે વધુ સસ્તું પસંદ કરો છો

લસણ સાથે ઔબર્ગિન પૅટ

ઘટકો:

• રંગ - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 0.25;
• થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
• મસાલા;
• તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ-પ્રગટાવવામાં આવે છે અને આશરે 200 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. પછી, પકવવાના તરે ઓઈલ સાથે સિગારેટ પર, અમે eggplants સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, તેમને વિભાગો માં કાપી અને લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના twigs ની સાફ લવિંગ દાખલ કરો. આગળ, ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી પાણી, મીઠું છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 1 કલાક ગરમીથી પકવવું, રાંધવામાં ત્યાં સુધી તે પછી, રંગ કાળજીપૂર્વક છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઠંડુ અને કાપીને કાઢવામાં આવે છે. તાજા સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો, થોડું તેલ અને થોડું લીંબુનો રસ રેડવાની છે. સરળ સુધી બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું બધું, સ્વાદ માટે તેને ઉમેરવા, મિશ્રણ અને સ્વચ્છ કાચ જાર માં સમાપ્ત વિનોદમાં માથું ફેલાવો. અમે આ નાસ્તાને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસથી વધુ સમયથી સંગ્રહિત કરીએ છીએ. અમે ફટાકડા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા ચીપ્સ સાથે નાસ્તો માટે વિનોદમાં માથું સેવા આપે છે.

ચીઝ સાથે એગપ્લાન્ટ પોટે

ઘટકો:

• રંગ - 5 પીસી.;
• feta ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સુંગધી પેઢી - 2 શાખાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

અબુરીયન્સ ધોવાઇ, પૂંછડી કાપી, અમે કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ પંચર અને પકવવા ટ્રે પર ફેલાવો. 25-30 મિનિટ માટે ગ્રીલ હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી ગરમીથી પકવવું. તે પછી, અમે તેમને કૂલ, કાળજીપૂર્વક ચામડી છાલ, રસ થોડું સ્વીઝ અને ટુકડાઓ કાપી. હવે બ્લેન્ડરની વાટકી લો, રીંગણા, પનીર, છાલવાળી લસણ અને સુંગધી પાન ઉમેરો. પ્યુરીમાં બધું ચોંટી લો, તેને મસાલાઓ સાથે પકવવા. અમે તૈયાર પોટને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને વાટેલા વાસણમાં ઢાંકણમાં ખસેડો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો.

બદામ સાથે એગપ્લાન્ટ વિનોદમાં માથું

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, સૂકવેલા, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, વરખમાં લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે નરમ પડ્યો. અખરોટને મોર્ટરમાં જમીન મળે છે, અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાઢવામાં આવે છે. તૈયાર eggplants બ્લેન્ડર માતાનો કન્ટેનર માં તબદીલ કરવામાં આવે છે, બદામ, લસણ, મસાલા રેડવાની અને સરળ સુધી સુધી ઝટકવું.

રંગ સાથે યકૃત ના ઓર

ઘટકો:

• ડુક્કરના યકૃત - 350 જી;
• રંગ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, નાના સમઘનનું કાપી અને, તેમની પાસેથી છાલ દૂર કર્યા વિના, પકવવાના વાનગીમાં એક સમાન સ્તરે મૂક્યા, તેલ સાથે સ્મરણ કર્યું. બલ્બ અને બલ્ગેરિયન મરી, સાફ, પ્રક્રિયા, કટકો રેન્ડમ સ્લાઇસેસ અને રીંગણા પર રેડવામાં. લીવર ધોવાઇ જાય છે, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ફોર્મમાં મોકલવામાં આવે છે. અમે podsalivaem, સ્વાદ માટે મરી સમૂહ, થોડું તેલ રેડવાની અને તે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 15 મિનિટ માટે મોકલો. પછી કાળજીપૂર્વક પેન બહાર કાઢો, ધીમેથી સમાવિષ્ટને ભેળવી દો, લીવરની તૈયારી તપાસો અને તેને 10 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. પછી ગરમીમાં શાકભાજીને બ્લેન્ડર વાટકીમાં ફેરવો, માખણનો ટુકડો મૂકો અને એક સમાન સંયમતામાં તેને વાટ કરો. જયારે સામૂહિક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, તેને ઢાંકણ સાથે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં પરિવહન કરો અને બંધ ફોર્મમાં આપણે લીવર વિનોદમાં રેફ્રિજરેટરમાં ઇંડાપ્લાન્ટને 7 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરીએ છીએ.