શિયાળા માટે કોરિયન કાકડી - 11 મૂળ મસાલેદાર સંરક્ષણની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

તાજા શાકભાજીના પાકા દરમિયાન, દરેક કુશળ ગૃહિણી ભઠ્ઠીઓને સ્વાદિષ્ટ અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સાથે ફરી ભરવાનો પ્રયાસ કરે છે. તમામ પ્રકારના તૈયારીઓની વિવિધતામાં છેલ્લા સ્થળે શિયાળા માટે કોરિયનમાં રાંધેલા કાકડીઓ લેવામાં આવશે નહીં.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે કોરિયન કાકડી રાંધવા માટે?

રસોઈના શિયાળુ વાનગીઓ અને ગુણવત્તાયુક્ત કૂક્સની યોગ્ય સલાહ માટે કોરિયનમાં કાકડીઓ તૈયાર કરવામાં સહાય કરો. ઉપરોક્ત ભલામણોને પરિપૂર્ણ કરવાથી, તમે માત્ર ઉત્તમ નાસ્તાની નજીક જ ન કરી શકો, પરંતુ વાનગીના નવા સંસ્કરણની તૈયારી કરીને, પહેલાં મેળવી શકાય તેવા અનુભવને સુધારવા માટે પણ કરી શકો છો.

1. નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, યુવાન ફળો અને વધુ પરિપક્વ નમુનાઓનો ઉપયોગ કરો, છાલ અને સૂરજમુખીનાં બીજને છંટકાવ કરવો.
2. શરૂઆતમાં, કાકડીઓ પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાયેલા હોય છે, અને પછી અડધા ભાગમાં કાપીને અને બીજા 4 ભાગો કાપીને. યંગ ફળો મગ, લાંબા લસણ અથવા સ્ટ્રો સાથે કટ કરી શકાય છે.
3. શાકભાજીની કાપણી એક મસાલેદાર મરીનાડથી સજ્જ છે અને રસને અલગ કરવા બાકી છે.
4. એક સામાન્ય ટાંકીમાં ઉકાળવાથી નાનકડા લો અથવા બરણીમાં બાહ્ય બનાવે છે.
5. શિયાળા માટે કોરિયનમાં સીલ કરેલી કાકડીઓ ઠંડક પહેલાં ઊંધી સ્વરૂપમાં અવાહક હોય છે.

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે કોરિયન કાકડી

શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓ - એક વાનગી કે જેને કેન્સને જીવાણુ વગરના કરી શકાય છે, જે ઘણા ગૃહિણીઓને ખૂબ સમય માંગી અને તોફાની લાગે છે. તાજા શાકભાજીઓના રસને મંજૂરી આપવામાં આવે તે પછી સલાડને પહેલેથી જ નમૂનારૂપી કરી શકાય છે, પરંતુ લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, સામૂહિક રીતે થોડી બુઝાઇ ગઇ હોવી જોઈએ અને પૂર્ણપણે સીલ કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• કાકડી - 3 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 500 ગ્રામ દરેક;
• લસણ - 2 હેડ;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• તેલ, મીઠું અને સરકો - 100 ગ્રામ;
• ધાણા - 0,5 ચમચી
• મસાલેદાર અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

1. સ્લાઇસ સ્ટ્રો અથવા કાકડી સ્લાઇસેસ.
2. એક કોરિયન છીણી પર carrots અંગત સ્વાર્થ
3. લસણ એક પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે.
4. શાકભાજીને એકસાથે ભેગું કરો, બાકીના ઘટકો ઉમેરો, 2-3 કલાક સુધી પલટવાની છૂટ આપો.
5. 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ સમૂહને જગાડવો, જંતુરહિત કેન પર ફેલાવો.
6. શિયાળા માટે કોરિયનમાં કૉર્ક કાકડી.

કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે કાકડી - શિયાળામાં માટે રેસીપી

શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓની લગભગ બધી જ તૈયારીઓ કોથમીર, ગ્રાઉન્ડ કાળા અને લાલ ગરમ મરી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સગવડ માટે, તમે પકવવાની પથારી ખરીદી શકો છો, જે પહેલાથી જ તમામ જરૂરી મસાલેદાર ઘટકો ધરાવે છે. બેટર જો રચનામાં મીનોડમાં મીઠું, ખાંડ અથવા અન્ય ઉમેરણો હાજર ન હોય તો.

ઘટકો:

• કાકડી - 2 કિલો;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2 હેડ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• તેલ -180 મી.
• સરકો - 150 મી;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 / 3-1 / 2 પાવચીસ;
• મીઠું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાકડી કાપી નાના ટુકડાઓમાં.
2. ગાજર છીણવું
3. શાકભાજીને મિક્સ કરો, સૂચિમાંથી લસણ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
4. સામૂહિક જગાડવો અને એક દિવસ માટે રજા.
5. તેઓ 10 મિનિટ સુધી વંધ્યીકૃત કેન માં વનસ્પતિ સમૂહને ફેલાવી.
6. શિયાળુ માટે કોર્નની કોઝેલ સાથેના કોર્ક કાકડીઓ.

કોરિયન ગાજર સાથે કાકડી - શિયાળામાં માટે રેસીપી

શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓ માટેની નીચેની રીત કાર્યને સરળ બનાવે છે, કારણ કે કોરિયન ગાજર પહેલેથી તૈયાર કરેલા ગાજર તરીકે વપરાય છે. આ કિસ્સામાં, તાજી રુટ પાકને ઝીણવટભરી સફાઇ અને સળીયાથી ટાળવા માટે શક્ય બનશે, અને બિનજરૂરી hassle વિના તૈયાર કરેલ નાસ્તાના જરૂરી સ્પાઇસીનેસ અને તીવ્રતા પૂરી પાડવામાં આવશે.

ઘટકો:

• કાકડી - 3 કિલો;
• કોરિયામાં ગાજર - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 2 હેડ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તેલ અને સરકો - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

1. ગાગ અને લસણ સાથે મિશ્રિત મગ અથવા સ્લેબ સાથે કચુંબર કાપીને.
2. મીઠું, ખાંડ, તેલ, સરકો ઉમેરો, સામૂહિક રાતોરાત છોડો.
3. તેઓ 7 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કેન પર દળને ફેલાવે છે.
4. શિયાળા માટે કોરિયનમાં ગાજર સાથે કૉર્ક કાકડી.

તે શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓમાંથી

ઇચ્છિત હોય તો, તમે કોરિયામાં કાકડીઓ તૈયાર કરી શકો છો. ઍપ્ટેઈઝરની સુશોભન અને તેના સ્વાદને સમાપ્ત કરનાર ઘટક આ કિસ્સામાં તલ અને લાલ ગરમ મરી હશે, જે ખૂબ જ પાતળા રિંગ્સમાં કાપી લેવાની જરૂર છે અથવા ફક્ત સમારેલી છે. આ વાનગીમાં લાક્ષણિકતાના પ્રવાહમાં સોયા સોસ અને મીઠી પૅપ્રિકા હશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 2.5 કિલો;
• તલનાં બીજ - 50 જી;
• કડવી મરી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1-2 હેડ;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 150 મિલી;
• સરકો 70% - 1 tbsp. હોડી;
• પૅપ્રિકા - 3 tsp
• સોયા સોસ - 5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. કાકડી કાપી, રેડવામાં, અને એક કલાક પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
2. ફ્રાઈંગ પાન, લસણ, કડવો મરી, પૅપ્રિકા, ખાંડ, સરકો અને માખણમાં સૂકાયેલી તલ ઉમેરો.
3. સોયા સોસમાં રેડવાની, મિશ્રણ કરો અને 30 મિનિટ પછી, બેન્કો પર બહાર મૂકે છે.
4. શિયાળા માટે કોરિયનમાં કૉર્ક કાકડી.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં મસાલેદાર કાકડી

શિયાળા માટે કોરિયનમાં પકવવા કાકડીઓ, નીચેના રેસીપીમાંથી ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને નાસ્તાના પ્રભાવશાળી તીવ્ર વર્ઝનનું મૂલ્યાંકન કરવાની તક મળશે. તીક્ષ્ણતા ની ડિગ્રી બીજ સાથે અને વગર મરચું જથ્થો પર આધાર રાખે છે, તેના બર્નિંગ ગુણધર્મો અને કોરિયન ગાજર માટે વપરાય પકવવાની પ્રક્રિયા લાક્ષણિકતાઓ. બૅચેસમાં ઘટક ડેટા ઉમેરવા, વર્કપિસના સ્વાદનું મૂલ્યાંકન કરવું દરેક વખતે અને તમારા માટેનું સંતુલન શોધવું તે બહેતર છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2 હેડ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• તેલ - 125 એમએલ;
• સરકો - 125 મી;
• મરચાં - 3-5 ટુકડા;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાકડીઓને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, ગાજર અને લસણની છીણી કરો, ઉડીથી મરચાંનો ઉપયોગ કરો, જો ઇચ્છો તો, બીજમાંથી મરી બચાવો.
2. સૂચિમાંથી બાકીના ઘટકો સાથે શાકભાજીને મિક્સ કરો, રાતોરાત છોડી દો.
3. ઘણા બેન્કોને બહાર કાઢો, 10 મિનિટ સીલ કરો, સીલ કરો.

શિયાળા માટે એક ખમણી પર કોરિયન કાકડી

કાકડી મોટા કટ આંખ કૃપા કરીને નથી, તો નીચેની રેસીપી વાપરો અને grinded ફળો ના નાસ્તા તૈયાર. આ કિસ્સામાં, બીજ વગરના બાહ્ય ગાઢ પલ્પનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને નરમ નરમ ભાગનો અન્ય વાનગી માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને ફળો વધુ પડતો હોય છે, તો પછી માત્ર કાઢી નાંખો.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 2.5 કિલો;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 હેડ;
• ખાંડ - ¼ કપ;
• તેલ - 125 એમએલ;
• સરકો - 125 મી;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - ½ પેકેજ;
• મીઠું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક ગાઢ કાકડી પલ્પ, ગાજર, લસણ છંટકાવ.
2. મીઠું, ખાંડ, તેલ, સરકો, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો, રાતોરાત છોડી દો.
3. બેન્કોને રસ સાથે સામૂહિક બહાર કાઢો, 10 મિનિટ સુધી જીવાણ કરવું.
4. શિયાળા માટે કોરિયનમાં કોર્કના લોટના કાકડીઓ.

શિયાળા માટે મસ્ટર્ડ સાથે કોરિયન કાકડી

એક ખાસ રોચક નાસ્તો રાઈના ઉમેરશે. પિત્તાશયને પાવડર અથવા અનાજમાં ઉમેરી શકાય છે, તેને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, ધાણા અને લસણ સાથે જોડીને. આવા મસાલેદાર મિશ્રણથી દૈવી સ્વાદિષ્ટ પણ ઉડાઉ ફળો બનશે, જે એવી રીતે ઉચિત બિનજરૂરી પ્રોડક્ટના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના નિકાલનો સમાવેશ કરે છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 3 કિલો;
• મસ્ટર્ડ - 3 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1-1,5 હેડ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• સરકો - 150 મી;
• ધાણાનો પાઉડર અને કાળા મરી - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1,5-2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. છાલ અને બીજમાંથી ઓવરરીપ કાકડીઓને શુદ્ધ કરો, નાના સમઘનનું માંસ કાપી નાખો.
2. સૂચિમાંથી ઘટકો સાથેનો કટ સિઝન, 3 કલાક માટે છોડી દો.
3. જંતુરહિત જહાજોમાં રસ સાથે કાકડી સમૂહ પેક.
4. શિયાળા માટે કોરિયનમાં તેઓ કૉર્ક વંચિત કાકડીઓ

શિયાળા માટે કોરિયનમાં ટામેટાં સાથે કાકડી

ગરમીની સારવાર વિના શિયાળા માટે કોરિયનમાં મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તૈયાર કર્યા પછી, તે માત્ર શાકભાજીના તાજા સ્વાદને જાળવી શકશે નહીં, પરંતુ તેમાં રહેલા વિટામીનના સિંહોના શેરને બચાવવા પણ શક્ય બનશે. આ કિસ્સામાં, નાસ્તા ટામેટાં સાથે રાંધવામાં આવે છે અને માત્ર ઠંડામાં કેપ્રોન લિડ્સ હેઠળ જંતુરહિત જારમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ અને ટામેટાં - દરેક 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 4 પીસી.;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• લસણ - 1-1,5 હેડ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• સરકો - 100 મી;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. કાકડી, અને ટમેટાં સ્લાઇસેસ કાપી.
2. એક બ્લેન્ડર માં મરી, લસણ અને ઊગવું વિનિમય, marinade ઘટકો સાથે શાકભાજી સાથે ઉમેરો.
3. એક દિવસમાં નાસ્તો લગાડવામાં આવશે અને ટેસ્ટિંગ માટે તૈયાર છે.
4. સંગ્રહ માટે, કેન માં સારવાર મૂકી અને તેને ઠંડીમાં મુકો.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં ઝુસ્કની સાથે કાકડી

શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓને ઉકાળવામાં આવવા માટેના નીચેના ઉપાય ઝુચિિની સાથે મનપસંદ વનસ્પતિના મિશ્રણનું મૂલ્યાંકન કરવાની તક આપશે. મિશ્રિત તે પોષક શક્ય છે, એક સુખદ ostrinkoj સાથે રોચક. જો ઇચ્છિત હોય તો, તેની રચનાને તેની તીક્ષ્ણતા ધ્યાનમાં લેતા અને મરચાંની માત્રામાં ઘટાડો કરીને, રચનાને કોરિયન પકવવાની સાથે પૂરવામાં આવી શકે છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 3 કિલો;
• ઝુચીની - 1,5 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 1 માથું;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• સરકો - 100 મી;
• જમીન મરચું - 1 tbsp ચમચી;
• કાળા મરી - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

1. સ્લાઇસેની અને કાકડી સ્લેબને સ્લાઇસ કરો.
2. લસણ અને અન્ય ઉમેરણો જગાડવો.
3. ગર્ભાધાન માટે રાતોરાત શાકભાજી છોડો.
4. 10 મિનિટ માટે કેન માં દળને જંતુરહિત કરો.
5. શિયાળા માટે કોરિયનમાં ઝુસ્કની સાથે કૉર્ક કાકડી.

શિયાળામાં માટે કોરિયન માં કાકડીઓ માંથી Kimchi

માછલી અને સોયા સોસના ઉમેરા સાથે શિયાળા માટે કોરિયનમાં રાંધેલા કાકડીઓ મુખ્ય વાનગીઓમાં આદર્શ પૂરક હશે. લીલી ડુંગળી એસેટેઝર રિફાઈન્ડ તાજગી, ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપશે, જે, લાલ મરી અને અન્ય ઘટકોના ટુકડા સાથે સંયોજનમાં વધુ ઉચ્ચારણ લાગશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 1 માથું;
• ડુંગળી લીલા - 1/2 બીમ;
• લાલ મરીના ટુકડા - 1 tbsp ચમચી;
• માછલી અને સોયા સોસ - દરેક 20 એમએલ;
• સરકો - 1 ચમચી;
• ધાણા - 0,5 ચમચી
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. કાકડીઓ કાપીને કાપીને કાપીને અડધા કલાક સુધી રેડવામાં આવે છે.
2. ગાજરને ચોંટાડો, લસણ, ડુંગળી અને લીલી ડુંગળીને ચોંટેલી.
3. શાકભાજી, બધી મસાલા અને મસાલામાં ચટણી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
4. કાકડીઓ કોગળા, એક મસાલેદાર મિશ્રણમાં મૂકે છે.
5. આ workpiece એક જાર પરિવહન અને ઠંડા સંગ્રહિત છે.

ટમેટા માં શિયાળામાં માટે કોરિયન કાકડી

ટમેટાની ચટણીમાં લણણી વખતે , કાકડીને અજોડ, ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ મળે છે. આ કિસ્સામાં, ઍપ્ટેઈઝર ઓરિએન્ટલ શૈલીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે કોરિયન સીઝનીંગ અને ગરમ મરી દ્વારા પૂરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં શાકભાજીને કાપી નાંખવાનું સ્વરૂપ મૂળભૂત નથી. તે ઘટકોના પ્રમાણને અવલોકન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 2 કિલો;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 350 મી.
• લસણ - 1 માથું;
• તેલ - 100 એમએલ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 0,5 પેકેજ;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 0.5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. કાકડીઓ નાના ટુકડાઓમાં કાપી, ગાજર છીણવું
2. શાકભાજીની ચટણી રેડો, મીઠું, ખાંડ, માખણ, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. લસણ અને સરકો જગાડવો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. શિયાળા માટે કોરિયનમાં કૉર્કની સ્વાદિષ્ટ કાકડી.