દહીં પનીર કેક

તાજેતરના વર્ષોમાં, cupcakes માટે વાનગીઓ અને સરળ નથી cupcakes, અને portioned cupcakes , જે પરંપરાગત સુશોભિત અને ઉજવણી અને ભેટ તરીકે સરળ મીઠાઈઓ બંને ગુણવત્તા રજૂ કરવામાં આવે છે, ખૂબ લોકપ્રિય છે આ લેખમાં, આપણે દહીં ચીઝ કેક વિશે વાત કરીશું.

સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ સાથે દહીં ચીઝ કેક

ઘટકો:

આ કૅપેસ માટે:

• સ્વ વધતા લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1/4;
• સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ - 2 ટીપાં

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 140 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી

ક્રીમ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 226 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી જામ - એક સદીના 1/4;
• વેનીલા અર્ક;
• પાવડર ખાંડ - 4 વસ્તુઓ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

Cupcakes બનાવવા માટે, ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. થોડું ખાટા ક્રીમ, મીઠું, વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને, ઇચ્છા હોય તો, મિશ્રણ માટે સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ. અલગ, અમે સ્વ-વધતા લોટને તોડીએ છીએ અને તે બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો, સતત stirring. અમે કેક મોલ્ડમાં સમાપ્ત કણક મૂકી, તેમને 2/3 સાથે ભરીને. અમે અમારા કેપકેકને 180 ડિગ્રી 20-25 મિનિટમાં સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.

એકવાર કપકેક તૈયાર થઈ જાય તે પછી, તેને થોડો ઠંડું દો અને તેને છાશનો ઉપયોગ કરો જેથી તેને કાપીને ભરીને કાપી નાંખવામાં આવે.

ભરવા માટે, ચાળણી દ્વારા કુટીર પનીરને રખડવું અને ખાંડ અને દૂધ સાથે બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. સમાપ્ત માસ સૌમ્ય અને સરળ હોવા જોઈએ તે એક હલવાઈ સિરીંજ પર ખસેડવામાં જોઈએ અને કેપ્સ્યુલ્સ માં પોલાણમાં ભરવા દહીં સાથે ભરવામાં.

આગળ, તે સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ સાથેના વાનગીને સજાવટ કરવા માટે જ રહે છે. કેપકેક માટે દહીં ક્રીમ સરળ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે: સરળ સુધી સોફ્ટ માખણ સાથે કુટીર ચીઝ અંગત સ્વાર્થ, પછી પાવડર ખાંડ, વેનીલા, મીઠું, જામ ઉમેરો. અમે કન્ફેક્શનરી સિરીંજનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમ સાથે કેપ્સને સુશોભિત કરીએ છીએ.

લીંબુ સાથે દહીં ચીઝ કેક

ઘટકો:

• માખણ - 300 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - 8 ચશ્મા;
• લીંબુનો રસ - અડધી સદી;
• grated લીંબુ ત્વચા - 1 ચમચી;
• દૂધ - 2-3 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

એક વાટકીમાં, ચાળણીમાંથી ઘસવામાં કુટીર પનીર સાથેના સોફ્ટ માખણને ભળવું, એક મિશ્રક સાથે સામૂહિક હરાવ્યું. ચાબુક - માર અટકાવ્યા વિના, ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડના મિશ્રણને તેલના દહીં મિશ્રણમાં રેડવું. આગળ, લીંબુનો રસ, થોડી દૂધ અને ઝાટકો ઉમેરો. અમે 20-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કેક બનાવવું.