Banofi પાઈ

એક સમયે, કન્ફેક્શનરીની દુનિયામાં એક વિશાળ તેજીએ પનીરકેક બનાવ્યું, હવે અમેરિકન ડેઝર્ટ એક આદત બની ગયો છે, જે ઇંગ્લીશ વિવિધતા - બનોફી પાઇ - તેને બદલવા માટે આવે છે. જો તમે ડેઝર્ટનું નામ સમજતા હોવ તો, તેની રચના સ્પષ્ટ બને છે. શબ્દ "બેનોફી" એ "બનાના" અને "ટોફી" છે, કે જે, કારામેલ છે (જે ઘણી વાર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદલાઇ જાય છે). મુખ્ય ઘટકોનો એક ભાગ ભૂકો કરેલી કૂકીઝના આધારે અને ક્રીમથી સુશોભિત છે. વાસ્તવમાં, એવું લાગે છે તેટલું સરળ છે.

પ્રત્યક્ષ Banophy Pai - રેસીપી

ઘટકો:

આધાર માટે:

• માખણ - 115 ગ્રામ;
• કૂકીઝ - 275 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• માખણ - 115 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 395 ગ્રામ;
• કેળા - 3 ટુકડાઓ;
• ચરબી ક્રીમ - 450 મી.

તૈયારી

એક સરળ આધાર ની તૈયારી સાથે પ્રારંભ કરો, જે બીજું દરેકને પનીરકેક રેસીપીથી પરિચિત છે. કડક આધાર માટે, તમારે પસંદ કરેલા બીસ્કીટને ટુકડાઓમાં ચમકાવવાની જરૂર છે, અને પછી તે ઓગાળવામાં માખણ અને મિશ્રણ સાથે રેડવાની જરૂર છે. પરિણામી માસને 20 સે.મી. આકારમાં નાખવામાં આવે છે, તેના તળિયે અને દિવાલો સાથે ચળકાટ વિતરણ કરે છે.

પૂરક માટે, તમારે માખણને ઓગળવું જોઈએ, તેમાં ખાંડ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને તમામ 1-2 મિનિટ ઉકાળો. પછી, તૈયાર આધાર પર પરિણામી માસ રેડવાની અને 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં બધું છોડી દો. કૂકી સાથે બનેલી બનાઓફી કેળાના સ્લાઇસેસ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર આધારિત બાકીની સોસ સાથે મીઠાઈને સજાવટ કરો અને કોકો અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ કરો જો ઇચ્છા હોય તો.

Banophy Pai ની કેક

ઉત્તમ નમૂનાના વાનગીમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધની જગ્યાએ, કારામેલ ભરણ ડલ્સે ડે લેશમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - લેટિન અમેરિકામાં કાર્મેલ ચટણી, જે મોટા બજારોમાં ખરીદી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

કેક માટે:

• કૂકીઝ - 155 ગ્રામ;
• માખણ - 75 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• ડુલ્સે ડી લેચે - 380 ગ્રામ;
• કેળા - 3 ટુકડાઓ;
• ફેટી ક્રીમ - 245 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 45 ગ્રામ;
• વેનીલાનની ચપટી

તૈયારી

Raskroshite કૂકીઝ અને તે ઓગાળવામાં માખણ સાથે ભરો. સંપૂર્ણ સખ્તાઈ માટે તૈયાર ફોર્મ અને ફ્રીઝરમાં પ્રાપ્ત વજન. જ્યારે આધાર મજબૂત બને છે, તેના પર ડુલ્સે ડે લીક રેડવું અને જાડા બનાના સ્લાઇસેસ મૂકે છે. ખાંડ અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમની કૅપ સાથે ડેઝર્ટ તૈયાર કરો. બેકોફીનીને પકવવા વગર તૈયાર કરવામાં આવે તે પછી, તેને એક કે બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું જરૂરી બનશે. તૈયાર કરેલા માધુર્ય ચોકલેટ લાકડાંની છાલથી શણગારવામાં આવે છે