શિયાળા માટે બીજ સાથેના એગપ્લાન્ટ્સ - એક આદર્શ સ્વ-ઍપેટિઝર, એક મહાન હાર્દિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા વિરામસ્થાન, જે લંચ કે ડિનર રસોઈ કરવા માટે કોઈ સમય નથી ત્યારે મદદ કરશે બંને ઠંડીમાં અને હૂંફાળું સ્વરૂપમાં વાની એક સુમેળભર્યા અને સંતુલિત સ્વાદથી ખુશ થશે.
શિયાળામાં માટે કઠોળ સાથે રંગ રાંધવા માટે કેવી રીતે?
જો શિયાળાની કઠોળ સાથે બીજ તૈયાર કરવાના વિચારને બર્ન કરવામાં આવી રહ્યો હોય, તો નીચે આપેલી પસંદગીમાં પ્રસ્તુત શ્રેષ્ઠ રાંધણો તમને નાસ્તાના સૌથી સ્વીકાર્ય સંસ્કરણ પર નિર્ણય કરવામાં મદદ કરશે, અને સંબંધિત ભલામણો ટેકનોલોજીની યોગ્ય અમલ અને આદર્શ પરિણામ મેળવવાની ખાતરી કરશે.
- તૈયારીના સ્વાદમાં સુધારો કરવાથી રંગના ફળોની યોગ્ય તૈયારીની મંજૂરી મળશે: કાપી પછી, સ્લાઇસેસને મીઠું ચડાવેલું અને 30 મિનિટ માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે, જે તેમને કડવાશ મુક્ત કરશે.
- કઠોળ પાણી પુષ્કળ રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક સુધી રજા આપે છે.
- સૂકાં દાળો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધોવામાં આવે છે અને ઉકાળવામાં આવે છે.
- ઘણીવાર કઠોળ અને ઔરબર્ગીની વાનગીઓમાં બાફેલી ઢાંકણાવાળા જંતુરહિત કેનમાં હોટ સ્વરૂપે શિયાળા માટે બંધ કરવામાં આવે છે અને તેને પૂર્વમાં સાથે જહાજોની વધારાની વંધ્યત્વની જરૂર નથી. રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહ માટે, તમારે લીઓ પર રોલેડ કેન ચાલુ કરવાની જરૂર છે અને તેને ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો.
શિયાળા માટે કઠોળ અને વનસ્પતિ સાથે સલાડ
કઠોળ અને eggplants સાથે સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર આ રેસીપી માં ભલામણો મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે. સમય પરવાનગી આપે છે અને ઇચ્છા હોય તો, છરી ની મદદ સાથે સ્ટ્રો અથવા સમઘન સાથે ગાજર કાપી સારી છે, છીણી છોડી - આ appetizer દેખાવ વધુ મોહક અને સુંદર હશે
ઘટકો:
- eggplants અને કિડની બીજ - દરેક 1 કિલો;
- ગાજર અને ઘંટડી મરી - 250 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 750 ગ્રામ;
- લસણ - 1,5 હેડ;
- દાણાદાર ખાંડ - 0.5 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 150 મિલી;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- સરકો - 50 મી.
તૈયારી
- ટમેટાં, લસણ, 5 મિનિટ માટે મીઠું, ખાંડ, સરકો તેલ સાથે ગૂમડું.
- 30 મિનિટ માટે eggplants, મરી, બોઇલ મૂકો.
- બાફેલી સ્ટ્રિંગ કઠોળ ઉમેરો, અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- જંતુરહિત રાખવામાં શિયાળા માટે દાળો સાથે રોલ્ડ eggplants.
Aubergines સાથે શબ્દમાળા બીજ
કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ શિયાળા માટે શબ્દમાળા બીજ સાથે લણણી eggplants વિચાર સરળ. ટમેટા આધાર તરીકે, તમે તાજા ટમેટાં અને તૈયાર કરેલા રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, સમય અને શક્તિ બચત કરી શકો છો. જો તમે પ્રી-ફ્રાઈંગ શીંગોનો સ્તર ઘટાડશો તો ઓછી કેલરીક નાક હશે.
ઘટકો:
- રંગ અને શબ્દમાળા બીજ - દરેક 1 કિલો;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 4 દાંત;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 120 એમએલ;
- હોપ્સ-સનલી - 1,5 tsp
- મીઠું - 1 ચમચી;
- સરકો - 20 મી.
તૈયારી
- સ્લાઇસ એગપ્લાન્ટ તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને એક પકવવા શીટ પર 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
- કઠોળના તેલ અને શીંગો માં ફ્રાય, ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા છે.
- ટમેટાં ઘસવું, ખાંડ, મીઠું ના ઉમેરા સાથે ઉકળવા.
- 10-15 મિનિટ માટે કઠોળ, રીંગણા, લસણ, સ્ટયૂ સાથે ફ્રાય લે છે.
- સરકો માં જગાડવો, steamed વાસણો માં કઠોળ સાથે hermetically રંગ રીંગણા.
શિયાળા માટે લાલ કઠોળ સાથે રંગ
આગામી રેસીપી માંથી રાંધવામાં આવે છે, શિયાળામાં માટે કઠોળ સાથે રંગ નાસ્તા ખૂબ સમય નથી, ખાસ કરીને જો તમે તેમને પલાળીને અને ઉત્કલન દ્વારા બીજ તૈયાર અગાઉથી. ટોમેટોઝ એક ખમણી દ્વારા પસાર કરી શકાય છે, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો અથવા તૈયાર કરેલા રસ પણ લો. હોટ મરીને ઇચ્છિત અને સ્વાદ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- લાલ કઠોળ - 250 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- દાળો ઉકાળો
- ફ્રાય જાંબુડી રંગ ત્યાં સુધી.
- 10 મિનિટ માટે ટામેટાં, કઠોળ, મીઠું, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો.
- ઉકળતા માસને જંતુરહિત જારમાં ફેરવો, તેને ઢાંકણાઓ સાથે પત્રક કરો.
શિયાળા માટે સફેદ બીજ સાથેના એગપ્લાન્ટ
વ્યવહારમાં નીચેની રેસીપી લાગુ કરીને બીન અને રંગ સાથે અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શિયાળોના કચુંબર તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તે સફેદ દાળો વાપરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, જે સંપૂર્ણપણે આકાર જાળવી રાખે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે નરમ બની જાય છે અને અન્ય શાકભાજી સાથે સંપૂર્ણ રીતે વિરોધાભાસ કરે છે.
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- સફેદ દાળો - 250 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 750 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- તેલ - 180 એમએલ;
- સરકો - 50 મી;
- ખાંડ - 0,25 કપ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- મીઠું, ખાંડ, તેલ અને સરકો ના ઉમેરા સાથે લસણ સાથે ટામેટાં ભૂકો.
- 20 મિનિટ માટે eggplants, ગાજર, મરી, કૂક ઉમેરો.
- તેઓ બાફેલી કઠોળ મૂકે છે, બીજા 20 મિનિટ માટે દળને દબાવી દે છે.
- જંતુરહિત કન્ટેનરમાં શિયાળા માટે દાળો અને ટમેટાં સાથે ઇંડાપ્લાન્ટો જાળવો.
શિયાળા માટે કઠોળ સાથે રંગ ચણખા
દાળો સાથેના ચણાખાના સ્વાદની સંતૃપ્તિ પૂર્વ-ફ્રાઈંગ ડુંગળી દ્વારા ગાજર સાથે અને બીજના પ્રભાવશાળી ભાગનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે, જે અગાઉના કિસ્સાઓમાં પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, રચનાને ઔષધિઓ સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે, તેને રસોઈના અંતના 5 મિનિટ પહેલાં સૉસપૅનમાં મુકો.
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- બીજ - 400 જી;
- ટામેટાં - 750 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 0.5 હેડ;
- તેલ - 250 મિ.લી.
- સરકો - 50 મી;
- ખાંડ - 75 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- માખણમાં ગાજર અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો અને તેને કતલ ટામેટાં, મરી, રીંગણા અને બાફેલ દાળો સાથે શાકભાજીમાં ઉમેરો.
- 40 મિનિટ માટે મીઠું, ખાંડ, સરકો, લસણ અને ઉકાળો સાથે શાકભાજીની શાકભાજી.
- ઉકાળવા વાહનો માં શિયાળામાં માટે કઠોળ સાથે રોલ રંગ.
Eggplants અને શતાવરીનો છોડ બીજ માંથી કાજુ
આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ, ટમેટાની ચટણીમાં eggplants સાથે શતાવરીનો છોડ કઠોળ બનાવવા માટે શક્ય છે, ઘટકોના પ્રમાણ અને આ રેસીપી ભલામણો ઉપયોગ કરીને, કચુંબર અથવા caviar સ્વરૂપમાં તૈયાર જો. ઝવેરાત નાસ્તા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું આપશે, જે સુવાદાણા, પીસેલા અથવા તુલસીનો છોડ સાથે પડાય શકાય
ઘટકો:
- રંગ - 1,5 કિલો;
- બીન શતાવરીનો છોડ - 1.5 કિલો;
- ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
- બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 કિગ્રા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- લસણ - 2 હેડ;
- તેલ - 250 મિ.લી.
- સરકો - 50 મી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- ટોમેટોઝ, કઠોળ, રીંગણા, મરી અને લસણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વળાંક આવે છે.
- તેલ, સરકો, મીઠું, ખાંડ, 1 કલાક માટે સામૂહિક ઉકળવા ઉમેરો.
- ઉકાળવાવાળા વાસણોમાં શિયાળા માટે બીન શતાવરીનો છોડ સાથે ઉત્કૃષ્ટ eggplants મેળવે છે.
દાળો અને એગપ્લાન્ટ સાથે ગ્રીક એટોઝિટર
પ્રોવેનકલ જડીબુટ્ટીઓના નાસ્તાને ક્લાસિક નાસ્તામાં ઉમેરી રહ્યા છે, તે તેના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને પરિવર્તન કરી શકશે, તેને સરળ અને વધુ શુદ્ધ બનાવશે. ગ્રીકમાં કઠોળ સાથેના શિયાળા માટે લણણીવાળા બટાકા - એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક વાનગીનું બીજું આવશ્યક વર્ઝન, જે તાજા શાકભાજીના પાકા દરમિયાન ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ભરી શકાય છે.
ઘટકો:
- રંગ - 2 કિલો;
- બીજ - 0.5 કિગ્રા;
- ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
- લસણ - 2 હેડ;
- તેલ - 250 મિ.લી.
- સરકો - 100 મી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 1 ચમચી
તૈયારી
- ટમેટાં ઘસવું, ખાંડ, તેલ, મીઠું, બોઇલ ઉમેરો.
- Eggplants, મરી, carrots, બાફેલી દાળો, 40 મિનિટ માટે રાંધવા મૂકે છે.
- જડીબુટ્ટીઓ, લસણ અને 5 મિનિટ પછી કચુંબર ઉકાળવા પોટ્સ માં રોલ.
શિયાળા માટે દાળો અને વનસ્પતિ સાથે લીઓકો
બલ્ગેરિયન મરીના જથ્થાને કારણે આગામી નાસ્તાને ન્યાયી રીતે લિકીઓ કહેવામાં આવે છે, જે તેની રચનાનો ભાગ છે અને તેની મોટી સ્લાઈસિંગ છે. તેજસ્વી અને વધુ મોહક વાનગી હશે જો તમે વિવિધ રંગોનો ફળો લો છો. ઇચ્છા પર, ખાદ્ય મસાલેદાર અને તીવ્ર તાણથી ભરી શકાય છે, રસોઈના અંતમાં ગરમ મરી અને ગ્રીન્સને થોડુંક આપવું.
ઘટકો:
- રંગ અને બલ્ગેરિયન મરી- દરેક 1 કિલો;
- કઠોળ - 2 કપ;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ડુંગળી, ગાજર - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- તેલ - 170 મિલી;
- સરકો - 0.25 કપ;
- ખાંડ - 0.5 કપ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- ગરમ મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ટામેટાં ઘસવું, મીઠું, ખાંડ અને તેલ સાથે ઉકાળો.
- 30 મીનીટ માટે eggplants, મરી, કઠોળ, સ્ટયૂ મૂકો.
- લસણ, મરી, ગ્રીન્સ, સરકો રેડવાની, 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ ગરમ.
- જંતુરહિત કન્ટેનરમાં રીંગણા અને કઠોળનો લહેરો .
શિયાળા માટે મશરૂમ્સ અને બીજ સાથેના એગપ્લાન્ટ
જો તમે કઠોળ સાથે તૈયાર ઇંડાપ્લેંટમાં થોડું મશરૂમ્સ ઉમેરો છો, તો વાનગીનો સ્વાદ માન્યતા બહાર પરિવર્તિત થાય છે, ખાસ સ્વાદ અને વધારાની પોષણ મૂલ્ય મેળવે છે. અગ્રણી ઘટક શંકા વિના વન રહેવાસીઓ છે, કે જે યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા અને પૂર્વ બાફેલી હોવી જ જોઈએ.
ઘટકો:
- eggplants અને મશરૂમ્સ - 0.5 કિલો દરેક;
- બીજ - 400 જી;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 1 માથું;
- તેલ - 250 મિ.લી.
- સરકો - 100 મી;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- સરકો - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- વ્યક્તિગત રીતે ડુંગળીના તેલ, બાફેલી મશરૂમ્સ અને રીંગણા.
- આ ઘટકો સાથે મળીને ભેગું કરો, જમીનમાં ટમેટાં, મીઠું, ખાંડ અને બાફેલા સ્ટ્રિંગ કઠોળને ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી મૂકો.
- લસણ, સરકોમાં જગાડવો, જાર પર સામૂહિક ફેલાવો, જે 30 મિનિટ સુધી સ્થિર થાય છે અને અપ વળેલું છે.