જો તમે માંસ કે શાકભાજીઓ ન ખાતા હોવ અને તમારા માટે અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા માંગતા હોવ, તો ફક્ત તમારા માટે વનસ્પતિ કેકની વાનગીઓ. આ વાનગી તમારા સ્વાદ માટે વિવિધ શાકભાજીને જોડે છે, અને તે કોઈપણ સમસ્યા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. વનસ્પતિ કેક માત્ર એક રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ છે, પરંતુ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે, કારણ કે તૈયાર વાનગી ખૂબ સુંદર અને મોહક થઈ જાય છે.
શાકભાજી કેક - રેસીપી
તેથી, અમે તમને કહીશું કે પ્રોડક્ટ્સના પ્રમાણભૂત સેટમાંથી વનસ્પતિ કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી, જેનો ઉપયોગ મોટે ભાગે થાય છે. પરંતુ તમારી સત્તાનો અમુક ઘટકો પ્રયોગ અને ઉમેરો અથવા બદલવાથી ડરશો નહીં.
ઘટકો:
- બટાકા - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 400 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 3 ચમચી;
- પાણી 130 મીલી;
- મીઠું, મરી;
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ઇંડા, ગાજર અને બટાટા ઉકળવા. પછી તેમને છીણવું, તેમજ પનીર અને કાકડીઓ, એક છીણી પર. જિલેટીન પાણીથી ભરે છે અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને પછી મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો. હવે ફોર્મ લો અને તમારી કેક ફેલાવવાનું શરૂ કરો. પ્રથમ સ્તર - જલેટીન સાથે મેયોનેઝ સાથે બટાકા, મીઠું, મરી અને ગ્રીસ. આગામી સ્તર - ગાજર, પણ, જિલેટીન અને મેયોનેઝ મિશ્રણ રેડવાની છે. ત્રીજા સ્તર - ઇંડા, તેઓ મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ, મસાલેદાર અને મેયોનેઝ સાથે greased. છેલ્લા સ્તર - કાકડીઓ, મીઠું, મરી, જિલેટીન સાથે મેયોનેઝ રેડવું અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. હવે ત્રણ કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સમાપ્ત કેક મૂકો, અને જ્યારે તમે તેને વિચાર - ગ્રીન્સ સાથે સજાવટ અને તમારા મિત્રો સારવાર.
સલાડ «શાકભાજી કેક»
એક વનસ્પતિ કેક રાંધવા માટેનો એક વિકલ્પ એ જ નામથી કચુંબર છે. પ્રત્યક્ષ કેકમાંથી તેનું મુખ્ય તફાવત જિલેટીનની અછત અને ઘટકોનો વધુ અસામાન્ય મિશ્રણ છે.
ઘટકો:
- મોટા સલાદ - 1 પીસી.
- 1 મોટી ગાજર;
- બટાટા - 2-3 ટુકડા;
- કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 3-4 ટુકડાઓ;
- સફરજન - 3-4 ટુકડા;
- ઇંડા - 5-6 ટુકડાઓ;
- prunes અને સૂકા જરદાળુ - 1-2 ચશ્મા;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
પ્રથમ, શાકભાજી અને ઇંડા ઉકળવા, અને પાણીમાં સૂકવીને સૂકવેલા જરદાળુ. હવે બધા શાકભાજીઓ અને સફરજનના ટુકડા છંટકાવ કરે છે, કાકડી સાથે પ્રવાહીને બહાર કાઢવું જરૂરી છે. ઇંડામાં પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો અને છીણવું. સૂકું જરદાળુ અને prunes. હવે કચુંબર બહાર મૂકવા માટે આગળ વધો પ્રથમ સ્તર - બીટ, પછી ગાજર, બટેટાં, કાકડીઓ, સફરજન, ખિસકોલી અને છેલ્લા સ્તર - સૂકાં અને સૂકા જરદાળુ. હવે તમારે ટોચ પર મેયોનેઝ સાથે લેટીસ રેડવાની જરૂર છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 12 કલાકમાં મોકલવી જેથી તે સૂકાય.
તમે કોષ્ટક પર કચુંબર મૂકી તે પહેલાં, મેયોનેઝ સાથે ફરીથી ટોચ સ્તરની મહેનત કરો, લોખંડની જાળીવાળું જરદીથી છંટકાવ કરો અને ગ્રીન્સ સાથે સજાવટ કરો.