ક્યારેક એવું બને છે કે બધું કંટાળાજનક છે, હું કંઈક નવું માંગું છું. તમે ગાજર ના fritters પ્રયત્ન કર્યો છે? ચોક્કસપણે નથી. ગાજરનો ઉલ્લેખ કરતા ઘણા લોકો વ્યગ્ર છે: ગાજરમાંથી પેનકેક? ના, તે ભયંકર છે! ". અને અહીં નથી! ગાજરમાંથી પેનકેક ભદ્ર રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં પણ શોધી શકાય છે. પેનકેકમાં આવા મૂલ્યવાન અને વિટામિન-સમૃદ્ધ ખોરાકમાં સૂકા ફળો, વિવિધ બદામ, મધનો સમાવેશ થાય છે.
આ વાનગી નવા સ્વાદ સાથે તમારા નાસ્તાનીને ડાઇવર્સિવે છે, પણ તેજસ્વી નારંગી સની રંગથી પણ ખુશ થશે. સફરજન, સોજીના ઉમેરા સાથે ગાજર પેનકેક તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે આપણે ગાજર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે સૌથી રસપ્રદ વાનગીનો વિચારણા કરીશું.
ગાજર પેનકેક - રેસીપી
ઘટકો:
- મોટી ગાજર - 4 પીસી.;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- ખનિજ પાણી - 5 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- તજ - 1 ચમચી;
- બદામ - 1 tbsp. ચમચી;
- ગંધ વિના ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
અમે ગાજરને જુઈઝર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ, અમે ચશ્મા પર રસ રેડવું છે - તે નાસ્તામાં ઉમેરાય છે, અને અમે કણકની તૈયારી માટે વાનગીઓમાં ગાજર કેક ભેગી કરીએ છીએ.
ગાજર કેક લોટ, ખનિજ પાણી, ખાંડ અને બદામ ઉમેરો. અમે જે રીતે વિચાર, અને ગાજર પેનકેક માટે જાડા કણક વિચાર.
કણકના ઉકળતા તેલમાં ચમચી ફેલાવો અને તેમને ઉપરથી સ્ક્વીઝ કરો, જેથી પેનકેક ખૂબ જાડા ન હોય. ટૂંકા સમય માટે બંને બાજુઓ પર તેમને ફ્રાય કરો, જેથી તેઓ અંદર થોડો ભીના રહે. આ તમને ગાજરનો સ્વાદ આપશે, અને ભીડ ખૂબ સૂકી નહીં હોય.
સમાપ્ત થતા તજને તજ સાથે પાઉડર અને ચાસણી અને ગાજર રસ સાથે પીરસવામાં આવે છે - એક ખૂબ જ રંગીન, સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવની નાસ્તો. બીજો વિકલ્પ ગાજર સાથે પેનકેક રસોઇ કરવાનો છે. અમે પ્રથમ રેસીપી પુનરાવર્તન, પરંતુ નાના છીણી પર ગાજર ઘસવું, અને સોજી એક ચમચી tablespoons ઉમેરો. એક મંગા સાથેની ગાજર ગાજર સંપૂર્ણપણે ખાટા ક્રીમ અને ચાસણી સાથે જોડાય છે.
ગાજર અને સફરજન પેનકેક
ઘટકો:
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 1 પીસી.
- 1 મોટી ગાજર;
- સૂકા જરદાળુ - 4 પીસી.
- દેવદાર બદામ - 1 ચમચી;
- મધ - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે મોટા છીણી સાથે "પરિચિત થવું" ગાજર અને સફરજન મોકલીએ છીએ. અમે એક ચમચી ખાંડનું રેડવું અને સફરજન અને ગાજરને વધારે રસ આપતા અટકાવવો. અમે તેને ચાળણી દ્વારા વ્યક્ત કરીએ છીએ. સૂકવેલા જરદાળુને સૂકું કરો અને સફરજન સાથે ગાજરને મોકલો, એક જ ઇંડામાં વાહન ચલાવો અને જાડા કણક બનાવવા માટે લોટ ઉમેરો.
એક ચમચી ગંધ સાથેના કણક ઉકળતા તેલમાં ફેલાય છે અને ટુકડાને પાતળા પેનકેકમાં વહેંચે છે. મધ સાથે પેનકેક બ્લશ, પાઈન બદામ અને તજ સાથે છંટકાવ.
હવે તમને ખબર છે કે બે પ્રકારના ગાજર પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી. તમે વધુ fluffy પેનકેક ફ્રાય કરવા માંગો છો? પછી અમે તમારા કોર્ટમાં કિફિરના ઉમેરા સાથે એક રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ.
કિફિર પર ભજિયા ગાજર
ઘટકો:
- 2 મોટા ગાજર;
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- લોટ - ½ સે.
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
આવા પૅનકૅક્સની તૈયારી અગાઉ વર્ણવેલ પદ્ધતિથી એકદમ સમાન છે. એક ઘટ્ટ કણક માં તમામ ઘટકો કરો, કેફિર ઉમેરી રહ્યા છે. કેફિર કોઈ પણ લે છે, પરંતુ જો તે તેજાબી હોય તો તે બહેતર છે. આ ભજિયા વધુ ભવ્ય બનાવવા માટે, ઓલવવા
ગાજરમાંથી પૅનકૅક્સમાં માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ અને રંગ જ નથી, તે ઉપરાંત, અત્યંત ઉપયોગી છે. ગાજરમાં વિટામિન 'એ' હોય છે, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે જરૂરી છે, અને ચરબી સાથે સંયોજનમાં બાફેલી ગાજરમાં આ વિટામિન શ્રેષ્ઠ શોષણ થાય છે. તમારા બાળકોને આરોગ્ય જોઈએ છે - તેમને ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ ગાજર પેનકેક આપો અને ખવાયેલા ખોરાકના ફાયદા મકાઈનો લોટમાંથી પેનકેક બનાવીને તૈયાર કરી શકાય છે.