શાકભાજી પૅસેરોલ સાર્વત્રિક વાનગી છે જે સતત રાંધવામાં આવે છે. ઉપયોગિતા ઉપરાંત, તે સારૂં છે કે તેઓ રાંધવા માટે ઓછામાં ઓછા સમયની જરૂર છે. ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા ટમેટા પેસ્ટ સાથે પૅસેરોલની સેવા આપો. અને તેથી જ્યારે પકવવાથી સુંદર પોપડો વળે છે, ત્યારે ટોચની વાનગી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.
માંસ સાથે મલ્ટિવારાક્વેટમાં શાકભાજીનો કાજુ
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
એક વનસ્પતિ casserole રસોઇ કેવી રીતે? ડુંગળી અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને છરીથી થોડું પાતળું હોય છે, અને ગાટ એક છીણી પર રેડવામાં આવે છે. પછી મલ્ટીવર્ક 5 મિનિટના વાટકીમાં તૈયાર શાકભાજીને ફ્રાય કરો. આ સમય સુધીમાં, પતળા પતંગિયાને કાપી નાખીને તેને ત્યાં ફેંકી દો. અમે બધા એકસાથે ફ્રાય ચાલુ રાખીએ છીએ, સતત એક પાવડો સાથે stirring. જ્યારે કોબી નરમ બની જાય છે, ત્યારે આપણે તેને સ્વાદમાં ઉમેરીએ છીએ. નાજુકાઈના માંસને અને ભુરોને તેલમાં શેકીને ભઠ્ઠીમાં મિક્સ કરો, જ્યાં સુધી અડધા રાંધેલા નહીં. અલગથી ઇંડા સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ, બિસ્કિટ અને મીઠું છંટકાવ. શાકભાજીને બહાર કાઢો, ક્રીમી મિશ્રણ રેડવું, મિશ્રણ કરો, "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને ઢાંકણ બંધ સાથે 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. ઠંડું કરવા માટે casserole કૂક, કાળજીપૂર્વક મલ્ટીવર્ક દૂર કરો અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ચિકન સાથે વનસ્પતિ casserole માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- રંગ - 400 જી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 90 મી.
ચટણી માટે:
- મેયોનેઝ - 80 એમએલ;
- લસણ - 3 લવિંગ
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ ધોવાનું, ટુવાલને સાફ કરવું અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવું. પછી અમે તેમને લોટમાં નાંખો અને તે બંને બાજુઓ પર તેલમાં ફ્રાય કરો. તે પછી, અમે શાકભાજી નેપકીન તરફ પાળીએ છીએ. ચાંદીની પૅલેટ અદલાબદલી અને સોનાના બદામી સુધી ભુરો. અમે ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર ચીઝ વિનિમય, અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ લસણ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ. પકવવાના વાનગીમાં, આપણે માંસના ટુકડા મૂકે છે, પછી તેમને eggplants સાથે આવરી, ચટણી સાથે મહેનત અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ. આગળ, બાકીના ઇંડાપ્લાન્ટો મૂકે, ચિકન પનીર સાથે શાકભાજીના કઠોળને છંટકાવ અને તેને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
બીજ સાથે શાકભાજી પુડિંગ
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- સૂકા રંગીન કઠોળ;
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 0,5 tufts.
ચટણી માટે:
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- કેનમાં ટમેટાં - 3 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા
તૈયારી
રંગીન શુષ્ક દાળો ધોવામાં આવે છે અને 3 કલાક માટે ફિલ્ટર પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી તેને નરમાઈને ઉકાળો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, અમે શાકભાજી સાફ કરીએ, તેમને અંગત સ્વાર્થ અને વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ. પછી તળેલું કેન્ડ ટામેટા અને સ્ટયૂ ઉમેરવા, 5-7 મિનિટ માટે stirring, એક સાહિત્ય પર્ણ અને મસાલા છોડીને.
પરિણામી ચટણી ધીમેધીમે કઠોળ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, સુવાદાણા ઓફ સમારેલી ઊગવું સાથે છાંટવામાં અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં. ટોચની સ્તરને ભુરો નાખવા અને કઠોળની જાડી બનાવવા સુધી વાનગીને સાલે બ્રેક કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી દુર્બળ casserole
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- zucchini - 4 પીસી .;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
- સેલરી ચેરી - 1 PC.;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
છાલવાળી બટાટા ધોવામાં આવે છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને અને ઊંડો ફ્રાયમાં તળેલી.