માછલી પાઇ પફ પેસ્ટ્રી બને છે

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી પ્રોડક્ટ્સ બહાર આવે છે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તેમાંથી મીઠાઈ મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરે છે. પફ પેસ્ટ્રીથી માછલી પાઇ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે નીચે વાંચો

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવવામાં આવેલી માછલી પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૅલ્મોન - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• ચોખા - 1 ગ્લાસ;
• કણક પેફ યીસ્ટ - 0,5 કિલો

તૈયારી

જે ફોર્મમાં આપણે પાઇ બનાવવાની યોજના ઘડીએ છીએ તે ખાસ પકવવાના કાગળની સાથે છે. અમે તે માખણના ટુકડા સાથે ઘસવું. અડધા ભાગમાં કટ કટ કરો અને બે શીટ્સ મળીને રોલ કરો. અમે ચામડીમાંથી માછલીને સાફ કરીએ છીએ, જો પત્થરો હોય તો, તેમને દૂર કરો. ઓનિયન્સ થોડી કટકો ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો રાઇસ કૂક જેથી તે એક સાથે અટવાઇ ન બહાર આવ્યા, પરંતુ બગડતી. ફોર્મમાં આપણે કણકની શીટ મૂકી છે, તે વધુ સારું છે, તેની કિનારી બાજુઓ પર આવી છે અમે ભરણ ફેલાય છે: ચોખા, ડુંગળી, ઇંડા અને માછલી. કણક અને કુંજળીના બીજા સ્તરના સંયુક્ત સાથે ટોચ આવરી. પરિણામી વરાળ છોડવા માટે, અમે સપાટી પર ઘણા છિદ્રો બનાવીએ છીએ. અમે કેક 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની પથારીમાં મોકલીએ છીએ અને તે વિશે 40 મિનિટ ભૂલી જાવ. નિર્દિષ્ટ સમય પછી, અમે પફ પેસ્ટ્રીથી માછલીની કેક લઈએ છીએ, તેને 10 મિનિટ માટે આરામ આપો અને પછી કાપી અને દરેકને ટેબલ પર કૉલ કરો.

મલ્ટિવર્કમાં પફ પેસ્ટ્રીથી માછલી પાઇ

ઘટકો:

• ફ્લેકી યીસ્ટ ફ્રી કણક - 400 ગ્રામ;
• તૈયાર માછલી (સારડીનજ, સૉરી) - 1 પોટ;
• લીલા ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• માખણ - 15 જી;
• સુવાદાણા - 40 ગ્રામ;
• મીઠું;
• મસાલા

તૈયારી

અમે તૈયાર માછલીને વાટકીમાં મૂકીએ છીએ અને એક કાંટો સાથે સારી રીતે માટી લો. એક નિયમ તરીકે, તે એક પ્રવાહી માંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. પરંતુ આ રેસીપીમાં ફક્ત વિપરીત, તેને છોડવું વધુ સારું છે, તેથી ભરણ વધુ ભેજળી બહાર આવશે, અને પાઇ, અનુક્રમે વધુ રસદાર છે. ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, અને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે કચડી - તેમ છતાં અમે પૌત્ર પસાર, છતાં પણ અમે તેને થોડું કાપી. અમે ઊગવું ખૂબ ઉડી વિનિમય કરવો. બધા ઘટકો કરો. આ કણક 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તે પૈકી એક બહાર વળેલું છે, જેથી તે મલ્ટિવેરિયેટ આકારના તળિયેથી થોડુંક મોટું થાય. કોર્નર્સ કાપી શકાય છે, અને પછી તેમને આભૂષણ બનાવો અમે માખણ સાથે બાઉલ ફેલાવો, તૈયાર કણક બહાર મૂકે છે કે જેથી બાજુઓ સુઘડ છે. મલ્ટિવેરિયેટ ફોર્મના કદને અનુરૂપ વર્તુળ બનાવવા માટે બાકીના કણકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે પાઇ સાથે આવરે છે, કિનારીઓ કાળજીપૂર્વક બાંધી છે. વધુ, ઇચ્છિત હોય તો, તમે કણક દાગીનાના અવશેષો માંથી કરી શકો છો. કાંટો અથવા છરી સાથે સપાટી પર થોડા પંકચર્સ બનાવવાની ખાતરી કરો, જેથી વરાળ માટે એક આઉટલેટ હોય. આગળ, આપણે મલ્ટિવર્કમાં વાટકી ગોઠવીએ, "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો અને 50 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી સ્ટીમર બાસ્કેટની મદદ સાથે પાઇને ચાલુ કરો અને બીજી બાજુથી તે જ સ્થિતિમાં બીજા 20 મિનિટ માટે પફ પેસ્ટ્રી સાથે અમારી માછલી પાઇ સાલે બ્રેક કરો. સિગ્નલ પછી, મલ્ટિવાર્કર કવર ખોલો, પરંતુ કેક તરત જ બહાર ન લો. તે હજુ પણ લગભગ 10 મિનિટ માટે ઊભા રહેવું જોઈએ.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવામાં માછલી પાઇ ખોલો

ઘટકો:

• બેઝડોઝેરોઝવેવેઇ પફ પેસ્ટ્રી - 0,5 કિગ્રા;
• મોઝારેલા પનીર - 170 ગ્રામ;
• સૅલ્મોન ઠંડા પીવામાં - 170 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 160 મિલી;
• લીલા ડુંગળીના પીછા - 20 ગ્રામ

તૈયારી

પેફ કણક અગાઉથી આપણે ફ્રિઝરમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, જેથી તે ઓગળવાનો સમય આવે. પછી આપણે તેને પકવવાના વાનગીના કદને અનુરૂપ એક સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ, જે તે રીતે તેલ અથવા માર્જરિનથી છીનવી લે છે. અમે કણક ફેલાવી અને તે તૈયારી દરમિયાન નથી ઓળખી નથી, કાંટો સાથે કેટલાક પંકચર્સ કરો. આગળ, અમે કણક પર ચર્મપત્ર કાગળનો એક સ્તર મુકીએ છીએ, તેના પર વટાણાની એક સ્તર રેડવું અને તે 10 મિનિટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.પછી ફોર્મ ભરો, કાગળને છાલ કરો અને 5 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણક પાછું મૂકો. આ દરમિયાન, સમઘનનું સૅલ્મોન અને મોઝેરેલ્લામાં કાપી અને અડધા નાના ટામેટાં કાપી. રેડતા માટે, ઇંડા, મીઠું અને ઝટકવું સાથે દૂધ મિશ્રણ કરો. આ કણક માટે, આ ક્રમમાં ભરવું મૂકી: સૅલ્મોન, મોઝારેલા પનીર, અને દૂધ મિશ્રણ સાથે ટોચ ભરો કુલ સ્કોર ટામેટાં છિદ્ર ફેલાય છે. લગભગ અડધા કલાક માટે પફ પેસ્ટ્રીથી માછલી પાઇ બનાવવું. જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને વસંત ડુંગળીના પીછા સાથે સજ્જ કરીએ છીએ.