Squid એ કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકનો અનિવાર્ય સાથી છે, પરંતુ જેમ તે રોજિંદા મેનૂમાં પણ સારા છે. પ્રકાશ પ્રોટીન પ્રોડક્ટ - ઓછી કેલરી અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ - સ્ક્વિડ સેંકડો ડીશનો ઘટક હોઈ શકે છે. તેમ છતાં, સ્ક્વિડની ગુણાત્મક તૈયારી માટે, સૌ પ્રથમ તે અનાવશ્યક બધું જ સાફ કરવું જરૂરી છે. તેથી, કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સ્ક્વિડ સાફ કરવું?
જે લોકો એવી દલીલ કરે છે કે સ્ક્વિડ સાફ કરવું - એક મુશ્કેલ કસરત, સામાન્ય રીતે તેમને પહેલેથી જ રાંધવા માટે તૈયાર ખરીદવા માટે પસંદ કરે છે. જો કે, સફાઈની પ્રક્રિયામાં કશું જટિલ નથી, અહીં હંમેશાં, તે મુખ્ય નિયમોને જાણવું અને કાર્યને વ્યવસ્થિત કરવું જરૂરી છે. એક, બે, પાંચ squids - અને સફાઈ જેથી જટિલતા વિશે કોઇ ચર્ચા માત્ર હસતી છે કે હલનચલન બહાર કામ દ્વારા સરળ છે.
માથા સાથે પ્રારંભ કરો
સફાઈ માટે સ્ક્વિડ તૈયાર કેવી રીતે કરવો: પ્રથમ પગલાં મહત્વપૂર્ણ હશે, સફળતા તેમના પર નિર્ભર છે. આમ કરવા માટે સૌ પ્રથમ વસ્તુ થાકેલા અથવા મરચી સ્ક્વિડના મૃતદેહને લઈને કાળજીપૂર્વક તેનું પરીક્ષણ કરે છે: કોઈ દૃશ્યમાન નુકસાન હોવું જોઈએ નહીં. વધુ ક્રિયાઓ શસ્ત્રક્રિયા જેવું હશે, પરંતુ એક ચિંતા ન જોઈએ, દરેક તેની સાથે સામનો કરશે. ઠીક છે, ઠંડુ ચાલતા પાણી સાથે શબ અથવા સ્ક્વિડ મડદાઓને ધોવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, એક ચળવળમાં માથાને અલગ કરવાની જરૂર છે, તેની જરૂર નથી. પછી તમારે ઉકળતા પાણી સાથે સ્ક્વિડને કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિડને સ્ક્વિડ કરવાની જરૂર છે અને ફરીથી ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું જરૂરી છે, પરંતુ ઇચ્છિત અસર બનાવવા માટે તે ખૂબ જ ઝડપથી કરો જેમ કે સરળ ક્રિયાઓ પરિણામે, ત્વચા સરળતાથી દૂર કરવા જોઇએ
તમને કોમલાસ્થિ અને આંખોની જરૂર છે?
સ્ક્વિડમાં એક વધુ બિનજરૂરી વિગત છે: એક મોટી રેટીયૂડકલ કોમલાસ્થિ. એક તરફ, તે દૂર કરવું સરળ છે, પરંતુ બીજી બાજુ, તમારે કાળજીપૂર્વક બધું જ કરવાની જરૂર છે જેથી શ્રેષ્ઠ ફેબ્રિકને નુકસાન ન થાય. પછી ચાંચને શોધવા અને કાપી નાખવા માટે જરૂરી છે: હા, તે રસપ્રદ છે કે સમુદ્રના વતનીમાં ચાંચ છે, અને એવું લાગે છે કે તે યોગ્ય છે, તેથી ભૂલ કરવી અશક્ય છે. આ જ વસ્તુ આંખો સાથે કરવામાં આવે છે, તેઓ ખાલી બિનજરૂરી વિધિ વગર કાપી છે. આ તમામ મેનિપ્યુલેશન પછી, માત્ર એક જ વસ્તુ રહે છે: સ્ક્વિડને ધોવા.
રસોઈ પહેલાં અથવા તાત્કાલિક?
એક મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન સમયની ચિંતા કરે છે: જ્યારે સ્ક્વિડ સાફ થાય છે? અહીં બધું જ સરળ છે: જો ખરીદી કરેલ સ્ક્વિડ સ્થિર છે, તો પછી તેમની સફાઈ પાછળથી મુલતવી શકાય છે, કારણ કે તે ઉત્પાદનોને ડિફ્રોસ્ટ અને ફરીથી ફ્રીઝ કરવાની ભલામણ કરતું નથી, તેથી તેઓ ગુણવત્તાને ગુમાવશે. ઠીક છે, ઠંડું સ્ક્વિડ સાથે, તમે તેને બે રીતે કરી શકો છો યોગ્ય રીતે સ્ક્વિડને કેવી રીતે સ્વચ્છ કરવું તે જાણીને, તમે તે કરી શકો છો, અને પછી તે રાંધવા અથવા ફ્રીઝરમાં યોગ્ય સમય સુધી મૂકી શકો છો. અલબત્ત, તાજા સ્ક્વિડ હંમેશાં જીતે છે, પરંતુ સંજોગો અલગ અલગ છે
એક કચુંબર અથવા અન્ય વાનગી માટે સ્ક્વિડ સાફ કેવી રીતે, તમે પહેલેથી જ જાણો છો હવે તે એક નાનો ભાગ છે: વિશાળ વાનગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને ભવિષ્યમાં ભોજન માટે આદર્શ છે. તે જાણીતું છે કે સ્ક્વિડ વારાફરતી એક પ્રકાશ નાસ્તા અથવા એક જટિલ રાંધણ માસ્ટરપીસના એક ઘટક માટે ઘટક હોઈ શકે છે, અહીં રખાત નક્કી કરે છે. સૌથી વધુ