મન્ટી રસોઇ કેવી રીતે?

Mantels કણક ના પાતળા ટુકડાઓ છે રસદાર માંસ ભરવા વિપુલતા આસપાસ આવરિત, સામાન્ય રીતે ડુંગળી સાથે સમારેલી ડુક્કરના અથવા ઘેટાંના આધારે કરવામાં તેના આકાર અને ઘડાયેલું ઢબને કારણે, રસોઈ મેટીઝ - તે એક નાજુક દ્રવ્ય છે, જેમાં અમુક ચોક્કસ અનુભવ અને જ્ઞાન જરૂરી છે. જો પહેલાં તમે એમની કલ્પના કરી ન હતી કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મન્ટીને રાંધવા , તો નીચે આપેલા સૂચનોમાં આપણે તેના વિશે વિગતવાર વાત કરીશું.

ઉકાળવા માંસી કેવી રીતે?

રસોઈ મંત્સ માટેના આદર્શ સાધન ખાસ મેન્ટિઝ અથવા મન્ટોવર્કી છે, જે નિવાસસ્થાનની વાનગીઓમાં કેસ્કેડ કરવામાં આવે છે. કાસ્કેન, હકીકતમાં, સ્ટીમર છે. વરાળ-રાંધવાના સાધનો, જેમ કે અમને પરિચિત છે, કાસ્કેન પાસે આધાર છે - એક સામાન્ય પૅન જેમાં પાણી ઉકળતા અને ટીઅર્સ છે, જે વરાળ ના એસ્કેપ માટે છિદ્રો ધરાવતા કન્ટેનર છે. વધુ ટીયર્સ, વધુ મંતો એક સમયે રાંધવામાં આવે છે.

મંડીઓકાકામાં માંસીને રાંધવા માટે, પાણીને પાણીમાં રેડવું અને તેને આગ પર મુકો. જલદી જ પાણી ઉકળે છે, બાફવું માટે છાજલીવાળા ઢગલાના તળિયે તેલ, એકબીજાથી 2-3 સે.મી.ના અંતર પર મંડળો મૂકો અને તેમને વરાળ પર મૂકો. ઉપલા સ્તરને ઢાંકણથી બંધ કરવામાં આવે છે જેથી વરાળ ફેલાવો અને બહાર ન આવે.

Manties રસોઇ કેટલી તેમના તાત્કાલિક માપ પર આધાર રાખે છે લાક્ષણિક રીતે, માનક કદના મંતો 40 થી 45 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તમામ ટીયર્સને પાનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને મેન્ટલ્સ પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે કાસ્કેન ન હોય તો, તેને સામાન્ય સ્ટીમર સાથે બદલો, અને જો તમને એક ન મળે, તો ઉકળતા પૅન પર ઓસામણિયું મૂકો અને તેના તળિયા પર માંટી મૂકો. રંગીનને યોગ્ય ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને રાંધવાના સમયને ચિહ્નિત કરો.

જો તમારી પાસે મલ્ટીવાર્કર છે, તો મન્ટિલા વગરના મન્ટીને કેવી રીતે બનાવવો તેનો પ્રશ્ન ઊભો થઈ શકે નહીં. ઉપકરણ સાથે આવે છે તે બાફેલા બાસ્કેટ લુબ્રિકેટ કરો, યોગ્ય મોડ અને સમય સેટ કરો - 50 મિનિટ

પાણીમાં મણિ કેવી રીતે રાંધવું?

કોઈપણ કારણોસર બાફવું જો ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ત્યાં માત્ર એક જ છે, ખૂબ જોખમી છે, પરંતુ રસોઈ મેન્ટલનો એકમાત્ર શક્ય માર્ગ - પાણીમાં રસોઈ. સૌથી સુરક્ષિત, એટલે કે, પાળના આકારને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના અને પાચનના લઘુત્તમ જોખમ સાથે, રસોઈ એક frying pan માં થાય છે. એક સેન્ટીમીટર માટે ફ્રિંન પાન માં પાણી રેડવાની, વનસ્પતિ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને મેન્ટલ તળિયે મૂકે. કૂક, હંમેશની જેમ, 35-40 મિનિટ માટે, જરૂરી ભાગ તરીકે પાણીના ભાગ રેડતા. કણકને પૅનની નીચે "વેલ્ડિંગ" નથી, સમયાંતરે કાંટો અથવા લાકડાના સ્પેટુલા સાથેના લાવાને ઉપાડી લે છે અને સેવા આપતા પહેલા વધારે પડતા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવાની પરવાનગી આપે છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કેવી રીતે મન્ટી રસોઇ?

Manty પરંપરાગત નથી કે પાણીમાં ઘણાં બધાં સાથે ખાદ્યપદાર્થો, જેમ કે ખાંખી અથવા અમને બધા માટે પરિચિત ડમ્પિંગ, જેમ કે ટેન્ડર કણક સરળતાથી વિસ્ફોટ થઈ શકે છે અને રસદાર ભરણમાં સૂકાય છે. વંટોળની સ્ટ્રીમ્સ હેઠળ મન્ટોવર્કીની છીણી પર નિશ્ચિત સ્થાનને કારણે મેન્ટલ્સને ખામીયુક્ત જોખમ રહેલું નથી, પરંતુ મોટા પ્રમાણમાં પ્રવાહીમાં મુક્તપણે તરતી વખતે વાનગીઓ પીડાય છે. આને થતું અટકાવવા માટે, એક પાનમાં તેમજ એક ફ્રાઈંગ પાનમાં માંટીને રસોઇ કરો, એટલે કે, થોડું પાણી સાથે.

પ્રથમ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની અને તે બોઇલ લાવવા બાફેલા પ્રવાહી એકસાથે અને નરમાશથી ભરો, સ્પ્ટ્યુલા અથવા ચમચી સાથે, મેન્ટલના તળિયે રહેવું. પ્રવાહી તેને સંપૂર્ણપણે આવરી ન જોઈએ, પરંતુ માત્ર 2/3 માપને આવરી લે છે. પાણીમાં સમાન તબક્કે તમે સુગંધિત મરી, લૌરલ અથવા ડુંગળીને સ્વાદ માટે ફેંકી શકો છો. આવરણને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને 25-30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કૂક કરો. ગરમ વાસણમાં સેવા આપવી, તેને પાણીમાં નાંખી દેવા માટે બાકી રહેલી પાણીની ગટર છોડી દેવા પહેલાં.