મોહક કચુંબર "Obzhorka" જાણીબૂઝીને તેના નામ પ્રાપ્ત છે, કારણ કે તે અસામાન્ય સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ અને લગભગ સાર્વત્રિક છે. તેની સામાન્ય કિંમતને લીધે, તે તમારા રાત્રિભોજનનો ભાગ બની શકે છે, અથવા તે કંટાળેલ ઓલિવિઅર અને કરચલાના બદલામાં ભોજન સમારંભમાં હાજર રહેવા માટે નફાકારક છે.
સામાન્ય રીતે, આવા કચુંબર માંસ અને માછલીના તમામ પ્રકારના શાકભાજી અને મેયોનેઝ અથવા તેલ અને સરકોથી ડ્રેસિંગ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમે હજુ પણ આ વાનગીના એક સંસ્કરણ પર રહે છે, જે ચિકન માંસના ઉપયોગ માટે પૂરી પાડે છે.
કચુંબર માટે રેસીપી «Obzhorka» ચિકન સાથે
સલાડ "Obzhorka" માટે સૌથી સરળ અને સસ્તી રેસીપી મુખ્યત્વે ચિકન પટલ, ગાજર અને કાકડી સમાવેશ થાય છે. સમૃદ્ધ રાત્રિભોજન માટે આદર્શ નાસ્તો શું નથી?
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકનના સ્તન ઉકળવા, અને પછી કાંટો સાથે રેસાને ડિસએસેમ્બલ કરો. અથાણાંના કાકડીઓ ક્યુબ્સમાં કાપીને, નાના છીણી પર ત્રણ ગાજર, લીંબુના રસ સાથે મીઠું ચપટી સાથે અને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે પાસ કરો. અમે સેવા આપતા બાઉલમાં તમામ ઘટકો ભેગા કરી છે, મેયોનેઝ સાથે સીઝન, તે સ્વાદ માટે અને તેને ટેબલ પર સેવા આપવા માટે સીઝન.
ચિકન અને કઠોળ સાથે "Objorka" કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન (પગ) - 1 ભાગ;
- સફેદ દાળો (કેનમાં) - 100 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
ચિકન જાંઘ ત્વચામાંથી સાફ થાય છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવા માટે મોકલવામાં આવે છે. પૂર્ણ ચિકન માંસ અસ્થિ અલગ છે અને આપખુદ grinded.
અમે અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજરમાંથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ, જ્યારે શાકભાજી નરમ થઈ જાય છે, મશરૂમ્સ અને શબ્દમાળા કઠોળને ઉમેરો, આ મોસમને ભૂલી ન જાય ત્યાં સુધી ભેજ બાષ્પીભવન સુધી પેસેરિંગ્સને જાળવી રાખો.
કચુંબર વાટકી માં અમે માંસ મૂકે, તૈયાર મકાઈ, મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે અમારી passekrovka. અમે મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ (પ્રમાણ 2: 1) મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો, ઊગવું સાથે સજાવટ અને પૌષ્ટિક અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપે છે.
પીવામાં ચિકન સાથે સલાડ «Obzhorka»
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન પટલ - 200 ગ્રામ;
- કેમ્પીનન્સ કેનમાં - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
- કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- મગફળીની ક્ષારયુક્ત - મદદરૂપ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
કચુંબર "ઓબઝોર્કા" તૈયાર કરવા પહેલાં, ગરમ પાણીમાં સૂકવી નાખવું, અને કોરિયન ગાજર અને મશરૂમ્સ (તેમને પ્લેટો સાથે પ્રી-કટ કરો) 2-3 મિનિટ સુધી તેલ વગરના શેકેલા પાનમાં, વધુ પડતા ભેજનું બાષ્પીભવન સુધી.
ચિકન પટલ અને પાતળું સ્ટ્રો સાથે કાકડી કટ, સાદ્રશ્ય પીળી અને prunes દ્વારા. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં બહાર નાખ્યો છે અને મેયોનેઝ અને મસાલા સાથે અનુભવી છે. અમે એક સામાન્ય કચુંબર બાઉલ, અથવા ભાગોમાં - ક્રેમંકાહમાં, મીઠું ચડાવેલું મગફળીથી છાંટવામાં.
સ્તરો સાથે સલાડ «Obzhorka»
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
- કોરિયન ગાજર - 150 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 100 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન સ્તન બોઇલ અને સમઘનનું કાપી, રિંગ્સ સાથે ઓલિવ કાપ અને કાકડી સ્ટ્રોઝ. ફ્રેશ ચેમ્પીનોન્સ વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ફ્રાય અને કચુંબર બાઉલના તળિયે નાના ભાગ મૂકો. અમે સ્તર મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો, અમે ટોચ પર થોડો સ્તન મૂકી, ફરીથી મેયોનેઝ, પછી ગાજર, prunes અને મશરૂમ્સ, બધા સ્તરો પણ મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે smeared છે. જો જરૂરી હોય તો, સ્તરો પુનરાવર્તન કરો.
તૈયાર કચુંબર ટુકડા દ્વારા અથવા સામાન્ય વાની પર પીરસવામાં આવે છે, જે લીલા ડુંગળીથી શણગારવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!