અમારામાંના દરેકએ ઓછામાં ઓછા એક વખત આ પ્રકારના ફળ, અથવા એક વિચિત્ર નામ "એવોકાડો" સાથે વનસ્પતિ વિશે સાંભળ્યું હતું. હકીકત એ છે કે avocados વધુ શાકભાજી જેવા છે છતાં, તે હજુ પણ ફળો માટે અનુસરે છે પરંતુ આ ફળો અમારા સુપરમાર્કેટના છાજલીઓ પર લાંબા સમય પહેલા નજરે દેખાયા હતા, દરેક જણને યોગ્ય ફળ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણતું નથી, કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઍવેકાડોઝ અને તેમાંથી કયા ભાગો ખાદ્ય ખાય છે, અને કયા નથી.
એવોકાડોઝ ખૂબ સ્વસ્થ છે તે વિટામિન્સ, ઓછી ખાંડ સામગ્રી સાથે તેની સંતૃપ્તિ વિશે જાણીતી છે. તે નીચે મુજબ છે કે એવોકાડો ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે અથવા તેને ભરેલું છે. વધુમાં, એવોકાડો પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે, જે માનવ નર્વસ પ્રણાલીની સ્થિતિ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે.
એક ગુણવત્તા ફળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
પહેલી વખત અવેકાડોસ ખરીદવી- તમે હંમેશા જોખમો મેળવો છો, કારણ કે તમે જાણતા નથી કે શુદ્ધ ફળ શું હોવું જોઈએ. અને તમે ક્યાં તો એક નિશ્ચિત અથવા ઓવરરિપ ફળ ખરીદી શકો છો. આગલી વખતે તમે પહેલેથી જ વધુ સરળ હશે, કારણ કે તમે પહેલેથી જ તેની આંતરિક સામગ્રી સાથે એવોકાડો દેખાવની સરખામણી કરી શકશો.
પાકેલા એવોકાડોનું માંસ નરમ માખણ જેવું લાગે છે. એક ચમચી સાથે સરળતાથી પરિપક્વતા તપાસો. જો ચમચી સાથે માંસને દૂર કરવું સરળ છે - તો પછી ફળ પાકેલું છે. જો તે પેઢી અથવા ઊલટું છે, તો ખૂબ નરમ - તો પછી તમને એવોકાડોનો વાસ્તવિક સ્વાદ લાગશે નહીં. પરંતુ આ પદ્ધતિ પહેલેથી જ ખરીદી કરી રહી છે.
અને સ્ટોરમાં એવોકાડો કેવી રીતે પસંદ કરવો? તમારે થોડું તમારી આંગળી સાથે એવોકાડો દબાવવાની જરૂર છે આ ફળ તમારા દબાણને કારણે મૃત્યુ પામવું જોઇએ અને થોડી પ્રેક્ટિસ લેશે, પરંતુ થોડી સેકંડ પછીની પાછલી સ્થિતિ પર પાછા આવવું જોઈએ. એટલે કે, એવોકાડો નરમ હોવી જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે સ્થિતિસ્થાપક.
તે avocado કાચા ખાય શક્ય છે?
એવેકાડોસ કાચા અને રસોઈ પછી બંને ખાવામાં કરી શકાય છે. એવોકાડોના કાચા ફળોમાં, ગરમીની સારવાર કરતા વધુ ઉપયોગી પદાર્થો જાળવી રાખવામાં આવે છે.
કેવી રીતે એવોકાડો ખાય છે?
એક એવોકાડો છે તે પહેલાં, તે સાફ હોવું જ જોઈએ. ઘણા માર્ગો છે:
- છાલ, અસ્થિમાં પરિમિતિની ફરતે ફળોને કાપીને જુદાં જુદાં દિશામાં છિદ્ર ફેરવો;
- એવોકાડોને સાફ કર્યા વિના, તે પરિમિતિની આસપાસ કાપી અને તે જ મેનીપ્યુલેશન કરે છે, પછી ચમચી સાથેના પલ્પને બહાર કાઢો, અથવા છરીથી માંસને કાપી નાંખવા માટે ખોટી બાજુએ એવોકાડોનો અડધો ભાગ બહાર કાઢો.
અચોક્કેડોસ કેવી રીતે ખાઈ શકાય તે પ્રશ્નનો એક સ્પષ્ટ જવાબ નથી. પોષક તત્વોની જાળવણીના સંદર્ભમાં - એવોકાડો કાચા ખાઈ શકાય છે અને સૉસ અને સિઝનિંગ્સ (ઉદાહરણ તરીકે મેયોનેઝ) ના ઉમેરા વગર. સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો લાવવાના સંદર્ભમાં - ટમેટાં, સીફૂડ, નરમ ચીઝ સાથે અવોકાડોસ ખાવું તે વધુ સારું છે, એટલે કે તે માત્ર એક કરતાં કચુંબરમાં એવોકાડો ધરાવે છે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.
તે avocado છાલ ખાય શક્ય છે?
અસંભવિત પ્રતિબંધ કે એવોકાડો છાલ અશક્ય છે - ના. અને જો અમે તર્કથી આગળ વધીએ છીએ કે જે બધું નબંધિત નથી તે માન્ય છે, પછી તમે પ્રયાસ કરી શકો છો
શું તમે એવોકાડો ખાય છે?
ના, એવૉકાડો ખાવામાં નથી આવતો અને તેનો ઉપયોગ પકવવાની તૈયારીમાં થતો નથી
હું શું એવોકાડો સાથે રસોઇ કરી શકો છો?
એવેકાડોસ મોટે ભાગે સીફૂડ સલાડમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના તટસ્થ, સ્વાભાવિક સ્વાદ સીફૂડના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે એવોકાડો માંથી સલાડ ઉપરાંત, સ્વાદિષ્ટ sauces મેળવવામાં આવે છે. સૂપ અને ક્રીમ સૂપ બનાવવા માટે ઘણીવાર અવેકાડોનો ઉપયોગ થાય છે. ઉપરાંત, એવોકાડો સ્ટફ્ડ થઈ શકે છે.