બ્રોકોલીથી પ્યુરી

એવું બન્યું છે કે ઘણા બધા ઘટકોને રાંધવા માટે સમર્થ હોવા જોઈએ, જેથી તેઓ તેમના સ્વાદને દર્શાવે. બ્રોકોલી પણ આવા ઘટકો માટે છે. મૂળ લીલા કોબી આપણા પ્રદેશમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત નથી કારણ કે લોકોને ખબર નથી કે તેને કેવી રીતે રાંધવું, પરંતુ અમે પરિસ્થિતિને સુધારવા અને તમને 2 સરળ વાનગીઓ આપવાની કામગીરી કરી છે: વસ્ત્રો માટે બ્રોકોલી પુરી અને વયસ્કો માટે વિકલ્પ.

બ્રોકોલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 4 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 1/3 tsp

તૈયારી

બ્રોકોલીને સખત મીઠાઈ પાણીમાં નરમાઈથી ઉકાળવામાં આવે છે. એક બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું હોટ કોબી, અથવા ચાળવું દ્વારા સાફ. પરિણામી રસોને માખણ અને પૂર્વ બાફેલી દૂધ સાથે મિક્સ કરો. બાળકો માટે પ્યુરી બ્રોકોલી તૈયાર છે!

જો તમારું બાળક હજી ડેરી પેદાશોનો ઉપયોગ કરી શકતો નથી, તો પછી નરમ સુધી પાણીમાં સ્ક્કીસ કરો અને પરિણામી પ્રવાહીને ખાલી કરો.

બ્રોકોલી સાથે છૂંદેલા બટાકાની

અને હવે બંને વયસ્કો અને વૃદ્ધ બાળકો માટે યોગ્ય છે તે રેસીપી.

ઘટકો:

• બ્રોકોલી - 2 ફૂલો;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પેર્સલી

તૈયારી

બ્રોકોલી અને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી 10-15 મિનિટ માટે. બટાટા પણ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધોવાઇ, સાફ અને ઉકાળવામાં આવે છે. દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં અને 2-3 મિનિટ માટે રોઝમેરી એક sprig સાથે રસોઇ. અમે બ્લેન્ડરમાં બ્રોકોલી અને બટાકાની ફલોરેસ્કન્સીસ સાથે જોડાઈએ છીએ, માખણ અને દૂધના ઉમેરા સાથે સારી રીતે ઝટકવું કોઈ બ્લેન્ડર ન હોય તો, પછી ક્રશ વાપરો, અને એક ચાળવું દ્વારા સમાપ્ત મેશ મેશ ઓલિવ તેલમાં, લસણને ફ્રાય કરો અને તેને તૈયાર છૂંદેલા બટાકાની સાથે ભરો. અમે મીઠું, મરી અને મસ્ટર્ડને સ્વાદમાં લઇએ છીએ. બ્રોકોલી સાથે અદભૂત છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર છે!