પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં બટાકા

જે લોકો બટાટાને પસંદ નથી કરતા, મોટેભાગે, થતા નથી. બધા પછી, તે તૈયાર કરવા માટે એક વિશાળ સંખ્યા છે. વધુમાં, આ શાકભાજી સંપૂર્ણપણે માંસ, માછલી, શાકભાજી, યકૃત અને અન્ય ઘણા લોકો સાથે જોડાય છે. આજે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાસણમાં સ્ટયૂટેડ બટેટાંની વાનગી ઓફર કરીએ છીએ અને તમને તે કેવી રીતે રાંધવું તે જણાવો. નાના પોટ્સમાં બટાકાની રસોઇ કરવી ખૂબ અનુકૂળ છે, આમ વાનગીને ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની માં ચિકન યકૃત સાથે બટાકાની માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટેટા - 1,5 કિલો;
• ડુંગળી - 4-5 ટુકડાઓ;
• ચિકન યકૃત - 900 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 3-4 ટુકડા;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અનુકૂળતા માટે, સૌ પ્રથમ આપણે બધા જરૂરી ઘટકો અલગથી તૈયાર કરીશું, અને પછી અમે તેમને પોટ્સ પર મુકીશું.

ચિકન યકૃત પાણી, શીંગો, મરી અને મિશ્રણમાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ (કાપી કરવાની જરૂર નથી). બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને અન્ય કન્ટેનરમાં મનસ્વી નાના ટુકડાઓ સાથે મિશ્રિત કરે છે, અને મરી અને મીઠું સાથે છાંટવામાં આવે છે. ડુંગળીને છાલથી સમઘન પર છાલ કરો. બીજ માંથી બલ્ગેરિયન મરી અલગ, સ્ટ્રો માં કાપી. માટીના પોટ્સની સંખ્યાના બરાબર સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ઘટકોની પ્રાપ્યતા અનુસાર તેઓ આશરે આઠ ટુકડાઓ બહાર આવશે.

સ્વચ્છ, શુષ્ક સિરામિક પોટ્સમાં, ચિકન યકૃત મૂકે છે જેથી તે તળિયે બંધ થાય. લીવર ઉપર, માખણનો ટુકડો મૂકો અને ડુંગળી છંટકાવ કરો. અમે પોટ્સ પર બટેટાં વહેંચીએ છીએ, જેના પર અમે બલ્ગેરિયન મરીના થોડાં ફેલાતા હતા. ખાટા ક્રીમના બે ચમચી સાથે ટોચ અને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ મૂકવામાં, જેમાં તાપમાન, 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયારી, બટાકાની વાસણોમાં લગભગ એક કલાક લાગશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં પોર્ક સાથે પોટેટો

ઘટકો:

• બટેટા - 1.2 કિલો;
• પોર્ક ગરદન - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3-4 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 350 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ (50%) - 280 જી;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ક્લે પોટ્સ, ખાણ અને રસોડું ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. શુદ્ધ માંસ સાફ કરો, પાણી ચલાવવાથી ધોઈ નાખીને ટુકડા કરો, જેમ કે તેને ગૌશિપમાં કાપી નાખો. અમે ડુક્કર પોટ્સ, પૂર્વ-મીઠું અને મરીમાં વહેંચીએ છીએ. ઉપરથી સુંદર ક્યુબ્સ સાથે છાલવાળી અને કાતરીય બટાટા મૂકે છે, અને તેના પર તે જ ફોર્મમાં આપણે ગાજર વિતરણ કરીએ છીએ. ડુંગળીના આગળના સ્તર, જે આપણે અડધા રિંગ્સમાં કાપીને મેયોનેઝ સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી લીધાં છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે અને અમે તેમાં પોટ્સ મૂકીએ છીએ, તેમને ખુલ્લું છોડી દઈએ છીએ. 40 મિનિટ પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દરવાજો ખોલો, ચોખ્ખું ચોખ્ખુને પોટ્સ સાથે થોડો દબાણ કરીએ, દરેક પોટમાં લોખંડની જાળીવાવાળા હાર્ડ ચીઝમાં રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને બાકીના 10 મિનિટ માટે એક જ તાપમાન સ્થિતિમાં બધું છોડી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં chanterelles સાથે પોટેટો

ઘટકો:

• તાજાં ચિંતરેલ્લે - 650 ગ્રામ;
• બટેટા - 12 માધ્યમ કંદ;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 160 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 160 ગ્રામ;
• મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. ચમચી

તૈયારી

મશરૂમની સાથે જ પહેલાં, નાની ચાદર સાથે ચોતરફ, ચોખ્ખાં ચાંત્રેલલ્સ ફ્રાય પ્રવાહી બંધ કરવામાં આવશે અને તેમની પોપડો લાકડી શરૂ કરશે બટાકા, પૂર્વ-સાફ મનસ્વી સ્લાઇસેસ કાપી, અને મોટા વાટકી માં થાંભલાદાર. તે અડધા રિંગ્સ, સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર માં ઉમેરો. અહીં અમે પહેલેથી જ ઠંડુ મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર 1: 1 ખાટા ક્રીમ અડધા બધું ભરો. કપમાં તમામ ઘટકો જગાડવો, સરખે ભાગે વહેંચાઇ સ્વચ્છ પોટ્સ પર તેમને ફેલાય છે. પછી, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમના બાકીના મિશ્રણ સાથે થોડી ગ્રીસની ટોચ પર.

અમે ચીકટરેલલ્સ સાથે બટાકાની ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ, 45-50 મિનિટ માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.