મલાઈ જેવું ચટણી માં સૅલ્મોન સાથે પાસ્તા

હાથમાં તાજા સૅલ્મનનો સારો ટુકડો હોય તો, અમે તેને ઓછામાં ઓછી મસાલાઓ સાથે ફ્રાય કરીને અને વનસ્પતિના સુશોભન માટે માછલીનો આનંદ માણીએ છીએ, પરંતુ અમે સૅલ્મોનનો બીજો સ્રોત શોધવાનું સૂચન કરીએ છીએ, દાખલા તરીકે, તેને ક્રીમ સોસમાં ડૂબી જવા દો, પછી પાસ્તા સાથે મિશ્રણ કરો. રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઇલની વાનગીની તૈયારીમાં તે હાર્દિક અને ઝડપી બનાવે છે.

ક્રીમ સોસ માં સૅલ્મોન સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી

જો તમારે પહેલાં ક્રીમ સોસમાં હોમમેડ પાસ્તા બનાવવાની જરૂર ન હોય તો, આપણે ક્લાસિકમાંથી આ ક્લાસના વર્ગથી શરૂ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ - કાર્બોરા પેસ્ટ, જે ચટણી માત્ર એટલી જાડા અને મલાઈ જેવું છે જે માત્ર ક્રીમને જ નહીં, પણ ઇંડાના ઉમેરાને કારણે.

ઘટકો:

• બેકન - 55 જી;
• સૅલ્મોન - 230 જી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
• બુર્બોન - 10 મિલિ.
• સ્પાઘેટ્ટી - 260 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 45 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 85 મિલી;
• યુવાન લીલા વટાણા - 65 ગ્રામ

તૈયારી

સૅલ્મોનની સ્લાઇસેસ, બરબર્ગ સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ગોળ ચપટી પાતળી મકાઈની રોટી જે ગરમ ગરમ ખવાય છે અને 12-15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકવવા. માછલીને ટુકડાઓમાં સમાપ્ત કરો. સોનેરી અને ભચડિયું સુધી બેકોન ફ્રાય સ્ટ્રિપને નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખો અને બકનમાંથી કાગળ નેપકિન્સ પર કાપી નાખીએ.

પેસ્ટને ઉકળવા માટે મૂકો, અને, તે દરમ્યાન, ઇંડાને ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ચાબુક કરો. જ્યારે પાસ્તા તૈયાર થાય છે, પાનમાંથી લગભગ ક્વાર્ટર કપ ઉકળતા પાણી લો અને ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવું. ઓસામણિયું પર પાસ્તા પુલ અને ચટણી માં રેડવાની છે. આશરે એક મિનિટ માટે પાસ્તા જગાડવો, જ્યાં સુધી ઇંડા સાંધા ન હોય અને સૉસની જાડાઈ થાય. બેકોન, વટાણા અને માછલીના ટુકડાઓનો ટુકડો ઉમેરો.

મલાઈ જેવું ચટણી માં સૅલ્મોન સાથે પાસ્તા Fettuccine

જાડા ક્રીમી ચટણી સાથે મિશ્રણ કરવા માટે ફેટુક્વિન પેસ્ટના પાતળા અને સપાટ ટેપ બનાવવામાં આવે છે. આઉટપુટ એક ઉત્સાહી સમૃદ્ધ અને નાજુક મલાઈ જેવું સ્વાદ વાનગી સંપૂર્ણ છે, જે વાઇન એક ગ્લાસ શ્રેષ્ઠ સાથી બનશે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનની પટલ - 485 ગ્રામ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 115 મીલી;
• ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 245 મિલી;
• થાઇમની એક શાખા;
• પાસ્તા ફેટુચિની - 290 ગ્રામ

તૈયારી

રાંધવા માટે પાસ્તા મૂકો ઓગાળવામાં માખણ એક નાની રકમ સાથે Spasseruyte ડુંગળી. જ્યારે ટુકડાઓ ભુરોથી શરૂ થાય છે, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે લસણ ઉમેરો, અને વધુ અડધા મિનિટ વાઇન માં રેડવાની પછી અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે. માછલીના ટુકડાને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ક્રીમને રેડતા પહેલાં તેમને બધી બાજુઓમાંથી બહાર કાઢવાની રાહ જુઓ. જ્યારે ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે, 5-6 મિનિટ માટે પ્લેટ પર સોસ છોડી દો, અંતે પાણીના થોડા spoons ઉમેરો, જેમાં પેસ્ટ રાંધવામાં આવી હતી, કે જેથી તેમાંથી ગ્લુટેન ક્રીમ thickens લસણની ચટણીમાં સૅલ્મોન સાથે પાસ્તા ભેગું કરો અને તરત જ વાનગીની સેવા આપો.

ક્રીમી સોસમાં સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સાથે પાસ્તા

મલાઈ જેવું ચટણી રાંધવામાં આવે છે અને સેકંડમાં, ફક્ત રસોઇ પછી ક્રીમ ચીઝ અને બાકીના પ્રવાહીની નાની માત્રા સાથે પાસ્તાને જોડો. પછી તમે તમારી પસંદગીમાં વાનગીને વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો, અમારા કિસ્સામાં, સૅલ્મોન અને કેપર્સનો ઉમેરો.

ઘટકો:

• પેસ્ટ - 465 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 175 ગ્રામ;
• લીલું ડુંગળી, હરિયાળી ડુંગળી;
• છાલ અને રસ 1 લીંબુ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• કેપર્સ - 1/4;
• સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 175 ગ્રામ

તૈયારી

પાસ્તા ઉકાળવા અને રાંધવા પછી લગભગ અડધો જ પાણી છોડી દો. પાસ્તાને ક્રીમ ચીઝ, સાઇટ્રસ છાલ અને રસ, અને મસ્ટર્ડ પણ ભેગું કરો. પાસ્તા હેઠળ થોડું પાણી રેડવું જેથી ક્રીમ ચીઝ ચટણીની સુસંગતતા મેળવી લે. અંતિમમાં, કેપર્સ, ગ્રીન્સ અને માછલીઓના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. ક્રીમી સોસમાં મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સાથે તરત પાસ્તા કરો.