હોમમેઇડ મીટબોલ્સ રાંધવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. આજે આપણે તમારા ધ્યાન ચિકન cutlets તક આપે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી. તેઓ સ્વાદિષ્ટ ટેન્ડર અને અત્યંત આકર્ષક રસદાર
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન cutlet માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તાજા રખડુ - 3 સ્લાઇસેસ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ ગાય - 50 મી;
- ઉંજણ માટે વનસ્પતિ તેલ;
- તાજી ગ્રીન્સ - ફાઈલિંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
રખડુના સ્લાઇસેસમાંથી પોપડો કાપીને ગરમ દૂધમાં નાનો ટુકડો ભરાવો. બલ્બ સાફ થાય છે, પાણીથી ધોવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને સોફ્ટ સુધી નમેલું થાય છે. દબાવવામાં બ્રેડ સાથે ચિકન forcemeat ભેગા, ડુંગળી અને ઇંડા ઉમેરો. સ્વાદ અને મિશ્રણ કરવા માટે મસાલાઓ સાથે અમે પરિણામી સમૂહ સિઝન. ત્યારબાદ આપણે નાની નાજુકાઈવાળા માંસના બૂટ બનાવીએ છીએ, પાણીથી હસતા પકવવા માટેનો ફોર્મ વનસ્પતિ તેલ સાથે સુંઘવામાં આવે છે, અમે લગભગ 40 મિનિટ માટે માંસની તૈયારીઓ ફેલાવી અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીથી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સુયોજિત કરીએ છીએ. અમે તૈયાર રસદાર ચિકન cutlets સેવા આપે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં, ટેબલ પર ગરમ, સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યકૃત સાથે ચટણી ચિકન cutlets
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ગોમાંસ યકૃત - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 1.5 tbsp. ચમચી;
- બ્રેડ crumbs - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકન પૅલેટ અને ગોમાંસ યકૃત ઠંડા પાણી હેઠળ સારી ધોવાઇ છે અને ફ્રીઝરમાં આશરે 1 કલાક સુધી સાફ થાય છે. પછી અમે તૈયાર માંસ લઈએ છીએ અને તે ખૂબ જ નાના સમાન સમઘનનું એક તીવ્ર છરી સાથે કાપી. અમે બધું મોટા બાઉલમાં લઈ જઈએ છીએ, ચિકન ઇંડા તોડી પામે છે, ભૂખમાંથી છાલ છોડો, મેયોનેઝ અને સ્ટાર્ચની જરૂરી રકમ મૂકી. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો, મીઠું અને સીઝનને જમીનમાં મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ-પ્રગટાવવામાં આવે છે અને આશરે 200 ° સે ગરમ થાય છે. તેલ સાથે ટ્રે લુબ્રિકેટ. તૈયાર બળતણમાંથી આપણે કટલેટના હાથને બનાવીએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં ભળીશું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકીશું. અને તે, પકવવાની પ્રક્રિયામાં, તેઓ અલગ પડતા નથી, અમે દરેક લાકડાના toothpicks માં વળગી. અમે પૅનને હોટ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને પેટીને લગભગ 40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેઈન કરીએ, જ્યાં સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડા દેખાય નહીં. તે પછી, અમે તેને એક સુંદર વાનગીમાં પાળીએ છીએ અને તેમને તાજી ઔષધિઓ અથવા કોઈપણ મસાલેદાર ચટણી સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટેન્ડર ચિકન cutlets માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 600 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - વૈકલ્પિક;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટેન્ડર ચિકન cutlets તૈયાર કરવા માટે, સફેદ બ્રેડ ના નાનો ટુકડો બટકું ક્રીમ માં 10-15 મિનિટ વિશે એક અલગ પ્લેટ માં soaked છે. બ્લેડ ધોવાઇ, સાફ અને બ્લેન્ડરની મદદથી એક સમાન રાજ્યમાં ભેળવવામાં આવે છે. આગળ અમે લેવા