બટાકાની પાઈ કણકની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ છે અને દરેક સ્વાદ માટે ભરવા!

પોટેટો પાઈ એક મૂળ ઉપચાર છે જેમાં કંદ ભરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા નથી, પરંતુ કણક માટે. મોઢામાં નાજુક ગલન, તેઓ માંસ, કોબી અથવા ડુંગળી સાથે ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, કોઈપણ વિકલ્પ તેના પોતાના માર્ગમાં સ્વાદિષ્ટ હશે. તેને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પણ બિનઅનુભવી ગૃહિણીઓ તેની સાથે સામનો કરશે.

કેવી રીતે બટાકાની pies બનાવવા માટે?

બટાકાના પાઈ તે લાભદાયક છે, જેમાં તેઓ સ્વાદને જાળવી રાખે છે, બંને ઠંડા અને ગરમ હોય છે, તેઓ રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તા માટે ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા શીશી કબાબો ઉપરાંત પિકનીક લઇ શકે છે. એક ખરાબી પોપડો અને નરમ, સ્થિતિસ્થાપક કણક મેળવવા માટે, તમારે મિશ્રણ દરમિયાન થોડો લોટ ઉમેરવાની જરૂર છે.

1. લોટ, ઇંડા અને માખણના ઉમેરા સાથે, ઉકાળો, કિફિર અથવા સાદા પાણીના આધારે નરમ નરમ કરવા માટે, સારી વાનગીઓને અનુસરતા, પેટી માટે યોગ્ય બટાટાના કણકને તૈયાર કરવું અગત્યનું છે.
2. તે ખાતરી કરવા માટે કે ઉત્પાદનો શેકીને દરમિયાન ઘણા બધા તેલને ગ્રહણ કરતી નથી, તેમને લોટમાં રોલ કરવાની જરૂર છે.
3. રેડ બટેકા પેટી, નેપિન પર ફેલાયેલી છે, જે વધારાનું ચરબી ગાળી શકે છે.
4. છૂંદેલા બટેટાંના પકવવા સહેલા અને વધુ હૂંફાળું હશે, જો તમે કફ્ફરને કણકમાં ઉમેરો તો.

છૂંદેલા બટેટાં અને ભરણ સાથે પાટિસ

સૌથી નફાકારક છૂંદેલા બટાકાની સાથે બનેલા પાઈ છે, કારણ કે તમે પહેલાના દિવસે તૈયાર સુશોભન માટે વાપર્યો! શ્રેષ્ઠ બટાટા, માંસ અને મશરૂમ ભરવાથી જોડવામાં આવે છે, ઘણા ગૃહિણીઓ તેને અડધા ભાગમાં મૂકે છે. કોળું અથવા ગાજર ભરવા માટે તમે આવા ટેસ્ટ અને મીઠી પાઈ સાથે કામ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. મૂળ રેસીપી જામ સાથે છે

ઘટકો :

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• જામ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp એલ.
• તજ - 0,5 ચમચી

તૈયારી

1. આ છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ, ટાઢ.
2. લોટ અને ઇંડા સાથે ભળવું, કણક ભેળવી
3. ભરણ સાથે ટોર્ટિલાઝ ભરો.
4. ચૂંટવું, ઇંડા સાથે આવરી.
5. 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો, ડ્રેઇન કરો.
6. ક્રસ્ટેડ સુધી ફ્રાય
7. તજ સાથે ખાંડની ખાંડ, બટાકાની મીઠી પાઈ છંટકાવ.

શુષ્ક આથો સાથે બટેટા સૂપ પર Patties

સૂકી યીસ્ટના ઉમેરા સાથે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પાઈ બટેટા સૂપ પર મેળવવામાં આવે છે, આ કણક ઓછી નરમ અને ટેન્ડર નથી. અહીં ભરવા માટે તમે વિવિધ ફળો, પ્રાધાન્યમાં સફરજન અથવા જરદાળુનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને બેરીઓ ઘણો રસ આપે છે. આથો ગરમ સૂપ માં મૂકવામાં આવે છે. પીઝ પ્રથમ ફ્રાય એક સીમ સાથે ફ્રાય નીચે.

ઘટકો :

• લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
• સૂપ - 1 વસ્તુ;
• ખમીર - 1 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 1 tbsp એલ.
• બટાકાની - 7 પીસી.;
• સોફ્ટ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા, સૂપ ના કાચ ડ્રેઇન કરે છે.
2. ભરણ માટે, માખણ, મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છૂંદેલા બટાકાની વાટવું.
3. સૂપ ખમીર, ખાંડ અને મીઠું મૂકો.
4. લોટ માં રેડો, જગાડવો, ગરમી એક કલાક માટે છોડી દો.
5. ફોર્મ કેક, ભરવા બહાર મૂકે છે, અંધ
6. એક રુંવાટીભરી પોપડો સુધી ફ્રાય

નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાટાના પાઈ

સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ માંસ અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાકાની વાનગી છે. માંસ કોઈ પણ લઈ શકાય છે, અડધા ભાગમાં માંસ સાથે ડુક્કરનું મિશ્રણ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. કણકમાં, તમે મંગાને ઉમેરી શકો છો, તે ચપળતા આપે છે. સાધારણ ચીકણું કણક મેળવવા માટે, કાચા ઇંડા અને માખણ મૂકો. રસદાર માંસ ગાજર અને ગ્રીન્સ આપશે.

ઘટકો :

• બળતરા - 450 ગ્રામ;
• પુરી - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• બ્રેડ કપડા - 100 ગ્રામ.

તૈયારી

1. આ છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ, ઇંડા, લોટ ઉમેરો.
2. ડુંગળી કાપી, ફ્રાય, મિનસેમીટની જાણ કરો, 10 મિનિટ પસાર કરો.
3. કેક ઉમેરો, ભરણ, ચપટી મૂકો.
4. બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ, ફ્રાય

મશરૂમ્સ સાથે બટેટા પાઈ

અન્ય એક લોકપ્રિય રેસીપી - બટેટા અને મશરૂમ્સ સાથે પાઈ , તેમને ઝરાઝ કહેવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમ અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ શ્રેષ્ઠ વનસંવર્ધન માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પરંતુ જો તેઓ મળતા નથી, તો ગ્રીનહાઉઝ મશરૂમ્સ પણ કરશે. પાસ્તા માટે બટાટાની સ્વાદિષ્ટ કણક બનાવવા માટે તમારે બટાટા લેવાની જરૂર નથી, પણ પીળો છે.

ઘટકો :

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. બટાકાની છાલ, તેમને માખણ, મીઠું અને મસાલા સાથે વાટવું.
2. મશરૂમ્સ કટ, ફ્રાય, ડુંગળી ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. ડિલ ચોપ, ભરવા માટે ઉમેરો.
4. બટાકામાં, વાછરડાને વાછરડો, માટી લો અને પ્રોટીનની જાણ કરો.
5. ફોર્મ કેક, ભરણ, ચપટી મૂકો.
6. બે બાજુઓ માંથી ફ્રાય માટે બટાકાની અને મશરૂમ્સ સાથે Pirozhki.

એક શેકીને પાન માં કોબી સાથે પોટેટો પાઈ

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા બટાટાના પાઈ કોઈ પણ ભરણ સાથે કરી શકાય છે, વાનીના મસાલેદાર સ્વાદ મસાલા સાથે બાફવામાં કોબી આપશે. સ્ટયૂ તે વનસ્પતિ તેલ અથવા પોર્ક ચરબી હોવું જોઈએ, પ્રથમ - ઢાંકણ ઓપન સાથે, પ્રવાહી વરાળ માટે, પછી બંધ સાથે - તૈયાર સુધી. જો ભરણ શુષ્ક છે, અડધો કપ પાણી રેડવું.

ઘટકો :

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. એલ.
• ઊગવું - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે કોબી, મીઠું અને ફ્રાય કાપો.
2. ગાજર અને ડુંગળીને અંગત સ્વાર્થ કરો, કોબીમાં ઉમેરો, 10 મિનિટ પસાર કરો.
3. કૂલ, ગ્રીન્સ સાથે ભળવું.
4. બટાટા ઉકળવા, તેમને પેરમાં વાટવું, ઇંડા અને લોટથી ભળવું, માટી લો.
5. કેક, સામગ્રી બનાવો.
6. બંને બાજુઓ પર સોનેરી પોપડો સુધી કોબી ફ્રાય સાથે પોટેટો પાઈ .

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટેટો પેટીઝ

એવું માનવામાં આવે છે કે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેળવવામાં આવે છે, જે લાંબા જૂના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક એનાલોગ રહી છે. એકમાત્ર નુકસાન - તમારે ખમીર કસોટીઓ સાથે ટિંકર કરવું પડશે, પરંતુ તમામ પ્રયાસોનું અમેઝિંગ સ્વાદ સરભર કરે છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પીઓ માટે બટાટાના કણકને મીઠી અને ક્ષારયુક્ત ભરણમાં "લે છે".

ઘટકો :

• ખમીર - 1 ટીસ્પૂન;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• પાણી - 0.5;
• લોટ - 700 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• કોઈપણ ભરણ;
• તેલ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગરમ પાણીમાં ખાંડ સાથે ખમીર પાતળા
2. 5 મિનિટ પછી ઇંડા, દૂધ અને માખણ ઉમેરો.
3. લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવી, એક કલાક માટે છોડી દો.
4. કણક સાથે બટાકા, ગૂમડું, ભળવું
5. એક પકવવા શીટ પર મૂકી ફ્લેટ કેક, સામગ્રી, બહાર રોલ.
6. ચાબૂક મારી ઇંડાની જરદ સાથે ઊંજવું
7. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચીઝ સાથે બટેટા પાઈ

એક અસામાન્ય સ્વાદ સાથે , બટાકાની સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ આવે છે, જેમાં પનીર ઉમેરવામાં આવે છે. તે હાર્ડ ગ્રેડ અને કોટેજ પનીર બંને હોઈ શકે છે, તે સુખદ છે. તે માખણ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ પર ભઠ્ઠીમાં આગ્રહણીય છે, પ્રથમ વનસ્પતિ રેડવામાં આવે છે આ રેસીપી માટે, રાઈ લોટ પણ યોગ્ય છે. હાર્ડ પનીર સમઘનનું કાપી છે.

ઘટકો :

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• પનીર - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા છાલ, કૂલ, મેશ.
2. ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. કણક લોટ કરો, કેક કરો
4. દરેક મધ્યમાં ચીઝનો એક ટુકડો મૂકે છે, ત્વરિત.
5. બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો, બટાટાના ચીઝ કેકને રુંવાટીભર્યા પોપડો પર નાખો.

ડુંગળી અને ઇંડા સાથે બટેટા પાઈ

પરિચારિકા માટે વાન્ડ-મદદ ડુંગળી અને ઇંડા સાથે પકવવા કહેવાય છે. જ્યારે ત્યાં થોડું પૈસા હોય છે, અને ત્યાં ઘણાં બધા ગ્રાહકો છે, આ સૌથી વધુ નફાકારક વિકલ્પ છે એક રેસીપી માટે, એક શેકીને પણ માં પાઈ માટે બટાકાની કણક યોગ્ય છે. બટાટાને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તે બારીક કાપી શકાય છે, અને પછી પાણીને સંપૂર્ણપણે રેડવું, મેયોનેઝ સાથે પેરને ઘટાડીને.

ઘટકો :

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. 3 ઇંડા કુક, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ.
2. બટાટા ઉકાળવા, 1 ઇંડામાં ધણ, લોટમાં રેડવું, માટી લો.
3. જાડાઈ માટે અડધા કલાક માટે ઠંડામાં સાફ કરો.
4. કેક, સામગ્રી, કાચા ઇંડા માં ડૂબવું, પછી લોટ માં.
5. બન્ને પક્ષો પર ફ્રાય