સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

લાંબા સમય સુધી કોઇપણ ભોજન સમારંભનો મુખ્ય વાનગી ટેબલના કેન્દ્રમાં એક રુડ ચિકન ક્લેસ છે. બેકડ ચિકન જેવી લોકપ્રિયતા માટેનો કારણ માત્ર તેના સરળ અને સાર્વત્રિક સ્વાદમાં નથી, પણ તેની સુલભતામાં પણ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાલે બ્રે how કેવી રીતે પર વધુ વિગતો સંપૂર્ણપણે અમે નીચેની વાનગીઓમાં કહેશે

એક ગરમીમાં સમગ્ર ચિકન ની રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ પક્ષી તૈયાર કરવાની સૌથી સરળ રીત સુગંધિત મસાલાઓ અને ઔષધિઓના મિશ્રણમાં તેને કાદવવી. યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી મસાલા ચિકનના કંટાળાજનક સ્વાદને નવા અને આબેહૂબ કંઈક બનાવવા માટે સમર્થ છે.

ઘટકો:

• ચિકન કર્કશ;
• મીઠી મસ્ટર્ડ - 210 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• પૅપ્રિકા, જમીન ધાણા, ઋષિ - 1/2 ચમચી;
• જમીન જીરું ના ચપટી;
• ખાંડ - 5 જી;
• રસ અને એક લીંબુ એક છાલ

તૈયારી

સ્વાદિષ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સંપૂર્ણપણે ગરમીથી પકવવું પહેલાં, તે મેરીનેટ જોઈએ. માર્નીડે માટે મરીને અદલાબદલી લસણ અને મસાલા સાથે ભેગું કરવું જરૂરી છે, ખાંડ ઉમેરો, મીઠું ઉદાર ચપટી, અને પછી સાઇટ્રસના રસ સાથે તમામ પાતળું અને ઝાટકો સાથે છંટકાવ. પરિણામી સમૂહ સમગ્ર પક્ષી, તેમજ ત્વચા હેઠળ અને પોલાણમાં વિતરણ કરવામાં આવે છે. પછી લાવારસ 5 કલાક સુધી કાદવ માટે રાખવામાં આવે છે, પછી તે 20 મિનિટ માટે 260 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી પક્ષી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને તાપમાન 180 થી નીચું છે અને માંસ તેના સંપૂર્ણ તત્પરતા સુધી પહોંચવા માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે.

આ સ્લીવમાં બટાકા સાથે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

આ સ્લીવ, જે મહત્તમ ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, તે સાથે સાથે ચિકન અને બટાટાને તૈયાર કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે, બાદમાં બર્નિંગથી દૂર રહેવું. આ પકવવાની તકનીકમાં એક માત્ર ખામી એ છે કે પક્ષી પર કોઈ ભૂરા રંગના ભુરો હશે નહીં.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
• હળદર, પૅપ્રિકા - 1 ચમચી દરેક;
• બટાકાની કંદ - 430 ગ્રામ;
• તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ચિકન કર્કશ;
• સૂકાયેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1,5 tsp

તૈયારી

સૌ પ્રથમ તમારે મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે ધોવાઇ અને સુકાઈ ગયેલા મરઘીની છાલ કરવી જોઈએ: હળદર, પૅપ્રિકા, તજ, મીઠું અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ. જ્યારે ચિકન તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને બટાકા અને ડુંગળીના સ્લાઇસેસ સાથે સ્લીવમાં મૂકવામાં આવે છે, જે મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ અને તેલ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ. ખાસ કળણ સાથે સ્લીવ્ઝની કિનારીઓ સુધારવા, તે 205 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે સાલે બ્રે sent મોકલવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સંપૂર્ણપણે વરખ માં સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

ચામડીના બર્નિંગ અને માંસને બચાવવા માટેનો બીજો રસ્તો - સૂકવવાથી, પક્ષીને વરખની શીટ સાથે આવરી લેવાનું છે પક્ષી પોતે ઉપરાંત, આવા સરળ રીતે તેના માટે ખૂબ જ અસામાન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાલે બ્રે will કરશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
• લસણ - 4 દાંત;
• વન મશરૂમ્સ - 430 ગ્રામ;
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક જાતનો છોડ શાખાઓ - 6 પીસી
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 2 handfuls;
• ચિકન - 1 પીસી.

તૈયારી

એક પક્ષી માટે ભરવા પરંપરાગત ઇંગલિશ બ્રેડ બનાવવા દ્વારા શરૂ કરો. તેના માટે, પ્રથમ વસ્તુ ડુંગળી પાસ કરે છે, તે અદલાબદલી લસણ દાંત અને મશરૂમ્સના ટુકડાઓ ઉમેરો. વાનગીઓમાં અધિક ભેજ બાષ્પીભવન કર્યા પછી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ twigs મૂકી અને લીંબુ બહાર સ્વીઝ. ભરણને ભરણમાં ઠંડું પાડવું, તે સહેજ ઠંડુ થાય છે, પછી ઇંડા અને બ્રેડના ટુકડા સાથે મિશ્રિત થાય છે.

પક્ષી ધોવા અને તેને મસાલાઓ સાથે સાફ કર્યા પછી, તેની છાતી મશરૂમ્સ અને બ્રેડનું મિશ્રણથી ભરેલું છે, શિન્સ એકસાથે બંધાયેલ છે, અને પકવવા ટ્રે પર બધું મૂકીને, તેને 20 મિનિટ માટે 240 ડિગ્રી પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. પછી, પક્ષી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 190 પર એક કલાક માટે તૈયાર કરવા માટે સ્ટફ્ડ ચિકન સાથે શેકવામાં આવે છે.

ચિકન સમગ્ર કણક માં શેકવામાં

કણકમાં પકવવાની પદ્ધતિ સ્ટફ્ડ અને સામાન્ય પક્ષીઓ માટે સરળ અને યોગ્ય છે. આ રેસીપી માટે, તમારે એક મધ્યમ કદના ચિકન અને બે કિલોગ્રામ લોટની જરૂર પડશે. લોટ મીઠું ચડાવેલું છે, અને પછી ઠંડા પાણીના 1.2 લિટરથી ભળે છે. રોલિંગ પછી પ્રાપ્ત કણક તૈયાર પક્ષી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને પછી તે કલાક દીઠ 200 ડિગ્રી અને 40 મિનિટ પર સાલે બ્રે sent બધા મોકલવામાં આવે છે.