ચિકન પાંખો, મધ ચટણી માં રાંધવામાં આવે છે, ચોક્કસપણે એક મીઠી નોંધ સાથે અસામાન્ય અને તીવ્ર માંસ વાનગીઓ પ્રેમીઓ ગમે કરશે રસોઈ દરમ્યાન, મધના ખર્ચે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પોપડો બનાવવામાં આવે છે, અને મરીનાડના અન્ય ઘટકો વાનગીમાં મસાલા ઉમેરશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ ચટણી માં ચિકન પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 950 ગ્રામ;
- મધ - 65 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- કાળા મરી પાવડર - 15 ગ્રામ;
- જમીન લાલ મરી - 7 ગ્રામ;
- મીઠું - 15 જી
તૈયારી
ચિકન પાંખો કાગળ ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે.
ટમેટા પેસ્ટ સાથે મધને મિક્સ કરો, મીઠું, કાળા અને લાલ ભૂરા મરી અને મિક્સ કરો. અમે તૈયાર પાંખો સાથે તૈયાર પાંખો સમીયર અને તેમને ચાલીસ મિનિટ માટે marinate દો.
પકવવા અથવા પકવવાના શીટ માટેના ફોર્મ ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા હોય છે અને ટોચની મીણવાળી પાંખો વહેંચે છે. અમે એક સો અને એંસી પાંચ ડિગ્રી ગરમ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ત્રીસ મિનિટ માટે વાની નક્કી.
સમય પછી, સુઘડ, સુગંધી ચિકન પાંખો તૈયાર છે.
મલ્ટીવર્કમાં મધ ચટણીમાં વિંગ્સ
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 1000 ગ્રામ;
- મધ - 70 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 60 ગ્રામ;
- મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે;
- ચિકન માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું - 15 જી
તૈયારી
પ્રવાહી અથવા ઓગાળવામાં મધ માટે, ટમેટા પેસ્ટ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, જમીન કાળા મરી, મીઠું અને ચિકન માટે મસાલા ઉમેરો. બધા સારી રીતે મિશ્ર અને પાંદડા એક વાટકી માં પૂર્વ ધોવાઇ, સૂકવવામાં અને ગૂંથેલા તૈયાર ચટણી સાથે પોશાક પહેર્યો છે. ઢાંકણ અથવા એક ફિલ્મ સાથે કવર કરો અને તેમને એક કલાક માટે ભૂલી જાઓ.
સમય વીતી ગયા પછી, મલ્ટીવાર્કરને "ખાવાનો" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં સેટ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને એક પંક્તિમાં ચિકન પાંખો ફેલાવો. આશરે પંદર મિનિટ સુધી બ્લશ સુધી ફ્રાય. પછી તેને પ્લેટ પર મુકો અને આગામી બેચ સાથે સમાન પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો. જ્યારે બધા પાંખો શેકવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે તેને વાટકીમાં પાછી મૂકીએ છીએ, બાકીની ચટણી રેડવાની છે, જો તે બાકી નથી, તો પછી થોડું પાણી રેડવું. ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" મોડમાં સ્વિચ કરો અને તેમાં ત્રીસ મિનિટ સુધી વાસણ રાખો.
ગ્રીલ પર મધ-સોયા સોસમાં વિંગ્સ
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 1 કિલો;
- મધ - 35 જી;
- સોયા સોસ - 75 મિલી;
- તીવ્ર કેચઅપ અથવા ટમેટા સોસ - 30 જી;
- કોષ્ટક મસ્ટર્ડ - 12 ગ્રામ;
- મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મરીનેડ બનાવવા માટે, મધ, સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ, ટમેટા ચટણી અથવા કેચઅપને ભેળવી દો, સ્વાદ માટે મરીને અને મીઠું ભરીને જરૂરી રાખો, ભૂલી જશો નહીં કે સોયા ચટણી તેટલી ખારી છે.
ચિકન પાંખો ધોવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક કાગળ નેપકિન્સ સાથે સૂકવવામાં આવે છે, અમે તેને કોઈપણ કન્ટેનરમાં મુકીએ છીએ, માર્નીડ રેડવું, મિશ્રણ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા સાત કલાક સુધી છોડી દો.
પછી અમે ગ્રીલ પર ફ્રાય અને ગરમી પર મધ્યમ ગરમી સાથે તૈયાર અને સુંદર અણબનાવ.
લસણ સાથે મધ ચટણીમાં વિંગ્સ, ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલા
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 8 પીસી.;
- મધ - 50 જી;
- સોયા સોસ - 75 મિલી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- નાનું લીંબુ - 1 ભાગ;
- ઘઉંના લોટ - 125 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
હાઇ હીટ પર વનસ્પતિ તેલ સાથે મોટી હોટ પાનમાં ઘઉંના લોટ અને ફ્રાયમાં લિંક્સ, મીઠું, મરી, ડુબાડવામાં ચુસ્ત પાંદડીઓ ધોઇ અને ખૂબ સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે. જ્યારે બધી બાજુઓ પર એક રુબી પોપડો બનાવવામાં આવે છે, અન્ય બે મિનિટ માટે, stirring, લસણ અને ફ્રાય કચડી ઉમેરો. પછી મધ, સોયા સોસ, એક લીંબુનો રસ અને મીઠું મિશ્ર કરીને તૈયાર ચટણી ઉમેરો. ફ્રાય, સતત stirring સુધી તે thickens, અને સ્ટોવ બંધ.