એકવિધ સ્વાદ સંયોજનો થાકી, પછી પ્રયોગો રસોઇ અને ગોમાંસ સાથે વાનગીઓમાં ના વાનગીઓ પર નોટિસ લેવાનું બંધ કરવા સમય લે છે. ટેસ્ટી અને રસદાર માંસ, પાકેલાં ટમેટાં, ગ્રીન્સ અને અન્ય કેટલાક મૂળભૂત ઘટકોની આદર્શ કંપની બનાવશે, જે અમે પાછળથી વિગતવાર ચર્ચા કરીશું.
ગોમાંસ, ટમેટાં અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- ટુકડો માંસ - 250 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- caramelized ડુંગળી - 1/2 tbsp.;
- વાદળી પનીર - 80 ગ્રામ;
- પેકન્સ - એક સદીના 1/3;
- દ્રાક્ષવાળો - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- arugula - એક ટોળું;
- ઓલિવ તેલ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું ટોમેટોઝ ખાણ છે, અર્ધો કાપીને અને પકવવા શીટ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્ર પર ફેલાવો. અમે તેલ સાથે સ્લાઇસેસ રેડવાની, તે અડધા કલાક માટે સ્વાદ અને ગરમીથી પકવવું સાથે મોસમ.
સપાટ પ્લેટ પર મુસલમાન arugula મૂકે, ટોચ પર અમે caramelized ડુંગળી, વાદળી ચીઝ, બદામ અને ગરમીમાં ટામેટાં સ્લાઇસેસ મૂકો.
ભઠ્ઠી ગોમાંસ પ્રાપ્યતાના ઇચ્છિત ડિગ્રી સુધી જાળી પરના ટુકડા, તેમને કાપી અને કચુંબર પર ફેલાવો. બાકીની ચીઝ સાથે ડિશ છંટકાવ અને ડ્રેસિંગ સાથે છંટકાવ.
ગોમાંસ, ટમેટાં અને ઘંટડી મરી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ગોમાંસ ટુકડો - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- horseradish - 1 ચમચી;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- ચૂનો રસ - 2 tbsp ચમચી;
- watercress - 1 મદદરૂપ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- કાકડી લિબિયન - 1 પીસી.
- ચેરી ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી જાંબલી - 1 પીસી.
તૈયારી
બીફ ટુકડો ઉદારતાપૂર્વક મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને પછી 2 મિનિટ માટે હોટ ગ્રીલ પર ફ્રાય કરો. જેથી કટિંગ વખતે જ્યૂસ માંસ છોડતા નથી, તે લગભગ 10 મિનિટ સુધી આરામ કરવાની જરૂર છે.
આ સમય દરમિયાન, અમે શાકભાજીની કાળજી લેવાનું સંચાલન કરીએ છીએ: ખાણ અને કાકડી, મીઠી મરી, લાલ ડુંગળી, એવોકાડો , ટામેટાં વિનિમય અને તેમને કચુંબર સાથે મિશ્રણ કરો. અમે ટોચ પર ગોમાંસના ટુકડા ફેલાયેલા છે અને તે બધાને મેયોનેઝ સાથે horseradish અને ચૂનો રસ સાથે રેડવું.
બીફ અને ટોમેટોઝ સાથે થાઈ સલાડ
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટુકડો - 400 ગ્રામ;
- લેટીસ - 100 ગ્રામ;
- ફુદીનો અને ધાણાના પાંદડા - 1 ટોળું;
- બીન સ્પ્રાઉટ્સ - 1 વસ્તુ;
- ચેરી ટમેટાં - 1 વસ્તુ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ચટણી મીઠી મરચાં - એક સદીના 1/3;
- ચૂનોનો રસ;
- માછલી ચટણી - 2 ચમચી;
- લવિંગ લસણ - 1 પીસી.
તૈયારી
પ્લેટ પર, કાતરી શાકભાજી સાથે ઊગવું ભળવું. સ્ટીક ઝડપથી ફ્રાય, કટ અને વનસ્પતિ ઓશીકું ટોચ પર ફેલાવો. અમે બે પ્રકારના એશિયન સોસ, ચૂનો રસ અને છૂંદેલા લસણ પેસ્ટના મિશ્રણથી કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવું.