પીવામાં ચીઝ સાથે સલાડ

રિટેલ ચેઇન્સ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવેલા વિવિધ પીવામાં ચીઝ રસપ્રદ રીતે તેજસ્વી સ્વાદ ધરાવે છે, જોકે, અલબત્ત, આવા ઉત્પાદનો બિનશરતી ઉપયોગીતાને આભારી ન કરી શકાય, સ્મોકિંગ એ સિદ્ધાંતમાં ઉપયોગી નથી. તેમ છતાં, આ હોવા છતાં, અમે કેટલીકવાર સ્મોક કરેલ ઉત્પાદનોને ખાય છે, કારણ કે તમે તમારી જાતને, મહેમાનો અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે લાડ લડાવવા માંગો છો, તમે કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પીવામાં ચીઝ સાથે કચુંબર તૈયાર.

પીવામાં ચીઝ સાથે સલાડ માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે. ચીઝ પસંદ કરવા અને ખરીદી વખતે, અલબત્ત, આપણે લેબલ પરની રચનાને કાળજીપૂર્વક વાંચવી જોઈએ, અને કદાચ સંવાદિતા પ્રમાણપત્રોના પ્રદર્શનની જરૂર પડશે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ પનીર "કોશીચા" સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચીઝ "કોશીચા" - 100 ગ્રામ;
• ખાડા વિના આખરેલી જળવાય - 10-12 પીસી.;
• બાફેલી બટેટા - 2 પીસી.;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• તૈયાર મકાઈ - અડધો પ્રમાણભૂત કરી શકે છે;
• દહીં મીઠો અથવા વનસ્પતિ તેલ નથી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

અમે બટાટાને સમઘન, આખાંની પેઠે લગાડી - રિંગ્સ, અને મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રો સાથે. ચીઝ 2-3 સે.મી. નાના ટુકડા સાથે કટકો છે. અમે કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઉત્પાદનોને જોડીએ છીએ, જાતે પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને ડ્રેસિંગ (તે વાંધો નથી, આ તેલ, અથવા દહીં , અથવા મેયોનેઝ) સાથે મોસમ કરો. અમે કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવું અને મિશ્રણ. અમે હરિયાળી સાથે સજાવટ.

ઓગાળવામાં પીવામાં ફુલમો ચીઝ સાથે સલાડ "સોફિયા"

ઘટકો:

• પીવામાં ચીઝ "ફુલમો" અથવા અન્ય સમાન (અલબત્ત, તે GOST અનુસાર તૈયાર ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે) - 150 ગ્રામ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• મીઠી લાલ મરી - 1 પીસી.;
• તાજા કાકડી - 2 પીસી. (અથવા 1 ગ્રીનહાઉસ);
• દહીંની ચામડાની નખ - 150 મીલી;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ચીઝ, હેમ અને મીઠી મરી ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે. ટૂંકા, પાતળા બાર દ્વારા કટકો કાપીને. ઊગવું અને ઉડી અદલાબદલી લસણ. કચુંબર વાટકીમાં તમામ તૈયાર ઘટકોને ભળીને, દહીં અને મિશ્રણ સાથે સીઝન. અમે હરિયાળી સાથે સજાવટ. તમે અલબત્ત, દહીંના બદલે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો (આદર્શ રીતે, વિશેષ વર્જિન ઓલિવ), ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ, પછીના પ્રકારમાં - તે ઘર રસોઈ કરતા વધુ સારી છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચીઝ, બાફેલી ચિકન અને અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• અથાણાંના મશરૂમ્સ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• પીવામાં ચીઝ "ફુલમો" - 150 ગ્રામ;
• બટાકા - 3-4 પીસી સરેરાશ કદ;
• ખાડાઓ વિના શ્યામ ઓલિવ - 10-12 પીસી.;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• કુદરતી સરકો

તૈયારી

ડુંગળી અને સીઝનીંગ સાથે ચિકન માંસની ગૂમડું, માંસ કાઢવામાં આવે છે અને ઠંડુ થાય છે, સૂપ માટે સૂપનો ઉપયોગ થાય છે. સાથે સાથે, બટાકાની "એકસમાન માં" અલગથી રસોઇ કરો. અમે નાના નાના ટુકડાઓ, બટેટાં - સ્લાઇસેસ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથેના માંસને કાપીને - દરેકમાં વર્તુળોમાં અથવા અર્ધભાગમાં. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ ત્યાં કાપવામાં આવે છે અમે ઊગવું અને લસણ ઉડી વિનિમય. બધા તૈયાર ઘટકો કચુંબર વાટકી માં જોડવામાં આવે છે. ભરવા માટે, 3: 1 ના ગુણોત્તરમાં સરકો સાથે તેલને મિક્સ કરો. અમે હરિયાળી સાથે સજાવટ.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચીઝ અને હળવા-મીઠું ચડાવેલું માછલી અને ચોખા સાથે સલાડ

ઘટકો:

• સ્મોક થયેલ ચીઝ - આશરે 180 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું માછલી (ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન, સૅલ્મોન) - લગભગ 300 ગ્રામ;
• ચોખા - લગભગ 250 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• મીઠી લાલ મરી - 1-2 પીસી.;
• લાલ ગરમ મરી;
• ગ્રીન્સ અલગ તાજા છે;
• ક્રીમ કુદરતી ડેરી

તૈયારી

ચોખા કાળજીપૂર્વક વીંછળવું અને મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં 10-16 મિનિટ (વિવિધ પર આધાર રાખે છે) માટે ઉકાળો. ચાલો ભાતને કોલંડર અથવા સ્ટ્રેનરમાં ફેંકી દો અથવા ફક્ત વધુ પાણીને મીઠા કરો, ઢાંકણ સાથે પણ આવરી દો, જેથી એક નાનું અંતર રહે. જો ચોખાની તીક્ષ્ણતા વધી છે, તો તમે બાફેલી પાણીથી તેને કોગળા કરી શકો છો. માછલી (પ્રાધાન્ય પ્રમાણે, પોતાનું ક્ષારકામ) મિલ્ડ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, અને મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રો. લસણ અને ગ્રીન્સને બારીક કટ કરો. અમે કચુંબર બાઉલમાં તમામ તૈયાર ખોરાકને જોડીએ છીએ. ગરમ મરી સાથે મસાલેદાર ક્રીમ, તમે કરી શકો છો અને અન્ય મસાલા - જો જરૂરી હોય તો. અમે કચુંબર ભરો અને ઊગવું સાથે સજાવટ.