એક ફ્રાઈંગ પણ માં કેફેર પર પૅનકૅક્સ - રેસીપી

એક રખડુ ની સામાન્ય સ્લાઇસ બદલે, હોમમેઇડ scones તમારા મનપસંદ વાનગીઓ પૂરક કરી શકો છો. આ જ ગરમ મૉર્ટિલાસને એક અલગ નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે, વિવિધ સોસ સાથે સેવા આપવી અથવા સરળ પૂરવણી સાથે ભરીને. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં કેફેર પર ગરમ ગરમ મશકો માટેના વાનગીઓ ઘણા રસોડામાં છે, અને તેથી તમે શું પસંદ કરશો

શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં કેફિર પર ગોળીઓ

અમે તેલ વગર તૈયાર, ફ્રાઈંગ પાનમાં દહીં પર ભરેલું કેક માટે રેસીપી સાથે શરૂ કરવાની ઑફર કરીએ છીએ. દહીં અને બિઅરના મિશ્રણ સાથે, રચનામાં સોડાની હાજરીને કારણે તેઓ આશ્ચર્યજનક રીતે ભવ્ય બની શકે છે. માત્ર 20 મિનિટ અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 355 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી;
• કેફિર - 165 મિલી;
• પ્રકાશ બીયર - 165 મિલી.

તૈયારી

ટેસ્ટનો આધાર મીઠું ચપટી સાથે સૂકી ઘટકોનો મિશ્રણ છે. જ્યારે શુષ્ક આધાર તૈયાર છે, પ્રકાશ બિઅર અને દહીં તેમાં રેડવામાં આવે છે. તૈયાર, થોડું ભેજવાળા, કણક 5 થી 6 મિનિટ માટે ડસ્ટી વર્ક સપાટી પર ભેળવી દેવામાં આવે છે, અને પછી બાકીના 10 મિનિટ માટે આરામ આપો. કણકને ભાગમાં વિભાજીત કરો (આશરે 8 ટુકડાઓ), સહેજને પામ્સ વચ્ચે દરેકને સપાટ કરો અને તે પછી તેને સારી રીતે ગરમ થતા પાન પર ફેંકી દો. દરેક બાજુ પર 3 મિનિટની જરૂર પડશે જેથી કેક સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે.

એક શેકીને પણ ખમીર કેફેર પર કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• લોટ - 355 ગ્રામ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• કેફિર - 55 મિલી;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• ખાંડ એક ચપટી;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ

તૈયારી

ઓરડાના તાપમાને જ તાપમાનમાં કાળજીપૂર્વક ગરમ કીફિર. આ હેતુ માટે, તમે પાણી સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દહીંમાં ખાંડ ઉમેરો અને વિસર્જન માટે સ્ફટિકો છોડો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને sifted લોટ માટે યીસ્ટનો ઉકેલ રેડવાની છે. કણક ભેળવી શરૂ કરવા પહેલાં, finely અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રેડવાની છે અને હવે kneading શરૂ કરો. ઓછામાં ઓછી 10 મિનિટ માટે સોફ્ટ દહીં કણક કામ, પછી તેને એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 40 મિનિટ માટે સાબિતી છોડી દો. કણકની પ્રાપ્તિ, થોડું તેલયુક્ત ફ્રાયાં પાનમાં ઇચ્છિત કદ અને ફ્રાયનો ભાગ વહેંચો.

દહીં ભરવા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્લેટ કેક

આ કેક પાઈ જેવા છે, માત્ર રચનામાં ભરવાની હાજરીને કારણે નહીં, પણ રાંધવાના માર્ગને કારણે, જેમાં તેલની વિપુલતામાં શેકીને લગાવવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• તાજા લીલા વટાણા - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 15 જી;
• કેફિર - 45 મિલી;
• લોટ - 135 ગ્રામ;
• જમીન ઝેબ્રા, આદુ, ગરમ મરી - એક ચપટી.

તૈયારી

મીઠું સાથે કિફિર અને લોટ ભેગા કરો. ભરવાની તૈયારીના સમય માટે આરામ માટે સોફ્ટ કણક રજા. વટાણા બ્લાંચ અને માખણ અને મસાલાઓ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામે, પેઢું પાઈને ભાગમાં વિભાજીત કરો. કણક પાતળા રોલ, કેન્દ્રમાં ભરવા મૂકો, કિનારીઓને જોડો અને ફરીથી કેકને બહાર કાઢો. તેલ ઘણો નિરુત્સાહિત સુધી બધું ફ્રાય.

ફ્રાઈંગ પાનમાં કીફિર પર પનીર સાથે પૅનકૅક્સ

આ ટૉર્ટિલાઝ વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે હકીકત એ છે કે ભરવાને કણકમાં સીલ કરવામાં ન આવે, પરંતુ તૈયાર કેક પર મૂકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• આખા અનાજનું લોટ - 135 ગ્રામ;
• કેફિર - 55 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• પાલકની પાંદડા - 2 વસ્તુઓ;
• કુટીર પનીર - 55 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 35 ગ્રામ

તૈયારી

માખણ અને મીઠું સાથે ગરમ કીફિર ભળી, અને પછી લોટ માં પ્રવાહી રેડવાની છે. કણકને ઘસવું પછી, તેને કોરે મૂકી દો અને ભરવા માટે સેટ કરો. ભરવા માટે, સ્પિનચને બારીક અદલાબદલી ડુંગળી સાથે સ્પિન કરો જ્યાં સુધી પાંદડા સંપૂર્ણપણે નિરાશાજનક ન હોય, ત્યાંથી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે અને ડુંગળી નરમ બની રહેતી નથી. કુટીર પનીર અને મીઠું સાથે સ્પિનચ ભઠ્ઠીમાં મિક્સ કરો.

કણક કાપો અને તેને રોલ, અને પછી સૂકી ફ્રાયિંગ પણ ફ્રાય. તૈયારીના મધ્ય ભાગમાં દહીં ભરાય છે અને અડધા ભાગમાં કેક ભરાય છે.