ચિકન માંસને સૌથી આહાર, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે. ચિકનથી વાનગીઓ હંમેશા અસાધારણ રસ, મૌલિક્તા અને તૈયારીની સરળતા સાથે અલગ પડે છે. તેઓ સેવા આપી શકાય છે અને માત્ર એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે રોજિંદા રાત્રિભોજન માટે, સાથે સાથે વિવિધ તહેવારોની ઉજવણી અને ઉજવણીઓને શણગારે છે. ચાલો મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્તન રાંધવા માટે તમારી સાથેની કેટલીક મૂળ રીતોની સમીક્ષા કરીએ.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન બ્રેસ્ટ રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
- તાજા મશરૂમ્સ (ચેમ્પીયનસ) - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- હળદર સાથે બ્રેડ કપડા - 3 tbsp ચમચી;
- ચેરી ટમેટાં - 6 પીસી.;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત;
- લેટસ પાંદડા - 100 ગ્રામ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
તેથી, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્ટફ્ડ તૈયાર કરવા માટે, પક્ષીમાંથી કાળજીપૂર્વક ચામડી દૂર કરો, હાડકમાંથી માંસને અલગ કરો, તેને કોગળા, અને પછી કાગળ ટુવાલ સાથે વધુ ભેજ દૂર કરો. હવે માંસ રેડવામાં આવે છે, સ્વાદ માટે મસાલેદાર અને બાજુ પર એક બાજુ મૂકવા જેથી ચિકન યોગ્ય રીતે soaked છે, soaked.
આ સમય, ચાલો મશરૂમ્સની સંભાળ લઈએ. આ કરવા માટે, તાજા મશરૂમ્સ લો, પ્રક્રિયા કરો અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લગભગ 25 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી આપણે મશરૂમ્સને ચાંદીમાં કાઢી નાખો અને વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી તેને ફ્રાયિંગ પેન અને ફ્રાય પર ખસેડો. અમે ડુંગળી સાફ, melenko અદલાબદલી અને પણ ગરમ તળેલું પણ મોકલવામાં. આગળ અમે તાજા ગ્રીન્સ વાટવું, અમે સ્તન પલ્પ એક નાના કાપ બનાવવા અને તૈયાર ભરણ સાથે રચના ખિસ્સા ભરો.
બ્રેડક્રમ્સમાં સ્તનને ક્ષીણ થઈ અને માખણ સાથે ગરમ કપડા પર મૂકો. બંને પક્ષો પર ઘણાં બધાં રફ કાચની ફ્રાય છે, અને પછી આપણે 20 મિનિટ સુધી નબળા આગ પર ઢાંકણની અંદર રહે છે. તે બધા છે, ચિકન સ્તન, મશરૂમ્સ સાથે તળેલા, તૈયાર! અમે તાજા ચેરી ટમેટાં અને લીલા લેટીસ પાંદડા સાથે વાનગી સેવા આપીએ છીએ!
ચિકન સ્તન મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સૂપ ચિકન - 1 વસ્તુ;
- જીરું - 0,5 ચમચી.
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
સ્તનોને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, પોડલ્સલિવિમ, મરીનો સ્વાદ અને ફ્રાયમાં બધી બાજુઓમાંથી સોનેરી રંગ સુધી કાપીને. પછી પાનમાંથી ફેલાવો અને કૂલ છોડો. ટુકડાઓ દ્વારા કટકો મશરૂમ્સ, અડધા માં ડુંગળી કાપી અને તેમને મોટી નથી અંગત સ્વાર્થ નથી. તે પછી, અમે મશરૂમ્સને 2-3 મીનીટ માટે પૅનમાં ડુંગળી સાથે પસાર કરીએ છીએ. પછી સ્તનો ઉમેરો અને કેટલાક ચિકન સૂપ રેડવાની છે. વાનગીને થોડી મિનિટો માટે સ્ટયૂ કરો, અને અંતે સીઝનમાં તે લસણને કાતરી અને તાજી સમારેલી ઊગવું સાથે છંટકાવ કરો.
ચિકન સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઊગવું - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
તેથી, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્તન તૈયાર કરવા માટે, બાફેલી માંસ સમઘનનું કાપી છે ગાજરને સાફ કરવામાં આવે છે, રિંગ્સમાં કાપીને થોડુંક તેલના કપાળમાં સોફ્ટ સુધી તે ફ્રાય કરી દે છે. પછી પાતળા સેમિરીંગ દ્વારા
પછી બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી પરિવહન છે, અમે મશરૂમ્સ ઉમેરો, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે ભરો. અમે ચિકન સ્તન અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર કચુંબરને પ્લેટ પર મુકીએ છીએ, ખાસ મેટલ રીંગની મદદથી તેને બનાવીએ છીએ, અને ટોચ પર લીલા રંગના ડબ્બા સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.