મંગા અને લીંબુ સાથે કેક "પક્ષીનું દૂધ"

મંગા અને લીંબુ સાથે "બર્ડ્સ દૂધ" એક સ્વાદિષ્ટ કેક છે જે કોઈપણ ઉત્સવની ચા પાર્ટી માટે અદભૂત સુશોભન બનશે. તે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ પરિણામે તમે એક સુંદર અને આનંદપ્રદ ટેન્ડર કેક-સૉફલ મેળવશો, જેનાથી મહેમાનોમાં પ્રશંસા અને આશ્ચર્ય થશે.

એક મંગા અને લીંબુ સાથે કેક "બર્ડ્સ દૂધ" માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 155 ગ્રામ;
• માખણ -135 જી;
• કોકો - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• દૂધ - 25 મિલી;
• મીઠું - એક ચપટી

એક souffle માટે:

• દૂધ - 765 મિલી;
• મંગા -135 જી;
• માખણ - 310 જી;
• ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• લીંબુ - 40 ગ્રામ

ગ્લેઝ માટે:

• ખાંડ - 85 ત;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 55 ગ્રામ;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• કોકો -35 જી

તૈયારી

સોજી ક્રીમ અને લીંબુ સાથે કેક "બર્ડ્સ મિલ્ક" બનાવવા માટે, આપણે એક વાટકીમાં ઇંડા ભાંગીએ છીએ, ખાંડ, મીઠું રેડવું અને સમલૈંગિકતા સુધી ફોર્ક તોડી નાખવો. રેફ્રિજરેટરમાંથી તેલ દૂર કરો, તેને થોડા સમય માટે ઓરડાના તાપમાને રાખો, અને પછી તેને થોડી મિનિટો માટે મિક્સર સાથે હરાવીને, અને બેકિંગ પાવડર સાથે sifted લોટ રેડવું. સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરો અને ધીમે ધીમે ઇંડા મિશ્રણ રેડવું. સમાપ્ત કણક 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે અને એકમાં આપણે સૂકા કોકો ઉમેરીએ છીએ અને દૂધ રેડવું. પકવવાનો ફોર્મ વનસ્પતિ તેલ સાથે સારી રીતે ભરાયેલા છે, કણક ફેલાવો અને ચમચી સાથે ફેલાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રથમ એક કેક ગરમીથી પકવવું, અને પછી બીજા

આ સમય દરમિયાન, અમે મંગાથી કેક "બર્ડ્સ મિલ્ક" માટે ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ: શાકભાજીમાં દૂધ રેડવું, ખાંડ અને કેરી ફેંકવું. અમે સામૂહિક મિશ્ર અને એક નબળા આગ પર વાનગીઓ મૂકી. એક ચમચી સાથે stirring, જાડા સુધી મિશ્રણ રસોઇ. તે પછી, પ્લેટમાંથી મોઢું દૂર કરો અને તેને કૂલ કરો. લીંબુ ધોવાઇ, ઝાટકો દૂર કરો અને ફળના રસને દબાવો. અમે માખણને એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું, લોટની ઝેર અને રસ ઉમેરીને. આગળ ઠંડી મંગા મૂકે છે અને એકરૂપતા સુધી મિશ્રણ.

હવે અમે અમારા કેક રચે છે: એક રાઉન્ડ, વિભાજીત આકાર, નીચે ચોકલેટ કેક ફેલાવો, પછી સરખે ભાગે વહેંચાઇ ક્રીમ વિતરણ અને પ્રકાશ પોપડો સાથે આવરી. અમે અમારા હાથથી થોડુંક ડિઝાઇનને સ્ક્વીઝ કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાત માટે ખાદ્યપ્રાપ્તિને દૂર કરીએ છીએ, ખોરાક વરખને કડક કરીને. સવારે, ફોર્મની બાજુઓને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.

ગ્લેઝ માટે અમે ડીપર્સ લઇ, માખણ મૂકી, તે ઓગળે અને કોકો રેડવાની થોડું ખાટી ક્રીમ, સ્વાદ અને સરળ સુસંગતતા માટે મિશ્રણ ગરમી ખાંડ ઉમેરો. ચોકલેટ સમૂહ સાથે ભરો અને ઠંડામાં 30 મિનિટ માટે લીંબુ સાથે કેક "બર્ડ દૂધ" દૂર કરો.