કસ્ટર્ડ સાથે પેનકેક કેક લોકપ્રિય "નેપોલિયન" માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ક્લાસિક વેનીતાના વિપરીત, તેને શ્રમ-સઘન પકવવાની આવશ્યકતા નથી, ઝડપી ઘસડાવે છે અને કણક અને ભરવાની તૈયારીમાં વૈવિધ્યને મંજૂરી આપે છે. પરિણામે, તાજું સુગંધ અને નાજુક, ઓપનવર્ક આધારે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ટેબલ પર આપવામાં આવે છે.
કેવી રીતે કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક રાંધવા માટે?
પૅનકૅક્સ માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે: તેઓ ખમીર, તાજા, ઉકાળવામાં કણક, કેફિર અથવા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. માત્ર એક પેનકેક કેક માટે ભરણ સ્થિર છે અને ઘનતા માટે રાંધવામાં આવે છે, લોટ, yolks, ખાંડ અને દૂધ સાથે મિશ્ર કસ્ટાર્ડ રજૂ કરે છે. આગળ, કેક એકત્ર કરવામાં આવે છે, પ્રોમાઝવાયયા પેનકેક ક્રીમ અને તેમને એક ખૂંટો સાથે સ્ટેકીંગ.
- ક્રીમ સાથે પૅનકૅક્સની કેક માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ ન હોવી જોઈએ, પરંતુ સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ પણ હોવો જોઈએ. બાદમાં ખાતરી કરવા માટે, સમાપ્ત પેનકેક એક પ્લેટ મદદથી ધાર પર કાપી જોઈએ.
- પેનકેક શ્રેષ્ઠ શક્ય તેટલી પાતળા તરીકે કરવામાં આવે છે: તેઓ થોડા કલાકમાં સૂકવવા આવશે.
- ક્રીમની સુસંગતતા જાડા અને ચીકણું હોવી જોઈએ. અન્યથા, તે ફેલાશે
એક પેનકેક કેક માટે પેનકેક માટે રેસીપી
એક પેનકેક કેક માટે કણક કોઈપણ હોઈ શકે છે ત્યાં કોઈ નિયંત્રણો નથી અને બધું વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત છે. તમે ખમીર, બેખમીર અથવા કસ્ટર્ડ સખત મારપીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, વધુ વખત દૂધ માટે ક્લાસિક રેસીપી પસંદ કરો. આ હકીકત એ છે કે પેનકેકમાં પ્રકાશ પોત અને તટસ્થ સ્વાદ હોય છે, જે ક્રીમના નાજુક મીઠાશને અવરોધતું નથી.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- લોટ - 375 ગ્રામ
- દૂધ - 500 એમએલ;
- તેલ - 60 એમએલ;
- મીઠું - 5 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
- લોટ, મીઠું, દૂધ, માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ
પેનકેક કેક "માકાવોકા" કસ્ટર્ડ સાથે
કસ્ટર્ડ અને ખસખસ સાથે પેનકેક કેક લોકપ્રિય ડેઝર્ટ વિકલ્પોમાંથી એક છે. તે ખૂબ જ રંગીન છે, કારણ કે તે બે ટેક્સ્ચર્સમાંથી વિપરીત બને છે: ફ્રેન્ચ ક્રીમની મમતા અને ખસખસની ચંચળતા, પરંપરાગત રીતે રશિયાની પાઈઝને સજાવટ કરવી અને પકવવા મીઠાઈઓ અને મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરીને. તેના સન્માનમાં નામવાળી કેકમાં આ ખૂબ જ નોંધપાત્ર છે.
ઘટકો:
- પેનકેક - 15 પીસી.;
- દૂધ - 700 મિલી;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- ખસખસ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- ક્રીમ માટે, ઇંડાને ખાંડ અને લોટ સાથે મેશ કરો.
- દૂધ અને ખસખસ ઉમેરો.
- 8 મિનિટ માટે ક્રીમ કુક
- કૂલ, માખણ સાથે હરાવ્યું
- કેક, પ્રોમોઝવાયયા પેનકેક ક્રીમ કોબર્ટસ.
- ફ્રિજમાં 2 કલાક માટે મીઠી પેનકેક કેક મૂકો.
કસ્ટાર્ડ સાથે ચોકલેટ પેનકેક કેક
તમે ક્રીમ સાથે માત્ર કેકના સ્વાદને અલગ કરી શકો છો, પરંતુ પેનકેક સાથે. એક આબેહૂબ ઉદાહરણ છે ચોકલેટ પેનકેક કેક કે જેમાં કણકમાં ઉમેરાતાં કોકો પાવડરના બે ચમચી પેનકેકની પરંપરાગત દ્રષ્ટિ બદલાય છે. તેમની ચોકલેટ કડવાશ સંપૂર્ણ રીતે ક્રીમના મીઠાસ સાથે સુમેળ કરે છે, પ્રખ્યાત ડેઝર્ટ "ક્રૅપવિલે" માં હોમમેઇડ ખાદ્ય બનાવવાનું ચાલુ રાખે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 425 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- ખાંડ - 320 ગ્રામ;
- કોકો - 80 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 60 ગ્રામ;
- દૂધ - 900 એમએલ;
- તેલ - 80 એમએલ;
- ઇંડા - 4 પીસી.
તૈયારી
- પૅનકૅક્સ માટે, કોકોઆ સાથેના 375 ગ્રામ લોટ, 120 ગ્રામ ખાંડ અને સોડા.
- 400 મિલિગ્રામ દૂધ, માખણ અને મિશ્રણ રેડો.
- પેનકેક ગરમીથી પકવવું
- 200 ગ્રામ ખાંડ અને લોટ સાથે ઇંડા ઝટકવું
- ક્રીમ માટે 500 મિલિગ્રામ દૂધ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. કૂલ ડાઉન
- કેક રચે છે
- ઓગાળવામાં ચોકલેટ પર કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક ચોકલેટ કેક રેડો .
કસ્ટાર્ડ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પેનકેક કેક
એક કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેકની કેક અલગ ભરવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે. ખાસ કરીને પ્રેરણાદાયક અને તેજસ્વી બેરી સાથે સંયોજન માં ક્રીમ છે. આવું કરવા માટે, તમારે ઉનાળા માટે રાહ જોવી આવશ્યકતા નથી, શિયાળાના સમયે તમે ફ્રોઝન બેરી ભાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેનાથી કેક મીઠું અને ખાટા સ્વાદ અને મોહક દ્રશ્ય એક ભાગલા ફીડ પર એક વિભાગમાં મળશે.
ઘટકો :
- પાતળા પેનકેક - 20 પીસી.;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 500 એમએલ;
- yolks - 8 ટુકડાઓ;
- લીંબુ છાલ - 10 ગ્રામ;
- લોટ - 90 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ - 500 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ અને લોટ સાથે થેલો પાઉન્ડ, ઝાટકો, દૂધ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ.
- ક્રીમ કૂલ સમાપ્ત
- ક્રીમ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પેનકેક savoring, કેક રચે છે.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક શણગારે છે.
ફળ સાથે પેનકેક કેક
કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક એ એક રેસીપી છે જે તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સાથેની કલ્પના અને વૈવિધ્યતા માટે પરવાનગી આપે છે. આ ડેઝર્ટ માટે, સંપૂર્ણ પૂરક વિદેશી ફળો હશે - કિવિ અને નારંગી શરૂઆતમાં તેઓ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ પલ્પ ધરાવતા હોય છે, જે સંપૂર્ણપણે ક્રીમ સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેને દારૂની પ્રક્રિયામાં તેના રસ સાથે સમૃદ્ધ કરે છે.
ઘટકો:
- પેનકેક - 17 પીસી.;
- કસ્ટાર્ડ - 580 ગ્રામ;
- કિવિ ફળ - 3 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- ચોકલેટ - 70 ગ્રામ
તૈયારી
- નારંગી અને કિવિ કટ કરો
- ક્રીમ સાથે પૅનકૅક્સ લુબ્રિકેટ કરો, ફળોના સ્થાને ટુકડા કરો.
- ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક શણગારે છે.
કેળા સાથે પેનકેક કેક
કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક એક એવી વાનગી છે જે વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર પૂરક થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, ઘણા રસોઈયાને કેળાના સમાન પસંદગી હોય છે. સોફ્ટ, ટેન્ડર, સહેજ મીઠી વિચિત્ર ફળો બ્રુડ માસની સુમેળમાં સંપૂર્ણ છે જેથી તેનો ઉપયોગ પૂરક તરીકે અને ક્રીમના ઘટકો તરીકે થાય છે.
ઘટકો:
- પેનકેક - 10 ટુકડાઓ;
- કેળા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 450 એમએલ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- ક્રીમ માટે, ખાંડ, લોટ અને 225 મિલિગ્રામ દૂધ સાથે ઝટકવું ઇંડા.
- એક બોઇલમાં ક્રીમ લાવો, બાકીના દૂધમાં રેડવું અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- કૂલ, માખણ, બે કેળાના પલ્પ અને ઝટકવું ઉમેરો.
- એક કેક તૈયાર કરો, ક્રીમ સાથે પેનકૅક્સ ઉકાળીને અને કેળામાં સ્થળાંતર કરવું.
રાસબેરિઝ અને કસ્ટાર્ડ સાથે પેનકેક કેક
રાસબેરિઝ સાથે પેનકેક કેક સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ છે. રાસ્પબરી પરંપરાગત રીતે પૅનકૅક્સ સાથે આવે છે, તેમને જામ, મૉસલ્સ અથવા જેલીના સ્વરૂપમાં સેવા આપતા. આ વાનગીમાં, તેનો ઉપયોગ બેરી સમૂહના સ્વરૂપમાં પણ થાય છે, કે જે ત્ આ કેક સુગંધી, ટેન્ડર અને ખૂબ જ રસાળ બની જાય છે, તેથી ગર્ભાધાન માટે તેને 2 કલાક માટે ઠંડા મોકલવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ફ્રોઝન રાસબેરિ - 300 જી;
- સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
- પેનકેક - 20 ટુકડાઓ;
- કસ્ટાર્ડ 250 ગ્રામ
તૈયારી
- એક કાંટો સાથે રાસબેરિઝ Defrost, સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રણ અને જાડા સુધી રાંધવા.
- કૂલ ડાઉન, પ્રથમ પેનકેક ચૂકી.
- આગળ કસ્ટાર્ડ ઊંજવું.
- આ સિદ્ધાંત પર, સમગ્ર કેક તૈયાર કરો.
- કસ્ટાર્ડ બેરી સાથે પેનકેક કિરમજી કેક શણગારે છે.