ભરવા સાથે ક્રીપ્સ - વાનગીઓ

અમે સુગંધિત ભરણ સાથે પેનકેક તૈયાર કરવા માટે સરળ પણ રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, જે સોમવારથી શુભેચ્છાઓ અને ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. ઉપવાસ અને શાકાહારીઓ માટે પણ - અમે વાનગીનો દુર્બળ સંસ્કરણ રજૂ કરીએ છીએ.

ભરવા સાથે પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 500 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ - 280-320 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ

તૈયારી

એકરૂપતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિક્સર અથવા કોરોલાનો ઉપયોગ કરીને મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો અને પછી ગરમ દૂધમાં ઝીણો અને ફરી ઝટકવું. હવે ધીમે ધીમે sifted ઘઉંના લોટ રેડવાની અને ઝટકવું મિશ્રણ. કણક ની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ જેવી, લોટ ઉમેરવાનું બંધ કરો, વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે.

અમે પૅનકૅક્સને પરંપરાગત રીતે ગરમ શેકીને પૅન બનાવીએ છીએ, તે પહેલાં પકવવા પહેલાં વનસ્પતિ તેલ સાથે તેને ઉકાળીને. આગળના પેનકેકને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં શેકવામાં આવે છે, કેમ કે ટેસ્ટમાં તેલ છે.

ચિકન અને મશરૂમ્સ પાઉચ સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• પેનકેક તૈયાર;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 25 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળીના પીછા;
• ક્રીમ - 75 એમએલ;
• હાર્ડ ચીઝ - 55 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે ચિકન પૅલેટને ધોઈએ, મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવું અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી તેને ઠંડી દો, અને નાના સમઘનનું કાપી દો.

જ્યારે માંસ ઉકાળવામાં આવે છે, તો ઉપરની વાનગીનો ઉપયોગ કરીને પૅનકૅક્સ રાંધવા.

પીળી ડુંગળી અને નાના સમઘન પર અદલાબદલી, અમે પાંચ મિનિટ માટે શુદ્ધ તેલ પર ફેલાય છે. પછી પ્રવાહી બાષ્પીભવન અને પ્રકાશ ભુરો સુધી પૂર્વ ઢીલું અને ઉડી અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય મૂકે છે. હવે અદલાબદલી ચિકન માંસ મૂકે અને ક્રીમ રેડવાની મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદને મિશ્રણમાં લાવો, થોડી ગરમ કરો, પરંતુ ઉકાળો નહીં.

પેનકેકના કેન્દ્રમાં, અમે ભરવાના ચમચીને મુકીએ છીએ, તેની કિનારીઓ ભેગી કરીએ છીએ અને તેને લીલી ડુંગળી પેનથી બાંધી છે. અમને એક પ્રકારનું બેગ મળે છે. અમે તમામ પેનકેક રચાય છે

પીરસતાં પહેલાં, અમે પૅનકૅક્સની બેગને ઓઇલેટેડ પકવવાના શીટ પર મૂકી અને 185 ડિગ્રી પકાવવાની ભીંતમાં સાત મિનિટ માટે મોકલો.

દુર્બળ પેનકેક માટે રેસીપી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 160 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 160 ગ્રામ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• મીઠું - 0.25 ચમચી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 500 એમએલ;

ભરવા માટે:

• વન મશરૂમ્સ અથવા શેમ્પેઇનસ - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 120 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

તૈયારી

બિયાં સાથેનો દાણો છૂંદો પાડવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, મીઠું ચડાવેલું પાણી એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર ઢાંકણની નીચે રાંધે છે. વોડિક્કુના વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે વનસ્પતિ સૂપ સાથે બદલી શકાય છે. અમે એક અલગ બાઉલ અને પૂર્વ ધોવાઇ મશરૂમ્સ પણ ઉકાળો.

જ્યારે porridge અને મશરૂમ્સ રસોઇ, પૅનકૅક્સ રસોઇ પાણીમાં આપણે મીઠું ઓગળી જાય છે અને થોડી ઘઉં અને બિયાંવાળું લોટ રેડવું, કણક શરૂ કરો, બેચના અંતે સોડા અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને દસ મિનિટ માટે છોડી દો. પછી અમે પરંપરાગત રીતે પેનકેક રસોઇ ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર, તે પહેલાં વનસ્પતિ તેલ સાથે તેને સ્મરણ કર્યું હતું.

તૈયારી પર અમે ઓસામણિયું માં મશરૂમ્સ ફેંકવું અને તેને ડ્રેઇન કરે દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે યોગ્ય કન્ટેનર માં અમે બિયાં સાથેનો દાણો porridge, અદલાબદલી મશરૂમ્સ ભેગા, કાતરી અને શુદ્ધ તેલ ડુંગળી પર મીઠું ચડાવેલું, સામૂહિક મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ લાવવા અને ઇચ્છા અંતે મસાલા ઉમેરો. અમે પંદર મિનિટ માટે ભરીને 200 ડીગ્રી સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકીએ છીએ. પછી લસણ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ઉમેરો, તેને ભળી દો, પૅનકૅક્સ સાથે સામૂહિક ભરીને તેને એક પરબિડીયું સાથે લઈ દો.