કૂસકૂસ - ઘણા આરબ દેશોમાં સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ પૈકીની એક છે, જેમાં મંગાના નાના અનાજનો સમાવેશ થાય છે, ઘણી વખત લોટની પાતળા પડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ચાલો તમારી સાથે શીખીએ કે મલ્ટિવર્કાટમાં કૂસકૂસ કેવી રીતે રાંધવું અને મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી સાથે કેવી રીતે બનાવવું.
માંસ સાથે મલ્ટિવાયરકેટમાં કૂસકૂસ રેસીપી
ઘટકો:
- કૂસકેસ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- પાણી - 500 એમએલ;
- તજ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
એક મલ્ટિવાર્કે માં કૂસકૂસ તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રથમ બધી શાકભાજી તૈયાર. ડુંગળી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી છે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને તરબૂચ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. ચિકન પેલેટ નાના સમઘનનું માં કચડી. હવે પોટ લઈ લો, તળિયે થોડુંક તેલ રેડવું અને તેને લગભગ 3 મિનિટ માટે ડુંગળી પસાર કરો, સમયાંતરે, stirring. અન્ય 3 મિનિટ માટે ગાજર, જગાડવો, ફ્રાય ઉમેરો, અને પછી બરણીમાં પટલને બહાર કાઢો અને 10 મિનિટ માટે નાના આગ પર બધું બધુ કરો. પછી પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. મીઠું ઉમેરો, તજ મૂકી, સ્વાદ માટે મરી, મિશ્રણ. કૂસકૂસ રેડવું, તરત જ કાસ્ટ આયર્ન ઢાંકણને બંધ કરો અને આગમાંથી કાઢી નાખો, 5-7 મિનિટ માટે આગ્રહ કરો. આ સમય દરમિયાન કુસ - કુસ સારી રીતે ફેલાવશે અને તમામ પ્રવાહી શોષી લેશે. સેવા આપતા, કોઈ પણ તાજી વનસ્પતિ સાથે કૂસકૂસના એક વાનગી છંટકાવ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કૂસકૂસ રેસીપી
ઘટકો:
- સૂકા કૂસકૂસ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સુકા જરદાળુ - 50 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 50 ગ્રામ;
- પાણી - 2 tbsp
તૈયારી
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં કૂસકૂસ કેવી રીતે રાંધવું તે એક વધુ રીતે ધ્યાનમાં લો. વાટકીના તળિયે અમે માખણ ફેલાય છે, "ગરમીથી પકવવું" મોડ ચાલુ કરો અને તેને ઓગળે. પછી લગભગ 15 મિનિટ માટે ફ્રાયેડ ગાજર અને ફ્રાય ઉમેરો. આગળ, પૂર્વ ઢીલું અને સૂકવેલા ફળોને મૂકે: કિસમિસ, પાઈન, સુકા જરદાળુ. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, કૂસકૂસ રેડવું, પાણી ઉમેરો, ઢાંકણને બંધ કરો અને સજ્જતાના સિગ્નલની રાહ જુઓ. હવે પ્લેટ પર પોર્રિજ મૂકે છે, તેલનો બીજો સ્લાઇસ મૂકો, જગાડવો અને ટેબલ પર તાજા શાકભાજીઓ સાથે સેવા આપો, ગ્રીન્સ સાથેની ડીશ સુશોભિત કરો.