આજે, આપણામાંના ઘણા લોકો તેમના આહાર પર નજર રાખે છે, અને જેઓ સમયાંતરે આહારનો પાલન કરે છે, ક્યારેક તેમના ખોરાકમાં વિવિધ બનાવવાની ઇચ્છા હોય છે. ચોખાના સૂપ માટે આટલી વિવિધતા અમારી આજની વાનગી બની શકે છે.
કેવી રીતે ચોખા સૂપ રાંધવા માટે? અમે તમારી સાથે આ અદ્ભુત વાનીની કેટલીક વાનગીઓ શેર કરીશું. તે સારી છે કે તે જાડા તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે અને માંસ અને તળેલી શાકભાજી, અથવા પ્રકાશ, આહાર, પાણી પર રાંધવામાં આવે છે વધુમાં સાથે સંતૃપ્ત. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમે તેમને પણ ખવડાવી શકો છો જેઓ જાડા અને હાર્દિક સૂપને પ્રેમ કરે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચોખા સૂપ
એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં સૂપ તૈયારીની વિશિષ્ટતા એ છે કે શાકભાજી તળેલા નથી, તેથી તે બાળકોને પણ પીરસવામાં આવે છે. અને, અલબત્ત, તમારે તેના પર વધારે સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી, જે ઘણા બિઝનેસ માલિકોની જેમ છે.
ઘટકો:
- ચોખા - 1 ગ્લાસ;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
અમે બધી શાકભાજી, ડુંગળી અને બટાટા કાપીએ છીએ, ગાજર છીણવું અને તેમને મલ્ટિવર્કમાં મુકો. અહીં અમે માંસ ફેંકવું, ટુકડાઓ અને સારી રીતે ધોવાઇ ચોખા કાપી. સૌમ્ય, મસાલા ઉમેરો, બધા પાણી રેડવું અને એક કલાક અને અડધા માટે "પકવવા" સ્થિતિ સુયોજિત કરો. તમે જુઓ છો તે કેટલું સરળ છે! સેવા આપતા, દરેક પ્લેટમાં અદલાબદલી લીલોતરીને ઉમેરો.
તે જ રીતે, તમે ચોખાના આહાર સૂપ તૈયાર કરી શકો છો, ફક્ત પાણી પર જ નહીં, માંસ ઉમેરીને. ધ્યાનમાં રાખો કે તમે વધુ ચોખા મૂકી, વધુ પાણી તમને સૂપ વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે જરૂર છે. જો તમે ગાઢ સૂપ માંગો છો, તો પ્રવાહીની માત્રામાં ઘટાડો કરો અને રાંધવાના પછી, તમે સૂપમાંથી સૂપને સાફ કરી શકો છો અને જાડા ચોખા સૂપ મેળવી શકો છો. આ રીતે, તમે વધુ ગાજર, સૂપ-પુરી ઉમેરી શકો છો, તે અદ્ભુત સની છાંયો આપશે.
બટાકા સાથે ચોખા સૂપ
ઘણીવાર ઘટકોમાં બટાટાનો સમાવેશ થાય છે જે સૂપમાં ચોખા ઉમેરે છે, પરંતુ અધિક કેલરી નથી. સ્લાઇસેસમાં કાપીને બટાકા, ઢીંચિત ચોખા સાથે ઉકળતા સૂપ અથવા પાણીમાં ફેંકવાની જરૂર છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બધા ભેગા કરો.
તમે ઇંડા સાથે ચોખાના સૂપ તૈયાર કરીને તમારા પરિવારને આશ્ચર્ય પામી શકો છો, કારણ કે ક્યારેક તમે અસાધારણ કંઈક જોઈએ છે આવું કરવા માટે, 1-2 ઇંડા ઝટકવું હરાવ્યું અને પહેલેથી જ તૈયાર છે, પરંતુ હજુ પણ ઉત્કલન સૂપ સાથે પાન ઉમેરો. 1-2 મિનિટ પછી તમે તેને બંધ કરી શકો છો અને તેને ટેબલ પર આપી શકો છો.
મશરૂમ્સ સાથે ચોખા સૂપ
મશરૂમ્સ, ઓછી કેલરી ઉત્પાદન તરીકે, ચમત્કારિકપણે ચોખાના સૂપ સાથે જોડાય છે. ચાલો તે રાંધવા પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
મશરૂમ્સ ધોવાઇ, સાફ અને કાપી, પછી એક પણ મૂકી, તેમને 1 peeled ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો બધાને ઠંડા પાણીથી ભરો, પેનને આગ પર મૂકો અને તેને બોઇલમાં લાવો. પછી અમે લોરેલ પર્ણ, કાળા મરીના કેટલાક વટાણું ફેંકીએ છીએ અને મશરૂમ્સ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો.
બાકીના ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલમાં દાંડીમાં 4-5 મિનિટ માટે ક્યુબ્સમાં કાપીને તળવામાં આવે છે. શાકભાજીઓ માટે શેકીને, કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું ઉમેરો. સૂપ માટે સૂપ ઉમેરો, આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી અને તે બોઇલ લાવવા ચોખાને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, તળેલું શાકભાજી સાથે ઉકળતા સૂપમાં મુકો અને પછી ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી સૂપ રાંધવા. રસોઈના અંતે, અમે મશરૂમ્સ ઉમેરીએ છીએ, અને 3-4 મિનિટ પછી અમે સ્ટોવ બંધ કરી શકીએ છીએ. સેવા આપતા, તમે ઔષધો સાથે સૂપ સજાવટ કરી શકો છો.