પર્લ જવને ભાગ્યે જ લોકપ્રિય પૅરિજ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે અમારા મેનૂમાં ભાગ્યે જ દેખાય છે. તેમ છતાં, તેના પોષક મૂલ્ય, સુખદ સ્વાદ અને ઓછા ખર્ચે જો તે હજુ પણ તેના ભૂતકાળના સ્થાને પુનઃસ્થાપિત કરવાની જરૂર છે. પાણી પર મોતીનું porridge રસોઇ કેવી રીતે વધુ વિગતો, અમે આ સામગ્રી કહેશે.
પર્લ પોરી - પાણી પરની વાનગી
ઘટકો:
- મોતી જવ - 110 ગ્રામ;
- પાણી - 275 ગ્રામ
તૈયારી
પર્લવ્કા, બીન સાથે, પ્રારંભિક પલાળીને વગર ખૂબ લાંબા સમય માટે રાંધવામાં આવે છે, અને તેથી તૈયારી શરૂ થાય તે પહેલાં આ ઉષ્ણ કટિબંધ હંમેશા પાણી માટે ઊભા રહે છે. આ રાંધણ ટેકનોલોજી ક્લાસિક ગણાય છે અને તેજસ્વી પરિણામ આપે છે બીજી વસ્તુઓ પૈકી, જળ પર જમણા મોતી જવની તૈયારી બે તબક્કામાં થાય છે: પ્રથમ અનાજ ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી માટીના વાસણમાં શેકવામાં આવે છે - તેથી તેઓ સદીઓ પહેલાં રાંધેલા હતા
રાત્રે સૂજીને વીંછળવું, રાંધવું, સૉસપૅન માં રેડવું અને સ્વચ્છ પાણી રેડવું, જેથી તે 3 સે.મી. ઉંજણને આવરી લે. ઉકળતા પછી અડધા કલાક સુધી ઢાંકણની નીચે બધું જ છોડી દો. તૈયાર પેટ્રિજ અડધા ગ્લાસ (સૂકા અનાજના ગ્લાસ પર) મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી રેડવું અને માખણના એક ઉદાર સ્પૂંજને મુકો. 20 મિનિટ માટે 130 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પ્રીહેઇટમાં બધું છોડો.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પાણી પર મોતી ઘેંસ કૂક માટે - પલાળીને વગર રેસીપી
ઘટકો:
- મોતી જવ - 115 ગ્રામ;
- પાણી - 545 ગ્રામ
તૈયારી
જો મોતી જવને રાંધવા માટે કોઈ સમય નથી, તો તે પલાળીને વગર તૈયાર કરી શકાય છે. પરિણામે, અનાજ ક્લાસિકલ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલા અનાજના કરતાં સહેજ વધારે ગાઢ હશે.
તૈયારી પહેલાં, જવ ધોવામાં આવે છે અને પછી પાણી સાથે પાંચ વખત રેડવામાં આવે છે. ઉકળતા, ગરમી પછી, સામાન્ય રીતે, અમે એક કલાક માટે ઢાંકણાંની નીચે દુ: તૈયારીના અંતની નજીક, મોતી બાર મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ, અને ખૂબ જ અંતમાં તમે માખણનો ટુકડો મૂકી શકો છો. પરિણામ પાણી પર એક સુંદર ઢીલી crumbly porridge છે.
એક મલ્ટિવાર્કમાં પાણી પર મોતીનું porridge રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- મોતી જવ - 125 ગ્રામ;
- પાણી - 255 ગ્રામ
તૈયારી
આ mulcher રસોઈ કશ સાથે સંપૂર્ણપણે copes: તેઓ ભ્રામક છે, બર્ન નથી, અને વધુમાં, તમારી ભાગીદારી વગર તૈયાર કરી શકાય છે. રાંધવા પહેલા, મોતી જવ ઓછામાં ઓછા 3 કલાકથી ભીની થવી જોઈએ. સોજોથી અનાજને બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં પાણી સાથે બે વાર રેડવામાં આવે છે. આગળ તમે માખણનો ટુકડો મોકલી શકો છો, અને તેની સાથે મીઠું ચપટી જરૂરી છે. આગળ, તે ફક્ત "કાસા" અથવા "પિલાફ" મોડને પસંદ કરવા માટે ટાઈમર ડિવાઇસ પર વિશ્વાસ રાખે છે. ન્યૂનતમ રકમમાં અનાજ તૈયાર થઈ જાય છે તે બગડેલું હોય છે, પરંતુ નરમ હોય છે, જે ગેસ પર રસોઇ કરતી વખતે આવી ગતિથી પ્રાપ્ત કરી શકાતી નથી.