ખાસ કરીને વેરાનીકીને ચાહનારા લોકો માટે, પરંતુ બેકાર કરવા માટે - લાંબા સમય સુધી મોડેલીંગ સાથેની ખોટી બાબતો, અને તે ત્વરિત અદૃશ્ય થઈ જાય છે - આજે આપણે કહીશું કે બટાટાને કેવી રીતે ડુંગળી કરવી . એક સરળ, પરંતુ ખૂબ સંતોષ વાની સમગ્ર પરિવાર ફીડ કરી શકો છો! તે સંપૂર્ણપણે અને પોતાનામાં "કાર્ય કરે છે", પરંતુ જો તમે બટાકાની સાથે ડુપ્લિંગ્સ માટે થોડી માંસ ઉમેરો છો, તો તમે તમારા માણસોને કાન સુધી દૂર કરી શકતા નથી જ્યાં સુધી કે વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ ન હોય!
બટાટા સાથે યુક્રેનિયન ડમ્પિંગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 0.5;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી
તૈયારી
કોષ્ટક પર મીઠું ચણતર સ્લાઇડ સાથે લોટ. અમે ઊંડા બનાવવા અને પાણી અને ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવું, અમે ઇંડા માં વાહન ડુંગળી તરીકે કણક લોટ. અમે તેને ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ અને તે જ સોસેજ સાથે રોલ કરીએ છીએ.
બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, એકદમ મોટા ટુકડા કાપીને અને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેંકી દે છે. "સોસેજ" કટ ડમપ્લિંગથી રસોડાના કાતરની મદદથી 10 થી ઓછા મિનિટ. અને તૈયાર થતાં સુધી બધું ભેગા કરો.
આ સમય દરમિયાન, અમે એક ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપી અને તેને એક સુંદર સોનેરી રંગમાં લાવી. તમે ચરબી અથવા બેકનના "ક્રેકલીંગ" પણ બનાવી શકો છો. બટાકા સાથે તૈયાર ડમ્પિંગ એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે અને તળેલી ડુંગળી સાથે મિશ્ર. અને અલબત્ત, તે ખાટી ક્રીમ સાથે પ્રત્યક્ષ યુક્રેનિયન ડમ્પિંગ સેવા આપવા માટે જરૂરી છે.
બટાટા સાથે ઝડપી ડમ્પિંગ
ઘટકો:
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
તૈયારી
લોટમાં, પાણીમાં રેડવું અને ધીમે ધીમે વધારે પડતું કણક ન કરો. ટુવાલ સાથે આવરણ અને થોડો "આરામ" આપો.