પિત્તાશયને નાબૂદ કરવામાં ખોરાક કોઈ કપટી ડોકટરોની ધૂન નથી, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે ખરેખર જરૂરી સ્થિતિ છે. જેમ તમે જાણો છો, માનવ શરીરમાં કોઈ અનાવશ્યક તત્વ નથી, અને શરીરના કાર્યોના કોઈપણ ભાગને દૂર કરવાથી તે એકસરખી રહે નહીં.
દૂરના પિત્તાશયમાં આહાર
પિત્તાશયની ગેરહાજરીમાં આહાર શસ્ત્રક્રિયા પછી તરત જ શરૂ થવો જોઈએ. પ્રથમ 10-12 કલાકે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ખોરાકની રિસેપ્શન સામાન્ય રીતે પ્રતિબંધિત છે - શરીરને શસ્ત્રક્રિયા પછી થોડા સમય માટે પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે. તે પછી, પ્રવાહી ખાદ્યને મંજૂરી આપવામાં આવે છે - વિનાનું ચુંબન, પ્રવાહી મ્યુકોસ પોરીજ, છૂટક સૂપ.
3-4 દિવસ પછી, દર્દીના સુખાકારી પર આધાર રાખીને, રાઇનિંજનો કોળિયો, માંસ સૂફ્લી, શાકભાજી શુદ્ધતા રેશનમાં ઉમેરવાનું શરૂ કરવું શક્ય છે. જો આ પ્રકારના ખોરાકને સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે, તો ઓપરેશન પછી 5-7 દિવસ પછી, તમે કહેવાતા ખોરાક નંબર 5 (પિત્તાશયને દૂર કર્યા પછી) પર જઈ શકો છો, જે સમગ્ર જીવન માટે ફરજિયાત રહેશે.
પિત્તાશયના સંચાલન પછી ડાયેટમાં દંપતિ માટે એક શાકભાજી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીઓ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રાઈંગ પાનમાં નહીં. ફેટી ખોરાકને હંમેશા પ્રતિબંધિત કરવામાં આવશે. ઉત્પાદનો માટે, જેનું અસ્તિત્વ ભૂલી શકાય તેવું છે, લેબલ્સ "અશક્ય" ખોરાકની નીચે નીચેની વસ્તુઓને કાપીને પિત્તાશય સાથે સામેલ કરો:
- તમામ પ્રકારના મસાલા, ડુંગળી અને લસણ;
- મૂળો અને મૂળો;
- કોઈપણ મશરૂમ્સ;
- મજબૂત માંસ, માછલી અને મશરૂમ બ્રોથ;
- કોઈપણ તીક્ષ્ણ, ખાટા, પીવામાં ખોરાક;
- વિવિધ marinades, અથાણાં અને ઔદ્યોગિક તૈયાર માલ;
- ફેટી માંસ, ચરબી, મરઘાં અને માછલીના ફેટી પ્રકાર;
- બધા પ્રકારની મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, કેક, સોડા, વગેરે);
- દાળો, વટાણા, બધા કઠોળ;
- બરછટ ગ્રાઇન્ડની બ્રેડ અને બરછટ ફાઇબરવાળા તમામ ઉત્પાદનો;
- કોઈપણ ઠંડા ખોરાક (ઠંડા, આઈસ્ક્રીમ, વગેરે).
પિત્તાશયને દૂર કરવાના પરિણામો માટે ખોરાકની જરૂર છે જે તમારા જઠરાંત્રિય માર્ગને બળતરાથી બચાવશે - આ એ જ છે કે ખોરાકમાં કડક પ્રતિબંધો કેવી રીતે નિર્દેશિત થાય છે.
જો તમે ખોરાકમાંથી આ બધું બાકાત કરો તો તમારું સ્વાસ્થ્ય સલામત રહેશે. કોઈ પણ મંજૂરીવાળી ઉત્પાદનો સાથે નાના ભાગમાં 5-6 વખત ખાવું તે જ સમયે મહત્વનું છે. પાવર સિસ્ટમનું પ્રતિનિધિત્વ કરવું સરળ બનાવવા માટે, દિવસ માટે આશરે મેનુ આપો:
- નાસ્તા માટે, ભલામણ કરી બર્રિજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, ચોખા), ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ, ઇંડા, રાંધવામાં નરમ બાફેલું અથવા નાની ગરમીમાં ઓમીલેટ્સ, ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ સાથે પાસ્તા.
- બીજા નાસ્તો માટે, વનસ્પતિ સલાડ અથવા છૂંદેલા બટેટાં, બાફેલી શાકભાજી, નરમ ચા, ઓછી ચરબી ચીઝ, તાજા ફળોનો રસ (સાઇટ્રસ ફળો સિવાય) યોગ્ય છે.
- લંચ માટે તે વનસ્પતિ, ડેરી અથવા અનાજ સૂપ્સ ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીજી વાનગી તરીકે, ઓછી ચરબીવાળા માંસ - બાફેલી અથવા ગરમીમાં - તે કરશે.
- નાસ્તા એક પ્રકાશ નાસ્તા સૂચવે છે - ફળનો મુરબ્બો, ખાટા દૂધ પીણાં અથવા ફળોનો રસ અને જેલી, ઓછી ચરબીવાળી કૂકીઝ અથવા ઓછી ચરબીવાળી કોટેજ પનીર.
- રાત્રિભોજન માટે - કાજરોલ્સ, દૂધનું porridge, બાફવામાં શાકભાજી.
- પથારીમાં જતા પહેલાં, તમારે કીફિરનો ગ્લાસ પીવાની મંજૂરી છે.
આવા ખોરાકને જોતાં, તમને કોઈ અગવડતા નથી લાગતી.
પિત્તાશય રોગના કિસ્સામાં ડાયેટ
બળતરા, ડાયસ્કિનેસિયા અને પિત્તાશયના કોઇ પણ રોગો માટે આહારમાં ઓછું ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. અહીં સિદ્ધાંતો લગભગ સમાન છે:
- તમારે સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (કોઈપણ મીઠાઈઓ - કેક, પેસ્ટ્રીઝ, ચોકલેટ, પેસ્ટ્રીઝ વગેરે) માં સમૃદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખવાની જરૂર છે;
- ચરબીના વપરાશને મર્યાદિત કરવા (તળેલા ખોરાક, ફેટી ચટણીઓ, ચરબી, માંસની ફેટી જાતો, મરઘા અને માછલીને નકારી કાઢવા);
- પ્રોટીન સાથે આહાર સમૃદ્ધ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ ચરબી (દુર્બળ માંસ, ઇંડા ગોરા, ઓછી ચરબીવાળી ડેરી ઉત્પાદનો) થી મુક્ત છે.
બીમાર પિત્તાશય માટે શ્રેષ્ઠ, સૌથી ઉપયોગી આહાર શાકાહારી છે જો તમે સંપૂર્ણપણે કુદરતી આહાર પર સ્વિચ કરો છો, તો તમારા શરીરને રોગ સાથે સામનો કરવો વધુ સરળ હશે.