કાર્બનરા પેસ્ટ કેવી રીતે રાંધવું?

કાર્બોરેને પાસ્તા માટે મૂળભૂત રેસીપી કહી શકાય, જે દરેક ઉત્સાહી રસોઈયાને ખબર હોવી જોઇએ. આ વાનીનો પ્રયાસ કરો, તમે તેમનો ચાહક બનો છો. વર્ણવેલ વાનગીઓમાંથી તમે શીખીશું કે કેવી રીતે ઘર પર એક વાસ્તવિક પાસ્તા કાર્બોરાલા તૈયાર કરવું અને તેની પરંપરાગત વૈવિધ્ય નથી.

બેકોન અને ક્રીમ સાથે કાર્બનરા ઘરની પેસ્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 365 ગ્રામ;
• બેકન - 165 જી;
• તાજા ચિકન ઇંડાના થેલો - 3 પીસી.;
• પરમેસન - 75 ગ્રામ;
• ક્રીમ 33% - 125 મિલી;
• લસણ - 3 દાંત;
• મરી અને મીઠું

તૈયારી

કાર્બનોરાના મુખ્ય ઘટકો એક જ સમયે તૈયાર થાય છે- બેકડું સાથે સ્પાઘેટ્ટી અને ચટણી. પાતળા સ્લાઇસેસને સ્લાઇસ કરો, અને પછી બેકનના નાના સ્ટ્રીપ્સમાં અને ઉડીથી લસણની લસણ છંટકાવ કરો.

સ્પાઘેટ્ટીને ઉકળતા પાણીમાં મોકલવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા.

વચ્ચે, ફ્રાય ટુકડાઓમાં બેકનના ફ્રાય ટુકડા, લસણ ઉમેરો, એક મિનિટ રાહ જુઓ અને ગરમીથી દૂર કરો. બારીક પરમેસન ભઠ્ઠીમાં, ક્રીમ સાથે ભળીને અને વાસણોમાં વાટકી સાથે મેશ કરો.

એકવાર કાર્બનોરા આધાર - સ્પાઘેટ્ટી રાંધવામાં આવે છે, ચીઝ અને થેલોના મિશ્રણ સાથે તમામ જળ, મોસમને ડ્રેઇન કરે છે અને રુબી સ્વાદવાળી બેકોન ઉમેરો. બધું જગાડવો અને હૂંફાળું વાનગી પર તરત જ સેવા આપો. ઉદાર કાળા મરી સાથે સારવાર

હેમ અને ક્રીમ સાથે કારામેલ પેસ્ટ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 365 ગ્રામ;
• હેમ - 225 ગ્રામ;
• ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ 33% - 125 મિલી;
• પરમેસન -135 જી;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• ગ્રીન્સ, મીઠું, કાળા મરી.

તૈયારી

સ્પાઘેટ્ટી જગાડવો અને લસણ સાથે હૅમના સ્લાઇસેસને ફ્રાય કરો. ફ્રાઈંગના અંતે, થોડું વિનિમય ગ્રીન્સ ઉમેરો, એક કે બે મિનિટ રાહ જુઓ અને કોરે સુયોજિત કરો.

એક અલગ કન્ટેનરમાં ક્રીમ અને બારીક લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે ભળેલ મિશ્રણમાં, મીઠું ઉમેરો અને વરાળ સ્નાન પર સામૂહિક મુકો, સતત ઉકળતા ન થવાથી સતત stirring.

સ્પાઘેટ્ટી ડ્રેઇન કરવા માટે તૈયાર થઈ જાય તે પછી, હોટ ઇંડા-ક્રીમ સોસ, ફ્રાઇડ હેમ ઉમેરો અને તે જ સૉસપેનમાં જગાડવો.

પાસ્તા કાર્બોરાબાએ ગરમ પ્લેટ પર તાત્કાલિક સેવા આપી હતી, ઔષધિઓનો એક વાનગી ઉમેરીને અને મરી સાથે પકવવા.

એક શાકાહારી વાનગીઓ - એક carbonara પેસ્ટ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 275 ગ્રામ;
• એક નાનો ઝુસ્કિન - 1 ટુકડો;
• મીઠી મરી - 45 જી;
• ગાજર - 45 ગ્રામ;
• બલ્બ - 25 જી;
• પરમેસન અથવા સમાન હાર્ડ ચીઝ - 125 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ

સોસ:

• ઇંડા તાજા છે, પસંદ કરો - 2 પીસી.;
• પરમેસન - 35 ગ્રામ;
• ગ્રીક દહીં - 55 મિલી;

તૈયારી

નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ગાજર અને ઝુચીની, નાના સમઘનનું મરી અને ડુંગળી તૈયાર કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઓલિવ ઓઈલ તેલ, ત્યાં શાકભાજી મોકલો અને સ્ટયૂ, આવરણ, stirring (15 મિનિટ).

હવે તમને જણાવો કે કાર્બનોરાના પેસ્ટ માટે ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી. દહીં સાથે વાટકીમાં ઝટકવું ઇંડા, બારીક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો.

સ્પાઘેટ્ટીને ઉકળતા પાણીમાં મોકલવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો, ગરમ પ્લેટ પર પાસ્તા મૂકો. ટોચ પર, વનસ્પતિ ભરીને વિતરણ અને સેવા આપવી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ.

મશરૂમ્સ અને બેકન સાથે પાસ્તા carbonara - રેસીપી

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 375 ગ્રામ;
• બેકન - 165 જી;
• ચેમ્પિગ્નન્સ મોટા - 8-10 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ ઓછામાં ઓછા 33% - 265 મિલી;
• Parmesan અથવા અન્ય સમાન ચીઝ - 115 ગ્રામ;
• લસણની લવિંગ;
• કાળા મરી;
• ઓલિવ તેલ (ગુણવત્તા, ઠંડા દબાવવામાં) - 35 મીલી.
• મીઠું

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા કન્ટેનરમાં સ્પાઘેટ્ટી ઉકાળો.

ઓલિવ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર, લસણનો એક નાનો સમારેલો લવિંગ મોકલો, અને એક મિનિટ પછી થોડું અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને અદલાબદલી બેકોન ઉમેરો. મશરૂમ પ્રવાહી બાષ્પીભવન અને થોડો બ્લશ સુધી આ બધાને તળવું જોઈએ. હવે ક્રીમ માં રેડવાની છે, અને, જેમ કે તેઓ ઉકળવા શરૂ થાય છે, અદલાબદલી Parmesan છોડો. જગાડવો અને તરત જ આગ બંધ કરો. ગરમ સ્પાઘેટ્ટી સાથે ચટણી ભેગું કરો અને સેવા આપો, પરમેસન સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ અને કાળા મરી સાથે પીઢ.