બધા માટે જેમને વધારાની પાઉન્ડની સમસ્યા પહેલાથી પરિચિત છે, સંપૂર્ણપણે સારી રીતે જાણો કે શાકભાજીની આહાર કરતાં ચરબીની થાપણ સામે લડવાની કંઈ જ સારી નથી. વર્ચ્યુઅલ રીતે બધી શાકભાજી ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી આહાર પણ આહારમાંથી મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે સંક્ષિપ્ત કરે છે.
શાકભાજીઓ પરનું વજન ખૂબ જ વાસ્તવિક છે, જ્યારે તમારી જાતને ભૂખ હડતાળથી પીડાતા નથી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવાથી આનંદને નાબૂદ કરતા નથી. સરેરાશ વજનમાં દર મહિને લગભગ 4-6 કિલોનું હશે અને તે શરીર માટે એક મહાન તણાવ નહીં હોય. વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા વનસ્પતિ આહારનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી સાબિત થયો છે, કારણ કે તે શાકભાજી છે જે આંતરડાના યોગ્ય સંચાલન માટે અનિવાર્ય છે, શરીરના ઝેર દૂર કરવા અને કાર્યકારી હુકમમાં તેને જાળવવા માટે.
પ્રમાણભૂત ખોરાક સાથે, ઘણા લોકોમાં કેટલીક પ્રકારની શાકભાજી અને પદાર્થોનો અભાવ હોય છે જે તેઓ શરીરને પ્રદાન કરે છે, અને ઉપરના આહારમાં આ ઉણપ અને ભવિષ્યમાં, કિલોગ્રામની જરૂરી જથ્થા છોડીને, તમે વનસ્પતિ આહારને વળગી રહેવું જોઈએ અને તે જો આવું થાય, અને વજન ગુમાવ્યા પછી વનસ્પતિ આહાર તમારા આહારનો આધાર બની જશે, તો પછી ઉત્સાહ, એક પાતળી આકૃતિ અને તમારા જીવનના બાકીના જીવન માટે શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય આપવામાં આવશે.
વેલ, કદાચ, વનસ્પતિ આહારનો સૌથી સુખદ પાસા તેના મેનૂ છે. તે તેના વિવિધ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદથી આટલું સુંદર છે કે ખોરાક તમારા પેટ માટે એક વાસ્તવિક ઉપાય હશે. અમે તમારા ધ્યાન વજન નુકશાન માટે વનસ્પતિ વાનગીઓ સૌથી સફળ વાનગીઓમાં કેટલાક તક આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી સ્ટ્યૂ
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- સેલરી - 0,5 કિગ્રા;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- સેવોય કોબી - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 4 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- કોઈપણ ઊગવું - એક ટોળું;
- પરમેસન - 100 ગ્રામ;
- પાણી 100 મીલી;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
થોડી મિનિટો માટે ડુંગળી અને લસણ, છીણી, દહીં અને ફ્રાય. પછી પાણી રેડવાની, અદલાબદલી કોબી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી બાકીની શાકભાજી ફ્રાઈંગ પેનમાં મોકલો, નાના સમઘનનું કાપી અને મીઠું સાથે મોસમ. બધા શાકભાજીઓ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂ તૈયાર કરો, અંત પહેલાના 5 મિનિટ પહેલાં ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ.
ગરમ વનસ્પતિ કચુંબર
ઘટકો:
- પીળા અને લાલ ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
- લીક -3 થડ;
- લીલા ડુંગળી - 2-3 પીંછા;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1 વસ્તુ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - અડધા બેચ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બધી શાકભાજી અને ગ્રીન્સ ધોવા. મરી છાલ અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપી. અડધા ટામેટાં કાપો, અને લીક્સ અને લીલી ડુંગળીને ખૂબ ઉડીથી નહીં.
એક ઊંડા ગરમી પ્રતિરોધક વાનગીમાં ટામેટાં અને મરીને ગડી, તેમને ડુંગળી સાથે છંટકાવ, વનસ્પતિનો જથ્થો, મીઠા સાથેનો મોસમ રેડવું અને ઢાંકણની સાથે આવરે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. લગભગ 30 મિનિટ માટે તમારા કચુંબરને કુક કરો અને ગરમ કરો. પીરસતાં પહેલાં, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે વાની છંટકાવ.
સ્ટ્ફ્ડ ટામેટાં
ઘટકો:
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- કઠોળ - 2 ટુકડાઓ;
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી;
- કેચઅપ - 2 ટીસ્પૂન;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- અદલાબદલી chives - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
શાકભાજીઓ ધોઈ, મશરૂમ્સને બારીક કાપીને અને શેકીને પણ શેકીને તેને મોકલો. 10 મિનિટ માટે લીંબુનો રસ અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું. પછી આગ બંધ કરો, કેચઅપ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો શાકભાજી, બધું સારી રીતે મિશ્રણ
ટમેટાં સાથે, ટોચને કાપીને, કેટલાક પલ્પને દૂર કરો અને શાકભાજીના મિશ્રણથી તેને ભરો. એક ગરમી પ્રતિરોધક વાનગીમાં ટમેટાંને ગડી અને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં પહેરાવો. ચિવ્સ સાથે તૈયાર વાનગી છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.