સ્ટ્રુડેલ ઑસ્ટ્રિયન રાંધણકળાની એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. હકીકતમાં, આ પફ પેસ્ટ્રી એક મીઠી ભરણ સાથે મોટે ભાગે છે. પરંતુ યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ કણક વિચાર, તમે ચોક્કસ કુશળતા અને સમય જરૂર છે અમે તમને પિટા બ્રેડમાંથી બેકાર સ્ટ્રુડેલની તૈયારીનું એક સરળ સ્વરૂપ પ્રસ્તુત કરીશું. તેની તૈયારી માટેનું સમય બહુ ઓછું છે, અને સ્વાદ તમને ખુશીથી આશ્ચર્ય થશે. તેથી, લવાશ માટે સ્ટ્રુડલ રેસીપી તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યું છે.
સફરજન સાથે પટ્ટાવાળી પિટા બ્રેડ
ઘટકો:
- લવાશ આર્મેનિયન - 1 ટુકડો;
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- અખરોટ - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- માખણ -130 જી;
- તજ, ખાંડ પાવડર - સ્વાદ.
તૈયારી
ચામડી અને કોરમાંથી મારા સફરજન દૂર કરો, અને નાના સમઘનનું કાપી. તેમને 1.5 tablespoons ખાંડ સાથે ભળવું, અને જો જરૂરી હોય તો, તજ ઉમેરો ફ્રાઈંગ પાનમાં, 30 ગ્રામ માખણ ઓગળે છે, સફરજન ત્યાં મૂકો અને, સુવર્ણ સુધી તેમને ફ્રાય કરો. બાકીના ખાંડ સાથે ઝટકવું ઇંડા સોફ્ટશ માખણ સાથે લાવાશ પર્ણ ગ્રીસ, અને ખાંડ અને ઇંડાના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર. અમે ટોચ પર - સફરજન ભરવા એક પણ સ્તર ફેલાવો, કચડી બદામ.
હવે અમે સ્ટ્રુડેલ રચે છે: પ્રથમ પિટા બ્રેડની કિનારીઓ ફેરવો, અને ત્યારબાદ રોલમાં ભરવા સાથે ધીમેથી શીટને ફોલ્ડ કરો. આ પર
તેથી, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે લૅશમાંથી એક ચેરી સાથે સ્ટ્રુડેલ પણ તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, ચેરીઓમાંથી ચેરી દૂર કરો, તેને ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્ર કરો (જેથી તે વધારાનું પ્રવાહી શોષણ કરે છે), જો ઇચ્છા હોય તો, વેનીલા ખાંડ ઉમેરો તમે ફ્રોઝન બેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. માત્ર તેઓ ફ્રિઝરમાંથી અગાઉથી મેળવી લેશે અને કુદરતી રીતે ઓગાળવામાં આવશે.