Fondue જેમ કે એક ઉત્કૃષ્ટ વાનગી લાંબા સમય સુધી માત્ર ફેશનેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સની મિલકત હોઈ બંધ કરવામાં આવ્યું છે હવે લગભગ કોઈ પણ ગૃહિણી તેના મહેમાનોને આ વિચિત્ર માધુર્ય સાથે આવકાર આપી શકે છે. આ માટે તે જરૂરી છે તે એક વિશિષ્ટ ઉપકરણ છે, તાર્કિક રીતે ફૉન્ડ યૂનિટીઝ કહેવાય છે, જો કે તમે તેના વગર કરી શકો છો. ઘરે ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂઝ કેવી રીતે બનાવવું અને તમારા પોતાના હાથથી એક ફેંડ્યૂઉઝ બનાવવા, અમે આ લેખમાં કહીશું.
કેવી રીતે ચોકલેટ fondue રસોઇ કરવા માટે?
તમે વાનગીઓ શરૂ કરવા પહેલાં - ઘટકો તૈયારી અને પસંદગી પ્રક્રિયાના મૂળભૂત સાથે શરૂ કરો.
સૌપ્રથમ તો, તમારે પોતાને ખાવું લેવાની ખુશીથી નામંજૂર ના કરશો, જો આ માટે તમારી પાસે ખૂબ જ fondyushnitsa ન હોય, જેનો આપણે લેખની શરૂઆતમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે આ ઘડાયેલું એકમ સ્ટેનલેસ કોટિંગ સાથે સરળ અને પરિચિત બાઉલ સાથે બદલી શકાય છે, જો કે તે તેને બર્નર અથવા મીણબત્તી ઉપર મૂકવા માટે જરૂરી છે જેથી તેની પ્રવાહી સામગ્રીઓ ઠંડું અને જાડું ન હોય.
ચોકલેટ ફેંડ્યૂઅની તૈયારી "ઓછી સારી છે" ના સિદ્ધાંત સાથે થવું જોઈએ, તે જ સિદ્ધાંત ઉપયોગમાં લેવાતા ચોકલેટને લાગુ પડે છે. આ પ્રોડક્ટની ફક્ત શ્રેષ્ઠ, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી અને સાબિત બ્રાન્ડ્સ પસંદ કરો, કારણ કે તે તમારી ડેઝર્ટમાં કી છે, અને તેથી, રસોઈના અંતિમ પરિણામને સંપૂર્ણપણે નક્કી કરો.
તમારા fondue માટે કાચા ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે: ફળો અને બિસ્કિટ માંથી સરળ તળેલું બ્રેડ સ્લાઇસેસ માટે.
ફળો સાથે ચોકલેટ ફેન્ડ્યુ
આ રેસીપી સાથે, તમે ફળ સાથે ક્લાસિક ચોકલેટ fondue તૈયાર કરી શકો છો, જે તમે સામાન્ય રીતે જો તમે પહેલાં આ વાનગી નથી પ્રયાસ કર્યો છે શરૂ કરીશું.
ઘટકો:
- કાળા ચોકલેટ - 350 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 220 એમએલ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- કોઈપણ ફળ સ્વાદ
તૈયારી
સૉસપૅમમાં ક્રીમ ગરમ કરો ત્યાં સુધી નાના પરપોટા દેખાવાનું શરૂ થાય છે, જલદી આ બને છે, તમે સુરક્ષિત રીતે ભૂકો કરેલા ચૉકલેટને ઉમેરી શકો છો અને જાડા સુધી ઝટકું સાથે જગાડવો. તરત જ કન્ટેનરને નાની અગ્નિમાં ખસેડો, જેના પર ચોકલેટનું પોટટ આખા ભોજન માટે ઊભા કરશે.
તમારા મનપસંદ ફળની મોટા સ્લાઇસેસમાં વાનગીની સેવા આપો, જે ચોકલેટ માસમાં ડૂબેલું છે, ખાસ સ્કેવર પર પ્રી-નિપ્પ જલદી તમને લાગે છે કે સામૂહિક વધુ પડતા ચીકણું બની જાય છે - ક્રીમનું ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ઘરે મસાલેદાર ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂઝ કેવી રીતે બનાવવી?
તે ગુપ્ત નથી કે મસાલા સુધારે છે અને યોગ્ય રીતે ચોકોલેટનો સ્વાદ બંધ કરે છે. જો તમે આ પ્રોડક્ટના સમર્થક છો, તો અમે નીચેની રેસીપી પર fondue ની તૈયારી સાથે પ્રયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- ચોકલેટ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ;
- તજ - 1 ચમચી;
- કાજેનસી મરી - ½ ચમચી. ચમચી;
- સ્ટ્રોબેરી, ફટાકડા, માર્શમોલોઝ.
તૈયારી
ચોકલેટ ક્રીમ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને અગાઉના રેસીપી જેમ, જાડું દો. એકવાર મિશ્રણ સરળ અને એકરૂપ છે - મસાલાઓ ઉમેરો, જગાડવો અને વાનગીની સેવા આપવી, તેને ડુબાડવા માટે મનપસંદ મીઠાઈ આપવી, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, માર્શમાલૉઝ, ફટાકડા અથવા પ્રિસ્ક્રિપ્શન.
મેક્સીકન હોટ ચોકલેટ સાથે Fondue Fondue
Fondue માટે સૌથી રસપ્રદ અને મૂળ રેસીપી તેના રચનામાં કહેવાતા હોટ મેક્સીકન ચોકલેટ છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારના મસાલા, માખણ અને હકીકતમાં ડાર્ક ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 1/3 કપ;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- ક્રીમ - 1¼ tbsp.;
- દૂધ - 1 ¼ સે .;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કૉફી - 2 tbsp ચમચી;
- તજ - 1/2 ચમચી;
- વેનીલા - 1 પોડ;
- ડાર્ક ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તમે ફેંડ્યુએટ માટે ચોકલેટ કરો તે પહેલાં, છીછરા વાટકીમાં તમારે ખાંડ, ક્રીમ અને સ્ટાર્ચને મિશ્રણ કરવું જોઈએ, જ્યારે સામૂહિક સમાન બને છે ત્યારે તમે દૂધ, કોફી, તજ અને વેનીલા ઉમેરી શકો છો. હવે મિશ્રણને હૂંફાળું હોવું જોઈએ, ધીમે ધીમે 4 મિનિટ સુધી. સમય વીતી ગયા પછી, અમે સામૂહિક સોફ્ટ માખણ અને અદલાબદલી ચોકલેટમાં દાખલ કરીએ છીએ. ચોકઠાંને ચોકઠાંની ખાસ ફૉન્ડ્યુ બાઉલમાં ગોઠવો અને પિઅર, સફરજન, અનેનાસ, કેળા, માર્શમોલ્લો અથવા બિસ્કીટ ટોસ્ટના ટુકડા સાથે મીઠાઈની સેવા આપો. આ ડેઝર્ટ લો મીઠી મસાલા, દારૂ અથવા શેમ્પેઈન નીચે.