એક વાસ્તવિક ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બાળપણથી સૌથી પ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ પૈકી એક છે. તે ઉનાળામાં પણ શિયાળામાં પણ મૂડ સુધારે છે અને સુધારે છે આ સ્વાદિષ્ટ સરળતાથી આત્મસાત થાય છે, અમને માત્ર આહલાદક આનંદ આપતો નથી, પણ તૃપ્તિની વાસ્તવિક લાગણી પણ. આવા આઈસ્ક્રીમની કેલરી સામગ્રી પ્રકાર અને વિવિધ પર આધારિત છે. સામાન્ય રીતે તે 100 ગ્રામ દીઠ 130 થી 350 કેસીસી હોય છે. પરંતુ ઘણી વાર, સ્ટોર્સમાં વેચવામાં આવેલ આઈસ્ક્રીમની રચના વાંચતી વખતે, અમે આ સ્વાદિષ્ટ છોડીએ છીએ. રંગો, સ્વાદો, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ દૂર ભડક અને સંપૂર્ણપણે બધી ઇચ્છા અને ભૂખ મનાઈ ફરમાવવી! પરંતુ, તમારી જાતને આવા આનંદથી નકારવા માટે, તમે ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો!
ચોકલેટ આઇસ ક્રીમ રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 400 એમએલ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી;
- સ્ટ્રોબેરી - શણગાર માટે.
તૈયારી
કેવી રીતે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે? દૂધ ઉકાળીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું દો. આ સમય સુધીમાં, અમે નાના છીણી પર ચોકોલેટ નાખીએ છીએ. ઇંડાના બટાટા ખાંડ સાથે ઘટે છે, દૂધ અને ચોકલેટ ઉમેરો. સારી રીતે અને ઝટકવું મિશ્રણ મિશ્રણ
અમે નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને બધું રસોઇ સુધી, ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, સતત stirring. ગરમી અને ઠંડીથી દૂર કરો પછી ઝટકવું ક્રીમ, સ્વાદ માટે કોગનેક રેડવાની છે. પછી કાળજીપૂર્વક ક્રીમ માટે ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ.
અમે આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં ખસેડીએ છીએ, તેને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો અને તેને 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. ટેબલ પર સ્ટ્રોબેરીની સેવા આપતા પહેલાં તૈયાર આઈસ્ક્રીમને શણગારવામાં આવે છે.
જો તમારી પાસે ફ્રીઝર છે, તો તમે તેમાં ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ સરળતાથી કરી શકો છો!
ચોકલેટ પ્લેબીર
ઘટકો:
- વેનીલા ભરવા - 500 ગ્રામ;
- કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- આદુ બિસ્કિટ - 100 ગ્રામ;
- સુકા જરદાળુ - 50 ગ્રામ;
- નારંગી છાલ - સ્વાદ માટે;
- નારંગીનો રસ
તૈયારી
સુકા જરદાળુ અને ખૂબ ઉડી અદલાબદલી સમઘન. આગળ આપણે તે વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, અમે નારંગીનો રસ અને લોખંડના ઝાટકો ઉમેરીએ છીએ, બધા સારી રીતે મિશ્રિત છે.