પકાવવાની પટ્ટીમાં શેકવામાં આવેલા બટાટા, પરંપરાગત રસોઈ કરતા તેના સ્વાદના ગુણોને વધુ પ્રમાણમાં બતાવે છે, અને અન્ય ઉત્પાદનો અથવા મસાલાઓ સાથે, તેમના સ્વાદ અને સુગંધથી ભરાયેલા છે, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સોગળ બને છે.
નીચે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાકાની સાલે બ્રે you કરી શકો છો, અને અમે એક ગામઠી રીતે બટાટા રસોઇ કરવાનો વિકલ્પ આપશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાટા સાથે ચિકન - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ અથવા ડ્રમસ્ટીક્સ - 4 પીસી.;
- મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 8 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળીના નાના વડાઓ - 4 પીસી.;
- લસણ - 4 મોટી દાંત;
- ચિકન માટે સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- સૂકી મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાટા સાથે ચિકન ભાગ દ્વારા ભાગ રાંધવા સારી છે. આદર્શ વિકલ્પ ચિકન સુધી પહોંચે છે, પરંતુ પગ પણ તેમના માટે યોગ્ય છે, તે પ્રતિ સેવા દીઠ બે ટુકડા લેવા માટે ઇચ્છનીય છે. તેથી, ચાલો પ્રારંભ કરીએ દરેક દાંતને સફાઈ કરીને તેને કાપીને કાપીને ચિકન માંસને સૂકવીને મીઠું, ભૂરા મરી અને ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા લસણથી ભરાઈ ગઈ છે. અમે ચિકનને ઓછામાં ઓછી એક કલાક સુધી કાપી નાખીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, આપણે બટાટાને ક્યુબ્સ અથવા ક્યુબ્સથી સાફ કરીને કાપીશું, ડુંગળીના માથાને રિંગ્સ સાથે કાપીશું, માધ્યમ અથવા બરછટ છીણી દ્વારા હાર્ડ ચીઝ.
વરખનાં ચાર ટુકડા તૈયાર કરો અને તેમાંના દરેક ડુંગળીના રિંગ્સમાંથી ઓશીકું મૂકે છે, અને તે ચિકન જાંઘ અથવા પગ પર. બટાટાના સ્લાઇસેસની મોસમ મીઠું, જમીનનો મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને ચિકનની આસપાસ ફેલાય છે. અમે બિસ્કિટ ચીઝ અને સીલ વરખ તૈયાર કરી ચિકન સાથે પ્રીત્રોશિવાયેમ, વાસણની સપાટીને સ્પર્શ કરવાનો પ્રયાસ કરતા નથી.
અમે ખાવાના શીટ પર બટાકા અને ચિકન સાથે પરબિડીયાઓમાં બીડી મૂકી અને તેને 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં મૂકો. અમે એક કલાક માટે આવી તાપમાન શાસન હેઠળ વાનગી જાળવી રાખીએ છીએ. પછી, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે વરખની કિનારીને બંધ કરી શકો છો અને વાસણને કાપી નાંખીને વાસણને સાલે બ્રે. કરી શકો છો.
વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન સાથે ગરમીમાં બટાકાની - રેસીપી
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 8 પીસી.;
- માંસ આંતરભાષાઓ (બેકોન) સાથે ચરબી - 8 સ્લાઇસેસ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- મસાલા અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વરખમાં બટાકા, અમે ત્વચા સાથે સાલે બ્રે we કરશે, તેથી પહેલાંથી, કાળજીપૂર્વક બ્રશ સાથે કંદની સપાટી ધોવા. લસણ લવિંગ, સાફ અને નાના પ્લેટ સાથે કાપલી. દરેક બટાકાની ઉપર અમે અંતમાં પહોંચ્યા નહતા, એક સમાંતર ચિની બનાવવું, જેથી તે બે છિદ્રમાં વિભાજિત ન થાય. અમે મસાલા, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે બટાકાની અંદરની સિઝન. દરેક કટમાં, બેકનની એક સ્લાઇસ અને લસણની કેટલીક પ્લેટ, પોટ્રેઝશિવિઆમ બટેટા, મોટા મીઠું સાથે ટોચ પર રાખો અને વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટી રાખો, જેથી કોઈ ગાબડા અને તિરાડો ન હોય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બેકન સાથે બટાકાની સાલે બ્રે How કેટલી કંદ માપ પર આધાર રાખે છે અને, અલબત્ત, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની શક્યતાઓ પર. સરેરાશ, રસોઈનો સમય ચાળીસ પાંચથી એંસી મિનિટ સુધીનો હોઈ શકે છે. તાપમાન શાસન 180-200 ડિગ્રીના સ્તરે હોવું જોઈએ.
વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દેશ શૈલીમાં બટાકા
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 150 એમએલ;
- જમીન મીઠી પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- જમીન લાલ મરી - સ્વાદ માટે;
- સૂકા લસણ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઢીલું અને તૂટેલી બટાકાની કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને થોડો ભાગ શુદ્ધ તેલના નાના ભાગમાં ભુરો છે. પછી અમે નેપકિન્સ પર બટાકાની બહાર કાઢીએ છીએ, તેમને વધુ ચરબી, મીઠું, મરી અને સીઝન સાથે સૂકવવા દો, જો ઇચ્છિત, લસણ સૂકવે અને વરખની શીટ પર મૂકો, એક સ્તરથી આવરી લેવો. અમે ટુકડાઓ ગોઠવીએ છીએ જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. વરખની બીજી શીટ સાથે ટોચ પરના બટાટાને આવરે છે અને ધારને ફાડી નાખે છે. અમે 185 ડિગ્રીના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાટાને એક ગામડાંમાં રાખીશું.