પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્ફ્ડ મરી

બલ્ગેરિયન મરી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવેલી વનસ્પતિ, શાકભાજી અથવા પનીર સાથે સ્ટફ્ડ, ફક્ત તમારા દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માટે નહીં, પણ રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન અથવા ઉત્સવની રાત્રિભોજનને એક પ્રકારનું ત્વરિત નોંધ અને અભિજાત્યપણુ આપે છે. અમે તમને આ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે કેટલાક સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

મરી ચિકન સાથે ભરેલી છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ;
• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• મસાલા;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું;
• હાર્ડ જાતોની પનીર - 150 ગ્રામ;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મરી , બનાવવા માટે, પ્રથમ આપણે ભરણ બનાવવા દો. બલ્બ અને મશરૂમ્સ સાફ અને ધોવાઇ છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં લુચક ઉડી પડ્યો અને પાસેર્યુમ. મશરૂમ્સ નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, ડુંગળીમાં ઉમેરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શાકભાજીને ફ્રાય કરો. ચિકન પૅલેટ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી ટ્વિસ્ટેડ છે. Porrushka ધોવાઇ, ઉડી કટકો, છૂંદો કરવો ઉમેરો. ભઠ્ઠો, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ સાથે બધું ભળવું.

મરી ધોવામાં આવે છે, ટોચથી સરસ રીતે કાપીને બીજની સાફ કરે છે. પછી તેમને ચિકન બળતરા સાથે ભરો, તેને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ બલ્ગેરિયન મરી મૂકો. અમે પ્લેટ પર કાળજીપૂર્વક તૈયાર વાનગી મૂકી, ઔષધો સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. તે બધા છે, મશરૂમ્સ સાથે મરીના મરી તૈયાર થાય છે!

મરી નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 કિલો;
• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• બાફેલી ભાત - 0.5 સે.
• કેચઅપ - જો ઇચ્છિત

ચટણી માટે:

• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 tbsp.

તૈયારી

મરીને સરસ રીતે બે ભાગોમાં કાપીને, એક પૂંછડી અડધો ભાગ છોડીને. અમે તમામ બીજ લઈએ છીએ અને ઉકળતા પાણીમાં શાકભાજી ફેંકીએ છીએ. તેમને 3 મિનિટ માટે નિખારવું, એક ઓસામણિયું માં છોડવામાં અને કૂલ બાકી. ભરવા માટે અમે નાજુકાઈના માંસ લઈએ છીએ, કચડી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો. અડધા રાંધેલા અને મધુર માંસ સાથે ભેગા કરો ત્યાં સુધી રાઇસ ઉકળવા.

જો સામૂહિક બીટ ઘન હોય, તો તેને પાણીથી પાતળું કરો અને તેને મરી સાથે ભરો. તે પછી, તેને ફોર્મમાં એક સ્તરમાં મૂકો અને સૉસ તૈયાર કરવા આગળ વધો. આવું કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ ટમેટા પેસ્ટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને સહેજ પાણીથી ભળે છે. ચટણી સાથે મરી ભરો અને ફોર્મ ભરીને 200 ડિગ્રી સુધી ભરીને મોકલો. લગભગ 40 મિનિટ માટે વાનગીને ગરમાવો. સેવા આપતી વખતે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ઇચ્છા પર મરી રેડવાની

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ મરી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
• મસાલા

ભરવા માટે:

• મોઝારેલા પનીર - 50 જી;
• ખાડા વગર લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 8 પીસી.;
• બદામ - 1 tbsp ચમચી;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• તાજા

તૈયારી

મરી ધોવાઇ જાય છે, અડધા ભાગમાં કાપીને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખે છે, જેથી પેડુન્કલને નુકસાન ન થાય, તો અમે બધા બીજ દૂર કરીએ છીએ. ઓલિવ અને ધોવાઇ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી કટકો બદામની બદામ છરીથી કાપી છે, અને મારા ટમેટાં સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. ભરણ માટે આપણે કચુંબર બાઉલ લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલ્લા, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ, બદામ અને ટામેટાં ભેગા કરીએ છીએ.

સંપૂર્ણ માસને મિશ્રણ કરો અને તેને સ્વાદમાં ઉમેરો. અગ્નિશામક સ્વરૂપમાં મરીના છૂટા છંટકાવ, તેમને ભરવા, મોસમ સાથે મોસમ અને છીણી ચીઝ સાથે છંટકાવ. 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં 20-25 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું. તૈયાર મરી, પનીર સાથે ચઢાવીને પ્લેટ પર મુકીને, તાજા કચુંબરવાળું ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને કોષ્ટકમાં સેવા આપી.