પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં podsvevok સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

Podnokovok - માંસ અને ચરબી સ્તરો સમાવેશ પોર્ક, ની પેટનો ભાગ. આજે અમે તમને રસપ્રદ વાનગીઓ સાથે શેર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં podcherevok સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ તમને જણાવશે.

કણક માં શેકવામાં ઇંડા

ઘટકો:

• ડુક્કરની ચામડી - 1 કિલો;
• પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
• માંસ માટે સીઝનીંગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ;

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં podchevovok પકવવા પહેલાં, તે તૈયાર: ધોવાઇ, સૂકવેલા, સમૃદ્ધપણે મસાલા, સીઝનીંગ સાથે ઘસવામાં અને પ્રેસ લસણ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ. અમે એક વાટકીમાં અથાણાંના માંસને મૂકી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી મુકો. પછી ચરબી લો અને વધારાનું મસાલા દૂર કરો. પફ પેસ્ટ્રી અગાઉથી defrosted છે, લોટ સાથે પાઉડર કોષ્ટક પર બહાર વળેલું, અને અમે એક કેક રચના અમે તેને લપેટી, એક પરબિડીયું, બેકોન જેમ, એક બિસ્કિટનો શીટ પર વર્કપીસ પાળી અને થોડો greased વનસ્પતિ તેલ સાથે ટોચ. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી ગરમીથી પકવવું. આ પછી, અમે ઉપરની કસોટી પર કાપ મૂકીએ છીએ અને સહેજ ધાર વળો. ફરી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખોરાક મોકલો અને બરાબર 10 મિનિટ નોંધો જેથી બેકોન થોડું નિરુત્સાહિત. આ રીતે podsvevok તૈયાર, તે અતિ ટેન્ડર અને deliciously રસદાર બહાર વળે છે, અને કણક - મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું

એક પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રેસીપી, આ સ્લીવમાં માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• પોડશેરેવક ડુક્કર - 2 કિલો;
• મસાલા ;
• લસણ - 10 ગ્રામ;
• લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

તેથી, ડુક્કરનું માંસ લઈને, તીક્ષ્ણ છરીથી કાળજીપૂર્વક માંસનું ટોચનું સ્તર કાપી નાખવું, પરંતુ તેને થોડો કાપી નાખો અને પુસ્તકની જેમ પોડશેરેવક ઉઘાડો. આગળ, માંસ સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં, પ્રેસ લસણ અને સ્વાદ માટે મીઠું દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ ઘણો સાથે greased. રોલ્સ સાથે જમીન મરી અને રોલ સાથે છંટકાવ. અમે પૂર્ણપણે થ્રેડને જોડીએ છીએ, અમે વર્કસ્પેસને પકવવા માટે સ્લીવમાં મૂકીએ છીએ, જે આપણે વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજવું. રોલ હેઠળ અમે લોરેલ પર્ણ મૂકે છે અને બંને બાજુથી થ્રેડો સાથે સ્લીવમાં બાંધી છે. અમે તેને મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું મોકલીએ છીએ, તાજા પાણી રેડવું, અને આગમાં બૉટો મોકલો. ઉકળતા પછી, ગેસ ઘટાડો અને 1.5 કલાક માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ રાંધવા. તે પછી, પોડ્સેરેવકામાંથી રોલ લો, તેનીમાંથી ફિલ્મ દૂર કરો અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને સાલે બ્રે with કરો, પ્રવાહીની સાથે પાણી પીવુ, જે રસોઈ દરમિયાન માંસમાંથી મુક્ત થયું. 30 મિનિટ પછી, અમે બેકડ માંસ લઈએ છીએ, અમે ઠંડી અને તમામ થ્રેડો કાપી. અમે ફ્રિજમાં રાત્રિ માટે વાનગી દૂર કરીએ છીએ, અને પછી પાતળા સ્તરોમાં કાપીએ છીએ અને તેને ઠંડા નાસ્તાની તરીકે સેવા આપીએ છીએ.