નવા વર્ષની કોષ્ટકમાં નાસ્તાની વાનગી

વિનોદ માત્ર ચીકન યકૃતથી જ કરી શકાય છે, પણ માંસમાંથી, અથવા તેના મિશ્રણને એક આંબા સાથે બનાવી શકાય છે. ચિકિન પટલના એક સ્વાદિષ્ટ ઍપ્ટેઝરને સૌ પ્રથમ એવા લોકો માટે તૈયાર કરાવવું જોઈએ કે જેઓ યકૃત વિનોદની ક્લાસિક આવૃત્તિને સ્પષ્ટપણે ઇનકાર કર્યો હતો.

પિસ્તા સાથે ચિકનની છાશ

ઉત્સવની ટેબલ પર નાસ્તાની ભાતની પિસ્તા વિવિધ સાથે ચિકન પટલના છાલ અને ચોક્કસપણે બધા પ્રયાસ કર્યો સ્વાદ આવશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 1,5 કિલો;
• બ્રેડ બ્રીડીંગ - 2/3;
• ક્રીમ - 1/2 tbsp.;
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 4 પીંછા;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• પિસ્તા - અડધી સદી;
• ટર્બુન (તાજા) - 3 tbsp. ચમચી;
• જાયફળ - ચૂંટવું;
• મીઠું - 3/4 ચમચી;
• મરી - 1 ½ ચમચી

તૈયારી

માંસ ગ્રીસ અને ફિલ્ડમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને માંસના ગ્રાઇન્ડરનોમાં પીવા માટે તૈયાર થાય છે, સ્તનોને નાના સમઘનમાં કાપીને. માંસને સળંગમાં ઘણી વખત ટ્વિસ્ડ કરવી જોઈએ, અને એકરૂપતા માટે બ્લેન્ડરમાં પીગળવું વધુ સારું છે.

એક વાટકીમાં, બ્રેડ બ્રેડિંગ રેડવું, અથવા નાનો ટુકડો બટકું નાનો ટુકડો બટકું અને તે ક્રીમ સાથે ભરો. દૂધ-બ્રેડ માસ માટે, જમીન માંસ, ઇંડા, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, કચડી પિસ્તા, ટેરેગ્રોન, જાયફળ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જો તમે પીટને પીટ માંસને ઉમેરવા માંગો છો, તો પછી તે હેમ સાથે મિશ્રણ કરો.

ટેબલ પર અમે વરખની શીટ મુકીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ તેલના પાતળા સ્તર સાથે ઊંજવું. વરખ ટોચ પર વિનોદમાં માથું મૂકી, તે સોસેજ માં રોલ અને તે લપેટી.

અમે 1 કલાક માટે ચિકન પટ્ટી થી વિનોદમાં માથું સાલે બ્રે at 160 ડિગ્રી લેટીસ અને ટોસ્ટ સાથે સેવા આપી હતી

પફના એક સરળ વિનોદમાં માથું

ઘટકો:

• માખણ - 5 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કોગનેક - 1/4 આઇટમની;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગાળવામાં માખણ બે ચમચી. અદલાબદલી ડુંગળી અને ચિકન પૅલેટની ટુકડા સાથે ફ્રાય ડુંગળી. જલદી માંસ તૈયાર છે, અમે તેને શાકભાજીમાંથી બહાર લઈએ છીએ, અને ખાલી વાસણો માટે કોગ્નેક અને બાકીનું તેલ ઉમેરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ડુંગળી સાથે ચિકન, જ્યાં સુધી સરળ નથી, બાફેલી ઇંડા અને કોગનેક સાથે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવા ભૂલી નહી. સોલિમ અને મરી સ્વાદ માટે વાનગી, ફટાકડા સાથે સેવા આપી હતી.

સ્તન અને યકૃત સાથે ગામઠી વિનોદમાં માથું

ઘટકો:

• માખણ - 1 ચમચી;
• કચડી ડુંગળી - 1/2 tbsp.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચિકન યકૃત - 130 ગ્રામ;
• લાલ ટેબલ વાઇન - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
• થાઇમ - 1/4 tsp.
• જાયફળ - 1/4 ચમચી ચમચી;
• તજ - ચપટી;
• ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

આશરે 4-5 મિનિટ માટે તે અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ પર માખણ અને ફ્રાય ઓગળે. પછી ચિકન યકૃત 2 વધુ મિનિટ માટે ફિલ્મો અને ફ્રાય માંથી સાફ, અથવા જ્યાં સુધી યકૃત ગુલાબી હોઈ કાપી નાંખે. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઇન રેડવું અને બધું આગ પર રાખવા સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે વરાળ છે.

શાક વઘારવાનું તપેલું સમાવિષ્ટ ઠંડુ થાય છે અને બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે, મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરો. ચિકનના સ્તનો ક્યુબ્સમાં કાપી અને પરિણામે લીવર souffle સાથે વ્હિસ્કીટ, ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરીને. તૈયાર પાટલે અગ્નિ પ્રતિરોધક ઘાટમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી સાપનો છોડ છે હવે વિરામ માટે રેફ્રિજરેટરમાં 6-8 કલાક ઊભા રહેવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ.

જો તમે તૈયાર ડીશના ટેક્સચર અને સ્વાદને વિવિધતા આપવા માંગો છો, તો પછી વિનોદમાં માથું ચપેટ અખરોટ, અથવા સૂકા ક્રાનબેરી ઉમેરો . જેઓ ચિકન યકૃત તરફેણ કરતા નથી, તે સામાન્ય રીતે રેસીપીમાંથી બાકાત કરી શકે છે, અને ચીઝ અથવા માંસના વધારાના ભાગ સાથે ગુમ ઘટક મૂકી શકે છે.

વિનોદમાં સામાન્ય રીતે toasts, ક્રેકરો, બિસ્કીટ, અથવા ચિપ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ નાસ્તાનો ઉપયોગ પકવવા અથવા ભરવાના ટેટટેલ્સ માટે ભરવા તરીકે કરી શકાય છે.