કેલ્પની પાંદડા, તે જ રીતે વનસ્પતિશાસ્ત્રના "સમુદ્રના કોબી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેને ઘણા લોકો દ્વારા પસંદગી નથી. આ ઉપયોગી ઉત્પાદન માટે સામાન્ય અણગમોનું દોષ કદાચ એક ચોક્કસ આયોડિન સ્વાદ છે, જે મ્યુકોસ સુસંગતતા ધરાવે છે. તેમ છતાં, અમે સીવીડ ડીશ માટે અમુક જબરદસ્ત વાનગીઓ છે, જે પ્રયાસ કરી રહ્યા પછી, તમે આ બ્રાઉન એલ્ગા મુખ્ય ચાહક બનશે.
કોરિયન શૈલીમાં કોરિયન કાલાનો સલાડ
ઘટકો:
- સમુદ્ર કલે - 500 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 30 મિલી;
- લસણ - 4 દાંત;
- ચોખા સરકો - 30 મી;
- તલનું તેલ - 30 મિલિ.
- ગરમ મરચા - સ્વાદ.
તૈયારી
કોબી દબાવવા પહેલાં કચુંબર માં અધિક પ્રવાહી છુટકારો મેળવો. સ્તૂપમાં, લસણના લવિંગને મરચાંની પેસ્ટમાં પેસ્ટ કરો, બાદમાં તે બીજને અગાઉથી દૂર કરવા જરૂરી છે. પરિણામી મિશ્રણ તેલ, સોયા સોસ અને સરકો સાથે રેડવામાં આવે છે. કોબી પર ચટણી રેડો અને પીરસતાં પહેલાં મરી અને તલના બીજ અવશેષો સાથે શણગારે છે.
સ્ક્વિડ સાથે સમુદ્ર કાળા અને કરચલા લાકડીઓનો સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 120 ગ્રામ;
- કાકડી (મોટા) - 1 ભાગ;
- કેનમાં સ્ક્વિડ - 120 ગ્રામ;
- સમુદ્ર કલે - 120 ગ્રામ;
- કેલરી - 65 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 40 ગ્રામ;
- ધૂમ્રપાન ઈલની પટલ - 1 પીસી.;
- તલનાં બીજ
તૈયારી
એક રિબનમાં કરચલા લાકડીઓને વિસ્તૃત કરો અને આ રિબનને સ્ટ્રિપ્સમાં વિભાજિત કરો. બીજને દૂર કરતા પહેલાં કાકડીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. કાકડી, કોબી અને સ્ક્વિડ સાથે કરચલો મિક્સ કરો, અને પછી કેવિયર અને મેયોનેઝ મિશ્રણ સાથે વાનગી ભરો. જો ઇચ્છા હોય તો, સમુદ્રના કાલેના તૈયાર વાનગીને ઇલ અને તલનાં બીજના ટુકડાઓ સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે.
દરિયાઈ કાલેથી ફાર ઇસ્ટર્ન કચુંબર
ઘટકો:
- સરકો - 45 મિલી;
- લૌરલ પર્ણ;
- મીઠી મરી - 4-5 વટાણા;
- સમુદ્ર કલે - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1/2 પીસી
તૈયારી
પાણીના લિટર સાથે સરકોને મંદ કરો, લોરેલ અને મરીના ઉમેરા સાથે આગ અને બોઇલ પર માર્નીડ મૂકો. કોબી રેડવાની સખત ઉકેલ અને રાત માટે ઠંડીમાં તેને છોડી દો. વધારાનું પ્રવાહી સૂત્ર drained છે અને ડુંગળી ના કોબી પાતળું અર્ધવર્તુળ ઉમેરવા.
ઇંડા સાથે સી કાલે સૂપ
ઘટકો:
- સૂકાયેલા દરિયાઈ કલે - 1 ઇંટ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચિકન સૂપ - 750 મી;
- આદુ રુટ - 2 સ્લાઇસેસ;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું.
તૈયારી
ચિકનના સૂપમાં, આદુના પાતળા સ્લાઇસેસને બેસાડવો અને પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો. આ દરમિયાન, અમે ઠંડા પાણીના નાના ભાગમાં સ્ટાર્ચ ઉગાડે છે અને તે સૂપ બેઝમાં રેડવું. સ્ટાર્ચ ઉકેલ પછી અમે કોબીના બ્રિકેટ મોકલીએ છીએ અને ગરમી ઘટાડીએ છીએ. અમે સૂપને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં રેડવાની અને આગ માંથી વાનગીઓ દૂર. અમે સેવા આપવી, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ.