માછલી સ્ટીકર - સરળ રેસીપી

જો તમે ઉકળતા ઓઈલના વિપુલતામાં માછલીને ફ્રાય કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે સખત મારપીટ વગર કરી શકતા નથી. બાદમાં, તેની સરળતા હોવા છતાં, વિવિધ પ્રકારની રચનાઓ દ્વારા અલગ પડે છે અને, સખત મારપીટના આધારે તેની ઘનતા અને નરમાઈ ફેરફાર. નીચેના લેખમાં અમે માછલીની માછલીઓ માટે સરળ વાનગીઓનું વિશ્લેષણ કરીશું જે કોઈપણ સ્વાદ પસંદગીઓને સંતોષી શકે છે.

માછલી સ્ટીકર - બિયર માટે સરળ રેસીપી

બીયર, કોઈપણ કાર્બોરેટેડ પ્રવાહીની જેમ, લોટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યના વિકાસની રીટેન્શનને કારણે ક્લૅર અતિશય કડક છે. ભઠ્ઠી પછી મિશ્રણ વધુ કડક બનાવે છે, લાંબા સમય માટે બીયર ઠંડું કરવું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• લોટ - 120 ગ્રામ;
• પ્રકાશ બીયર - 360 એમએલ;
• દરિયાઇ મીઠું ચપટી

તૈયારી

એક ચાળવું દ્વારા લોટ પાસ કરો અને તેને દરિયાઇ મીઠું ચપટી સાથે જોડો. શુષ્ક મિશ્રણના કેન્દ્રમાં, એક "સારી" બનાવો અને તેમાં બરફને ઠંડા બીયર રેડવું. એક જાડા અને એકસમાન સ્ટીકર ભેગું કરો, કન્ટેનરને આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો. આ સમય દરમિયાન, લોટ સક્રિયપણે ભેજને શોષી લેશે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિકાસ કરશે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગાઢ અને ચીકણું બનાવે છે.

માછલીનું સ્ટીકર - મેયોનેઝ સાથે સરળ રેસીપી

મેયોનેઝ કોઈપણ કણક ભારે અને ભીનું બનાવે છે, અને તેથી જાડા અને હૂંફાળું સખત મારપીટના ચાહકો કદાચ નીચેના રેસીપીની કદર કરશે. સૌથી પ્રસિદ્ધ ચટણીઓમાંથી એકમાં આવું અસર શા માટે છે? મેયોનેઝનો આધાર ઇંડા અને માખણ છે, તે મિશ્રણમાં ભેજનો મોટો ભાગ સાચવે છે, અને તેથી, તમે તેને એક ગ્લાસ તેલના ઇંડા અને એક ક્વાર્ટર ઉમેરી શકો છો, મેયોનેઝ વગર સમાન સુસંગતતાના ચટણી બનાવી શકો છો, પરંતુ તમે સહમત થશો, ચટણી રેસીપી ખૂબ સરળ બને છે.

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 125 એમએલ;
• લોટ - 55 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી;
• દૂધ - 25 મિલી;
• સુકી લસણ અને ડુંગળી - 1/2 ચમચી દરેક.

તૈયારી

પકવવા પાવડર અને લોટ, મીઠું, સૂકા ડુંગળી અને લસણ સાથે લોટને એકસાથે લો. લોટમાં તમામ મેયોનેઝ રેડો અને જાડા પેસ્ટને ભેળવી દો, ખાતરી કરો કે મિશ્રણમાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. જો માટી ગાઢ થઈ ગઇ હોય, તો તે હંમેશા દૂધના નાનો ભાગથી ભળી જાય છે. વધુમાં, માત્ર લોટમાં વધારાની માછલીઓના ટુકડાને રોલ કરવા માટે જરૂરી છે, અને પછી તમે તેમને મિશ્રણમાં ડૂબી શકો છો.

ક્લે માછલી - ખનિજ પાણી માટે સરળ રેસીપી

બિઅર પર આધારીત એક મૉરિડેડનો બિન-આલ્કોહોલિક એનાલોગ મિનરલ વોટર સાથે એક બની શકે છે. તમે સમાન સુસંગતતા સાથે મિશ્રણ મેળવશો, પરંતુ ખૂબ ઓછા સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે.

ઘટકો:

• લોટ - 245 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• ખનિજ જળ - 340 મિલિ.
• સૂકા પ્રોવેન્કલ ઔષધાનો મિશ્રણ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

ચાળણીમાંથી લોટને પાસ કરો, તેમાં સોડા અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, જો તમે સખત મારપીટાનો મસાલા ભરવા માંગો છો તો પૅપ્રિકા, મરી, જમીન ધાણા અથવા જાયફળનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે. ડ્રાય બેઝ મિશ્રિત થઈ ગયા પછી, બરફના પાણીને મિશ્રણના કેન્દ્રમાં રેડવું અને જાડા અને સમાન સખત મારપીટ તૈયાર કરો. ઉપયોગ કરવા પહેલાં અડધા કલાક માટે મિશ્રણ ઠંડો રહેવું.

માછલી સ્ટીકર - દૂધ સાથે સરળ રેસીપી

સૌથી નાજુક અને કડક દૂધ દૂધ છે રચનામાં પકવવા પાવડર અથવા સોડા વગર. જો તમે ઉચ્ચારણ સ્વાદ અથવા રસપ્રદ રચના સાથે સખત મારપીટની માછલીમાં ફ્રાય કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો, આ પ્રકારનો પ્રકાર તેના સ્વાદના ગુણોમાં સ્વાભાવિક છે, ક્લટર આ હેતુ માટે અને સાથે સાથે શક્ય છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 210;
• લોટ - 290 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

આ સખત મારપીટ મિશ્રણ પહેલાં દૂધ કૂલ. કોઇપણ મસાલા અને સ્વાદ માટે ઔષધો સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીું, તમે સખત મારપીટ ઓછામાં ઓછા છોડી શકો છો અને તેને માત્ર મીઠું અને મરી ઉમેરો અલગ રીતે, ઇંડાને હરાવ્યું, તેને ધીમે ધીમે બરફનું દૂધ રેડવું. આ મસાલાવાળી લોટમાં પ્રવાહી રેડો અને હોમમેઇડ સખત મારપીટ ભળવું. ઉપયોગમાં લેવાતા અડધા કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં સખત મારપીટ છોડો, અને મિશ્રણમાં માછલીને ડુબાડવા પહેલાં, લોટમાં છેલ્લામાં રોલ કરો.