ચાલો આપણે જાણીએ કે નાજુકાઈના માંસ અને આશ્ચર્યજનક મહેમાનોથી તમારા રાંધણ ક્ષમતાઓથી ઉત્સવની વાનગીઓ શું તૈયાર કરી શકાય છે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે તહેવારની વાનગી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ (તૈયાર) - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- બ્રેડ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 200 મિલી;
- ડુંગળી બલ્બ - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર એક નાના સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પર ઘસવામાં આવે છે. અમે ગરમ દૂધ માં બ્રેડ ખાડો, તે સહેજ સ્વીઝ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે તેને ભેગા. તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો, એક ઇંડા, મસાલા સાથે મોસમ ભંગ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે અમે ફોર્સમેટને 4 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેકમાંથી આપણે "માળો" બનાવીએ છીએ અને ઓઇલ સાથે ખાવામાં આવેલા પકવવાના શીટ પર મૂકે છે. ચિકન ઇંડામાં કાપીને દરેક ભાગમાં, કેટલાક મીઠું ઉમેરો, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત કરો.
નાજુકાઈના માંસની સ્વાદિષ્ટ તહેવારની વાનગી
ઘટકો:
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- નાજુકાઈના માંસ - 700 ગ્રામ;
- મસાલા;
- ટમેટાં - 400 ગ્રામ
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, ચાલો બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ: બટાટા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને તૈયાર થતાં સુધી પાણીમાં નાની માત્રામાં ઉકાળવામાં આવે છે. બલ્બ અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ છે, એક ટુવાલ સાથે soaked અને છરી સાથે કાપી.
હવે નાજુકાઈના માંસના બાઉલમાં મૂકો, ઇંડા, ડુંગળી, લસણ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક મીઠું ને લગતું ઉમેરો, અને સારી રીતે કરો. અમે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સમૂહ મોસમ.
રાઉન્ડ બીબામાં માખણના માખણ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે. બાફેલી બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, વર્તુળોમાં કાપલી અને આકારમાં મૂકવામાં આવે છે. પણ સ્તરની ટોચ પર ભરણમાં મૂકે છે અને 225 ડિગ્રી તાપમાનમાં 50 મિનિટ માટે ભીની પકાવવાની પ્રક્રિયામાં વાનગીને સાલે બ્રે. કરે છે. સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ટામેટાં લઈએ, કોગળા, પેડુન્કલ્સના પાયા દૂર કરો અને વર્તુળોમાં ટામેટાં કાપો. પકવવાના 30 મિનિટ પછી, નરમાશથી તેમને નાજુકાઈના માંસ પર બેસાડવો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસના તહેવારની વાનગી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- આર્મેનિયન પાતળા લવાશ - 1 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તાજા ટમેટા - 1 પીસી.;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 350 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ગાયનું દૂધ - 0.5;
- ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
થોડુંક ફ્રાય થાળીમાં થોડું ફ્રાય કરો, મીઠું ઉમેરો અને તેને એક ઊંડા પ્લેટમાં ફેલાવો. એ જ ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે અદલાબદલી ડુંગળી, ટામેટા વાટવું અને તાજુ ડિલ ઉમેરો. હવે આપણે ચટણી બનાવીએ છીએ: આપણે દૂધમાં લોટને વાવણી કરીએ છીએ, મીઠાના ચપટીને ફેંકીએ છીએ, તેને ઉકાળો અને તરત જ આગમાંથી દૂર કરો.
તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, સ્તરોમાં તમામ ઘટકો મૂકે છે: સૌપ્રથમ આર્મેનિયન લવાશ , પછી બળતરા, પછી ફરીથી લવાશ, શાકભાજી અને ફરીથી લાવાશ. ટોચ પરથી, ચટણી સાથે સમૃદ્ધપણે રેડવાની, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ગરમીથી પકવવું કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ માટે મોકલો.