કેવી રીતે હેરિંગ માટે ડુંગળી marinate માટે?

અથાણું ડુંગળી અનેક વાનગીઓમાં એક રસપ્રદ અને મૂળ ઉમેરો છે. આજે આપણે કહીશું કે હેરિંગ માટે ડુંગળી કેવી રીતે માછલીને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, કડવાશ અને અપ્રિય ડુંગળી ગંધ વગર.

એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ માટે ડુંગળી marinate કેવી રીતે?

ઘટકો:

• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• કોષ્ટક સરકો - 3 tbsp. ચમચી;
• નાની ખાંડ - 2 ચમચી.
• પાણી ફિલ્ટર - 6 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે મધ્યમ બલ્બ લઈએ છીએ, તેમને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને ખૂબ જ નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ. પછી તે બાઉલમાં મૂકો અને ગરમ પાણીથી સૂકાં. ધીમેધીમે પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, ટેબલ સરકો અને ફિલ્ટર કરેલ પાણીમાં રેડવું. તે પછી, થોડી નાની ખાંડ રેડવાની, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને આશરે 25 મિનિટ માટે ડુંગળી ભેગું કરો અને છોડો. પછી અમે તેને જાળી પર પાછું ફેંકીએ છીએ, તેને સ્વીઝ કરો અને તેનો ઉપયોગ "હર્ફિંગ અ ફર્ કોટ" બનાવવા માટે કરો .

હેરિંગ માટે અથાણાંના ડુંગળી માટે ઝડપી રેસીપી

ઘટકો:

• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• કોષ્ટક સરકો - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• પાણી ફિલ્ટર - 6 tbsp. ચમચી

તૈયારી

હેરિંગ માટે અથાણાંના ડુંગળીની વાનગી એકદમ સરળ છે, આપણે વનસ્પતિ સાફ કરીએ છીએ, પાતળા અડધા વીંટીઓ સાથે કટકો અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા. પછી અમે તેને એક બાઉલમાં મુકો, તેને સરકો સાથે રેડવું, તેને ઠંડા પાણીથી પાતળું, ખાંડ ફેંકવું અને થોડું મસ્ટર્ડ મૂકો. લગભગ બધું ભેગું કરો અને ડુંગળીને આશરે 10 મિનિટ સુધી અથડાવો. તે પછી, અમે તેને સલાડ માટે અથવા નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ.

કેવી રીતે ઉતાવળમાં હેરિંગ માટે ડુંગળી અથાણું?

ઘટકો:

• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• તાજા સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 200 એમએલ;
• એસિટિક એસિડ - 5 ભાગો ચમચી.

તૈયારી

સરકોમાં હેરિંગ માટે ડુંગળી પકવવા પહેલાં, સફેદ અને લાલ બલ્બ લો, અને કુશ્કીમાંથી તેમને સાફ કરો. તે પછી, પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે બલ્બ કાપી અને ઉકળતા પાણી સાથે સ્ક્રલ. આ marinade તૈયાર કરવા માટે, વાટકી માં ઠંડા પાણી રેડવાની છે, તેમાં ખાંડ વિસર્જન અને સરકો માં રેડવાની છે. બરછટ કોગળા, ડગાવી દેવી, બારીક વિનિમય કરો અને આરસના ટુકડામાં ફેંકી દો. કાતરી luchok મોટી વાટકી માં મૂકી અને તૈયાર મિશ્રણ રેડવાની તે 30 મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી તૈયાર હેરિંગ છંટકાવ અને ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.

કેવી રીતે લીંબુ સાથે હેરિંગ માટે ડુંગળી marinate માટે?

ઘટકો:

• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પાણી ફિલ્ટર - 50 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ નાની છે - ચપટી;
• સફેદ જમીન મરી - ચપટી

તૈયારી

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે. એક બાઉલમાં ફેલાવો, સફેદ મરી સાથે છંટકાવ કરવો અને હાથથી સારી રીતે મિશ્રણ કરવું. લીંબુ ધોઇને, 2 છિદ્રમાં કાપીને અને તેમાંના એકને આપણે સાફ કરીએ છીએ અને તરબૂચ છીણી પર ઝાટકોને ચોંટી જાય છે. બાકીની લીંબુમાંથી આપણે બધા રસને હલાવીએ છીએ. પાણી એક કડછો માં રેડવામાં, 70 ડિગ્રી તાપમાન ગરમ અને તેને ઓગળેલા, દંડ ખાંડ અને મીઠું. તૈયાર ઉકેલમાં આપણે વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ અને કચડી ઝાટકો. બીમ ભરો હોટ માર્નીડ અને ઓરડાના તાપમાને અડધો કલાક છોડી દો. આ સમય પછી, અમે તેને ઓસામણિયું માં કાઢી નાખીએ છીએ અને જ્યારે બધી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, ત્યારે અમે તેને એક સુંદર કચુંબર વાટકીમાં મૂકીએ છીએ અને તેને થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ છીએ.

હેરિંગ માટે અથાણાંના ડુંગળીના ઉપર જણાવેલા રીતોને સૌથી સરળ, સસ્તું અને ઝડપી ગણવામાં આવે છે. જો કે, તમે હંમેશાં કલ્પના, પ્રયોગ અને મેરીનેડના સ્વાદને વિવિધતા બતાવી શકો છો, તમારા સ્વાદમાં વિવિધ મસાલાઓ ઉમેરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, તજ, ઓરેગોનો અથવા સરળ સાહિત્યના પર્ણના ચપટી કિરણોને અસામાન્ય અને કાચી સ્વાદ આપશે.